05/10/2011 Alimentation La revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 5 octobre 2011. Nature du document : Revue de presse Très "chère" alimentation. Retour sur les projets de taxation des produits trop gras, trop sucrés ou trop salés L’idée n’est pas nouvelle. Voilà plusieurs années que, périodiquement, revient sur la table le principe d’instaurer une taxe sur les produits dits nutritionnellement incorrects. Souvenez-vous, en septembre 2008, le ministre du budget français (...) Le Figaro, Europe 1, Reuters, Challenges...
09/12/2010 Alimentation Hémicycle Hôtel de Région, Toulouse. 9 décembre 2010 - 18h -21h. Dans le cadre du Sisqa Nature du document : Annonces Nature du document : Chroniques Avec : Geneviève Cazes-Valette Les compléments alimentaires : bénéfiques, inutiles ou toxiques ? Qui croire ? Que savoir ? Après la relation entre l’alimentation et le cancer, puis les cosmétiques bio, cette troisième collaboration entre la Mission Agrobiosciences et l’Ecole supérieure de commerce de Toulouse porte sur les compléments alimentaires, ces fameux (...) Dossier réalisé par les élèves du Mastère Management des Industries de Santé.
20/05/2010 Alimentation Réaction à l’actualité. 19 mai 2010 Nature du document : Entretiens David Khayat & David Servan Schreiber : Peut-on avoir confiance dans leurs livres « anti-cancer » ? (entretien original) Après le fameux « Anticancer » du célèbre neurologue David Servan-Schreiber (Robert Laffont, février 2010), c’est à un autre David de faire la Une du Nouvel Obs’ du 6 mai 2010 : un oncologue, David Khayat qui vient de publier, avec la (...) Entretien avec Denis Corpet, équipe « Aliments et Cancer » (Inra/Envt)
23/12/2009 Animal Vient de paraître. Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Décembre 2009 Avec : Jocelyne Porcher Une vie de cochon, vraiment pas rose (Entretien original) Dans le cadre de l’émission radiophonique de la Mission Agrobiosciences, "Ça ne mange pas de pain !" de novembre 2009 consacrée aux heurts et malheurs du cochon, Sylvie Berthier recevait la sociologue, spécialiste des relations entre (...) Avec Jocelyne Porcher, sociologue, chargée de recherche à l’Inra
05/10/2009 Partenaires La Mission Agrobiosciences-INRAE est partenaire de plusieurs organismes et instituts :
06/10/2008 Alimentation Redécouvrir... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’alimentation. Nature du document : Actes des débats Avec : Max Lafontan Pourra-t-on nous protéger de l’obésité ? Avancées et limites des recherches (publication originale) Copyright G. Cattiau Le 14 décembre 2004, dans le cadre de la manifestation « Aux bons soins de l’alimentation » organisée par la Mission Agrobiosciences et le Conseil National de l’Alimentation, Max Lafontan tenait une conférence (...) Par Max Lafontan, directeur de recherches à l’Inserm, à l’Unité de recherche sur les obésités (Inserm-UPS 586, Hôpital Rangueil, Toulouse).
06/10/2008 Sciences et techniques du vivant Redécouvrir... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’Alimentation". 14 décembre 2004 Nature du document : Actes des débats Avec : jean-Pierre Cravedi Alimentation et environnement : le cas des perturbateurs endocriniens (publication originale) Copyright G. Cattiau En collaboration avec la Mission Agrobiosciences et dans le cadre de la séance du Conseil National de l’Alimentation du 14 décembre 2004, qui se décentralisait pour la première fois, à Toulouse, l’organisation (...) Par Jean-Pierre Cravedi, directeur de recherche INRA au sein du laboratoire des xénobiotiques, expert à l’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments.
18/09/2008 Alimentation Alimentation et société Avec : Jean-Pierre Corbeau , Max Lafontan , jean-Pierre Cravedi Alimentation et cancer : un débat pour faire la part des certitudes, des hypothèses et des croyances Salle comble ce mardi 16 septembre à la salle Sénéchal de Toulouse, plus de 250 personnes étant présentes pour venir écouter et débattre autour du thème Alimentation et Cancer. Organisé par un groupe d’étudiants du Mastère Management des (...) Les grandes lignes du débat « Alimentation et Cancer : qui croire ? que savoir ? » organisé par le groupe ESC Toulouse, la Mission Agrobiosciences et Assosciences Midi-Pyrénées, à Toulouse le 16 septembre 2008
13/06/2008 Alimentation Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain" de mars 2008 Nature du document : Entretiens Comment les français résistent-ils à l’obésité ? (article original) (1) Comment les Français mais aussi les Américains, les Italiens, les Anglais, les Allemands ou les Suisses gèrent-ils leurs rapports à l’alimentation ? Quelles sont leurs représentations de l’alimentation, du corps, de la santé ? (...) L’interview d’Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale (UBO) par Sylvie Berhier, Mission Agrobiosciences
03/06/2008 Alimentation 100 Grands entretiens de la Mission Agrobiosciences : l’actualité des questions de société éclairées par les Sciences Humaines. Juin 2008 Nature du document : Entretiens Avec : Jean-Pierre Corbeau L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme ! www.fluids-dynamics.com La distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel... Tous ces éléments ont bousculé, (...) Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours.
