Une Europe, des consommateurs ?
Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demi journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, en passant par la gestion des crises ou le statut de l’expert. Ce cahier, téléchargeable gratuitement retrace les échanges de l’atelier n°8. Retrouvez également en bas de cette page, les autres documents édités, de 2000 à 2003 dans ce cadre.
Ont participé à cet atelier :
- Jean-Claude FLAMANT, responsable de la Mission d’Animation des Agrobiosciences.
- Nadine FRASELLE, docteur en sociologie, chargée de recherche à l’Université Catholique de Louvain, Centre de Droit de la Consommation (Bruxelles).
- Reine-Claude MADER, secrétaire générale de la Confédération de la Consommation, du Logement et du Cadre de Vie (CLCV), représentante auprès du Comité consultatif des consommateurs de la Commission européenne.
- Bertil SYLVANDER : chercheur à l’INRA, Département d’économie et sociologie rurales, responsable de l’Unité de recherche sur la qualité alimentaire. Rapporteur au CNA.
- Jean LHERITIER : membre de l’association internationale Slow Food.
- Jean-Luc VOLATIER : Responsable de l’Observatoire des consommations alimentaires, unité rattachée à la Direction de l’évaluation des risques nutritionnels et sanitaires de l’AFSSA.
- Marie-José NICOLI : Présidente de l’UFC-Que choisir. Membre du bureau exécutif du Bureau Européen des Unions de Consommateurs.
A propos
Souhaitée et initiée dès l’année 2000 par Martin Malvy, président du Conseil Régional Midi-Pyrénées, la Sisqa, conçue à l’origine par la Mission Agrobiosciences, n’a cessé de confirmer l’intérêt et l’originalité d’un tel événement, articulant plusieurs manifestations différentes autour d’une même thématique
alimentaire :
- Le Carrefour des Technologies de la sécurité et de la traçabilité alimentaires, pour une interface entre les applications scientifiques et les industriels,
- Les Rencontres « Agriculture, Alimentation et Société », pour un dialogue science et société
- Le Séminaire sur les signes officiels de qualité, pour les professionnels agricoles et agro-alimentaires,
- Le Salon de la Qualité, pour découvrir les productions de Midi-Pyrénées à travers la Ferme Pédagogique, le parcours du Goût et les Halles.
Concernant plus spécifiquement Les Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation & Société.
Sollicitée en amont par le Conseil Régional Midi-Pyrénées, la MAA a conçu en 2 000 les Premières Rencontres "Agriculture, Alimentation & Société". Avec deux soucis particuliers : favoriser l’éducation des enfants au goût et à la qualité de l’alimentation, à travers de nombreuses visites de scolaires au Salon de la Qualité. Mais aussi faire renouer les consommateurs avec les ressources agricoles et agro-alimentaires de Midi-Pyrénées.
Depuis, le Conseil Régional Midi-Pyrénées a confié chaque année à la Mission Agrobiosciences la conception et la mise en oeuvre d’une de ces manifestations, les Rencontres Agriculture, Alimentation & Société :
En septembre 2000, sur "Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale",
En décembre 2001, sur "Sécurité des aliments : croire et savoir",
En novembre 2002, sur "Sécurité et qualité alimentaires : le prix à payer",
En décembre 2003, sur "Alimentation et santé : manger pour se faire du bien, manger pour se faire plaisir".
Devenues d’ampleur internationale dès la seconde année, ces Rencontres ont pour ambition de confronter les points de vue des consommateurs, producteurs, chercheurs et acteurs de la décision publique afin de cerner les enjeux actuels et de dessiner, ensemble, les pistes de réflexion et d’aide à la décision. Les actes retranscrivent l’ensemble des débats.
