Ont participé à cet atelier :
- Pierre-Benoît JOLY, directeur de recherche à l’Unité d’Economie et Sociologie Rurales, INRA Grenoble.
- Jean-Pierre DOUSSIN, professeur associé à la faculté de droit et de sciences politiques de Nantes.
- Jean BOYAZOGLU, président du Comité scientifique AOP, IGP et Attestations spécifiques de l’Union Européenne. Vice-président exécutif de la Fédération Européenne.
- Jean-Christophe GRALL, Cabinet Meffre et Grall, avocat à la cour, spécialiste de la traçabilité. N’ayant pu assister à cet atelier à cause de la grève des transports aériens, M. GRALL a transmis une note de réflexion sur le thème en question, qui figure à la fin de ce document.
- Jean-Claude SABIN, président de l’Institut Régional de la Qualité Alimentaire (Irqualim).
- Sergio VENTURA, ancien directeur à la Commission des Communautés Européennes ; professeur de « Droit de l’Alimentation » aux Facultés de Droit et de Sciences Agronomiques de l’Université de Piacenza (Italie).
- Jean-Pierre ZALTA, généticien, ancien Président du Comité d’éthique du génie génétique du CNRS.
- Olivier DELAHAYE, Professeur associé à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse (ENSAT).
A propos
Souhaitée et initiée dès l’année 2000 par Martin Malvy, président du Conseil Régional Midi-Pyrénées, la Sisqa, conçue à l’origine par la Mission Agrobiosciences, n’a cessé de confirmer l’intérêt et l’originalité d’un tel événement, articulant plusieurs manifestations différentes autour d’une même thématique
alimentaire :
- Le Carrefour des Technologies de la sécurité et de la traçabilité alimentaires, pour une interface entre les applications scientifiques et les industriels,
- Les Rencontres « Agriculture, Alimentation et Société », pour un dialogue science et société
- Le Séminaire sur les signes officiels de qualité, pour les professionnels agricoles et agro-alimentaires,
- Le Salon de la Qualité, pour découvrir les productions de Midi-Pyrénées à travers la Ferme Pédagogique, le parcours du Goût et les Halles.
Concernant plus spécifiquement Les Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation & Société.
Sollicitée en amont par le Conseil Régional Midi-Pyrénées, la MAA a conçu en 2 000 les Premières Rencontres "Agriculture, Alimentation & Société". Avec deux soucis particuliers : favoriser l’éducation des enfants au goût et à la qualité de l’alimentation, à travers de nombreuses visites de scolaires au Salon de la Qualité. Mais aussi faire renouer les consommateurs avec les ressources agricoles et agro-alimentaires de Midi-Pyrénées.
Depuis, le Conseil Régional Midi-Pyrénées a confié chaque année à la Mission Agrobiosciences la conception et la mise en oeuvre d’une de ces manifestations, les Rencontres Agriculture, Alimentation & Société :
En septembre 2000, sur "Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale",
En décembre 2001, sur "Sécurité des aliments : croire et savoir",
En novembre 2002, sur "Sécurité et qualité alimentaires : le prix à payer",
En décembre 2003, sur "Alimentation et santé : manger pour se faire du bien, manger pour se faire plaisir".
Devenues d’ampleur internationale dès la seconde année, ces Rencontres ont pour ambition de confronter les points de vue des consommateurs, producteurs, chercheurs et acteurs de la décision publique afin de cerner les enjeux actuels et de dessiner, ensemble, les pistes de réflexion et d’aide à la décision. Les actes retranscrivent l’ensemble des débats.