29/05/2008 Agriculture Le billet de la Mission Agrobiosciences, Avril 2008 Nature du document : Chroniques Avec : Jean-Claude Flamant La SAGA des bio-agro carburants. Tirer le fil de l’histoire ! (c) verts-europe-sinople.net A l’origine, des prémices prometteuses, puis des décisions politiques tardives, avant d’arriver à des mises en cause radicales. Comment en est-on arrivé là ? Y-a-t-il des issues pour les agrocarburants ? (...) Par Jean-Claude Flamant, pour la Mission Agrobiosciences
19/05/2008 Agriculture Agriculture et société Nature du document : Contributions Avec : Antoine Gaset "Des fils pour l’histoire des biocarburants du futur" A.Gaset. Copyright photo. agriculture.gouv.fr (1) "A l’origine des prémices prometteuses, puis des décisions politiques tardives, avant d’arriver à des mises en cause radicales. Comment en est-on arrivé là ? Y a-t-il des issues (...) La réaction du chimiste Antoine Gaset, au billet de la Mission d’Agrobiosciences d’avril 2008, "La Saga des bio-agro carburants. Tirer le fil de l’histoire "
06/05/2008 Sciences et techniques du vivant Dans le cadre du Plateau du J’GO co-organisé par la Mission Agrobiosciences, le Restaurant le J’GO et Radio Mon Païs. Nature du document : Entretiens Pesticides, plastifiants et polluants environnementaux : une menace pour l’homme ? Le cas des perturbateurs endocriniens www.agrobiosciences.org La séquence « Les pieds dans le plat » du Plateau du J’Go de mars 2007, se penchait sur les perturbateurs endocriniens, ces molécules qui perturbent les systèmes hormonaux. Qu’est-ce qu’un perturbateur (...) Alimentation en débat : les Chroniques « Les Pieds dans le Plat » de la Mission Agrobiosciences.
08/02/2008 Agriculture Dans le cadre du Plateau du J’GO, réalisé le 5 février 2007. Nature du document : Entretiens Avec : Michel Chauvet Biodiversité contre standardisation ? Ces graines qui sèment la discorde ! Copyright www.agrobiosciences.org La Chronique par Sylvie Berthier. Mission Agrobiosciences L’histoire de Kokopelli- n’est pas encore très médiatisée. Elle a fait l’objet simplement d’une émission sur France Inter, d’un papier dans (...) Avec Michel Chauvet. Ethnobotaniste.
21/12/2007 Animal Jean-Marc Moriceau Nature du document : Notes de lecture Histoire du méchant loup. 3 000 attaques sur l’homme en France. XVè-XXè siècle. (Sélection d’ouvrage) Copyright Editions Fayard Le changement de conception de la place de l’homme dans l’univers et le souci revendiqué de défendre la biodiversité ont revalorisé l’image du loup. Avec son retour dans les Alpes, le renversement de (...) Editions Fayard
20/09/2007 Alimentation Dans le cadre du Plateau du J’GO, 4 juin 2007 Nature du document : Entretiens Pesticides et alimentation : la santé maltraitée ? Sylvie Berthier, MAA : Avec 80 000 tonnes de pesticides par an, la France reste le 1er consommateur de pesticides en Europe et le 3ème au monde, derrière les Etats Unis et le Japon, même si les ventes baissent depuis 2000. Je vous (...) Entretien avec Laurence Payrastre, biologiste (Inra).
26/06/2007 Alimentation Dans le cadre du Plateau du J’GO co-organisé par la Mission Agrobiosciences, le Restaurant le J’GO et Radio Mon Païs. Nature du document : Entretiens Quand les plantes nous contaminent : risques et dangers des mycotoxines. Avec Pierre Galtier. Toxicologue. Inra. Afssa. Copyright www.lejgo.com L’introduction par Sylvie Berthier. Mission Agrobiosciences. Nous allons aborder la question des mycotoxines-, ces molécules produites naturellement par des moisissures sur les végétaux. Un exemple (...) Alimentation en débat : les chroniques « les pieds dans le plat » de la Mission Agrobiosciences. Chronique de Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences, suivie d’un entretien avec Pierre Galtier, toxicologue au laboratoire de Pharmacologie-Toxicologie de l’INRA, expert en mycotoxines, pilote du groupe de travail sur les mycotoxines à l’Afssa. Réalisé le 23 avril 2007
26/06/2007 Sciences et techniques du vivant Science et Enseignement Nature du document : Actes des débats Avec : Martin Hirsch , Antoine Gaset , Yves Michaud Les cahiers de l’Université des Lycéens : un outil pédagogique « vivant »pour une approche « culturelle » de la complexité de la science Editées par la Mission Agrobiosciences, les publications de l’Université des Lycéens retracent l’intégralité des séances de cette « expérience pilote » menée jusqu’en 2015 auprès des lycées d’enseignement général, professionnel et agricole de la (...) Une expérience "pilote" pour lutter contre la désaffection des jeunes pour les carrières scientifiques
28/11/2006 Anciens rapports d’activités Le site web de la Mission Agrobiosciences Un lien recommandé par près de 200 sites Le site de la Mission Agrobiosciences figure sur un grand nombre de pages web, éditées par des organismes de recherche, des administrations, des associations et des médias, sans oublier les annuaires et banques de données. Des liens qui (...)
03/04/2006 Alimentation Gestion de crise PROSPECTIVE : Quatre scénarios pour le futur des politiques publiques de l’alimentation dans un contexte de crise. (Publication originale) Copyright www.agrobiosciences.org Cinq ans après la tenue des Etats Généraux de l’Alimentation durant la deuxième crise de l’ESB, des questions : la sécurité sanitaire des aliments s’est-elle améliorée ? Le risque de crise est-il (...) A propos des Etats Généraux de l’Alimentation, décembre 200