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#Espagne #Angleterre #AmSud #Nouvelle Zélande

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Les échos #37 du vendredi 06 décembre 2019

Produits bios et locaux à la cantine : du potentiel et des résistances

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Par le Cabinet Terralim

Alimentation

Une vidéo avec Denis Corpet, un commentaire de Guillaume Coudray

Agriculture

Retour sur le colloque "Alimentation et changements climatiques"

[Conscience des animaux] Quels consensus scientifiques ?

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Un dossier de Sylvie Berthier, MAA-Inra

Agriculture

La table ronde du mardi 16 juillet

Controverses 2020 - Les agriculteurs ont-ils encore lieux d’être ?

Agriculture

22/24 juillet 2020, à Bergerac (Dordogne)

Tous nos mots-clés

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Le bio bientôt conventionnel ?

Le bio serait-il en train de vivre un retournement d’image, devenant malgré lui le conventionnel (...)

Agroécologie 29

Des céréales bio très rentables

Dans cet édito, Lucien Bourgeois, économiste spécialiste des politiques agricoles et chroniqueur (...)

Bien-être animal 37

Peut-on faire une omelette sans casser d’oeufs ?

Les Français absorbent 8% de protéines d’origine animale de moins en moyenne qu’en 1992. En cause (...)

Biodiversité 33

Sauvage : l’évolution à rebrousse-poil

Oyez, oyez, le sauvage constitue désormais le comble du raffinement. Et pas seulement parce que (...)

Brevet 6

Productions, Marchés, Consommations, Sociétés… Pourquoi prôner la coexistence ? Est-elle vraiment possible (...)

Tout le monde s’accorde à prôner la nécessaire diversité des différents modèles de production (...)

Cancer 35

Cancers, viande et charcuterie

Octobre 2015. La Mission Agrobiosciences rencontrait Denis Corpet, spécialiste des relations (...)

Climat 24

Changement climatique et alimentation : pas de demi-mots

C’est au hangar à Bananes à Nantes, le HAB pour les habitués, que s’est tenue fin septembre la (...)

Consommation 69

Controverses 2020 - Les agriculteurs ont-ils encore lieux d’être ?

Après avoir débattu, lors des 25es Controverses européennes, de l’état de chocs entre la société et (...)

Coopération 7

Synutra et le marché du lait infantile : de la poudre aux yeux ?

Ils l’ont mauvaise, les producteurs laitiers bretons et normands. Du moins ceux qui sont (...)

Crises 23

Étiquetage des produits issus des colonies Israéliennes … cherche juge de paix

Labels, composition, repères nutritionnels, origine… Parmi les nombreuses mentions figurant sur (...)

Cuisine 8

Alimentation : les mots de la défiance

Ambitieux thème que celui du symposium international co-organisé par la Chaire Unesco (...)

Développement durable 159

Le recyclage bientôt au rebut ?

Au bord de l’asphyxie, la filière française de collecte et de recyclage des déchets ? C’est ce (...)

Distribution 12

Si l’on veut produire autrement, il faut distribuer autrement !

Afin de recueillir une pluralité de points de vue et d’alimenter en amont les 22èmes Controverses (...)

Eau 31

Du barrage de Sivens aux « grands projets inutiles et imposés » : le temps des barricades ? (revue de (...)

Qu’il y en aurait de choses à dire sur ce qu’il se passe dans les bois de Sivens. Depuis plusieurs (...)

Elevage 71

Autopsie d’une controverse

Et si d’aventure le loup n’en était pas un, mais un simple bâtard ?... Cela ferait bien l’affaire (...)

Energie 22

Economie et agriculture : rompre avec le XXème siècle…

Le 29 juillet dernier, c’est par une une remise en perspective, sur le temps long, des grandes (...)

Europe 47

Le progrès, une idée à redéfinir !

Aux dires des habitués des Controverses Européennes, ce fut là l’un des temps forts de l’édition (...)

Expertise 14

Pilule : une émancipation sous contrôle

En septembre dernier, Sabrina Debusquat, journaliste et auteure de “J’arrête la pilule”, relançait (...)

Faim 14

Notre Dame des Landes est aussi une question de droits humains

Et si les zadistes de Notre Dame-des-Landes étaient des défenseurs de droits humains ? C’est en (...)

Foncier 7

Du barrage de Sivens à Notre-Dame-des-Landes : extension des domaines de la lutte ?

Que se passe-t-il à Sivens ? De quoi ce lieu est-il le théâtre : d’un refus des politiques (...)

Forêt 3

Sangliers : le groin de la discorde

Ils retournent les jardins, transforment les terrains de sports et les golfs en champ de mines, (...)

Gaspillage 15

Bioplastiques : ne nous emballons pas !

Carlos Vaca-Garcia, ingénieur en génie chimique et directeur du Laboratoire de Chimie (...)

Génétique 48

La nature nous a pourvus d’un mécanisme de reproduction formidablement efficace, la reproduction (...)

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Sciences et industries alimentaires : à quelle sauce nous font-elles manger ?

Si les sciences et les technologies alimentaires ont accompli des avancées incontestables en (...)

Gouvernance 20

Piétonnisation des villes... enfumage et marche forcée ?

La piétonnisation des voies sur berge de Paris n’en finit plus de faire parler d’elle. Cette fois, (...)

Industrialisation 31

Modèles agricoles, paysans, agribusiness… Au-delà des mots : des processus, des réalités et des choix (...)

"On peut continuer à clamer qu’il faut faire vivre toutes les agricultures, qu’il y a de la place (...)

Modèles 42

L’évolution des comportements alimentaires : de quoi parle-t-on ?

En octobre dernier, Gers développement, en partenariat avec l’agence AD’OCC et AgriSudOuest (...)

Mondialisation 122

Entretien avec Aurélie Trouvé, ingénieur agronome, coprésidente du Conseil scientifique d’Attac France, autour de son (...)

Nature 20

Le bio bientôt conventionnel ? Voir le site
Controverses 2020 – Les agriculteurs ont-ils encore lieux d’être ? Voir le site

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Les échos #37-2019 Voir le site
Produits bios et locaux à la cantine : du potentiel et des résistances (1/2) Voir le site

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Transition : une notion victime de son succès
Analyse de Jean-Pierre Poulain, socio-anthropologue, Université de Toulouse Jean Jaurès

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