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C’est vendredi, les Echos sont de sortie !

Blog de Sesame

#Glyphosate #crème fraîche #ours

Des élevages d’insectes, entre fermes et usines

Blog Sesame

Enquête de Stéphane Thépot

Blog Sesame

Entretien exclusif entre André Chassaigne et Philippe Chalmin

Synutra et le marché du lait infantile : de la poudre aux yeux ?

Agriculture

RFI, Ouest-France, Le Monde, Process Alimentaire, France 3...

Agriculture

13 septembre 2018

Et si on envisageait la fin des politiques agricoles et alimentaires ?

BLOG des Controverses

Visionner la table ronde avec S. Treyer, J.-C. Bureau, G. Peiro, T. Lines et C. (...)

BLOG des Controverses

Visionner la table ronde avec C. Huyghe, E. Andrieu, P. Baret, et G.Reynou-Gravier

Le Chanvre : des applications stupéfiantes

Agriculture

Chronique de Christine Barbace

Tous nos mots-clés

Agroécologie 26

L’agroécologie au coeur d’un projet de société (entretien vidéo)

Sa définition de l’agroécologie ? Des principes qui ouvrent de multiples marges de manœuvres (...)

Bien-être animal 37

Peut-on faire une omelette sans casser d’oeufs ?

Les Français absorbent 8% de protéines d’origine animale de moins en moyenne qu’en 1992. En cause (...)

Biodiversité 30

Sangliers : le groin de la discorde

Ils retournent les jardins, transforment les terrains de sports et les golfs en champ de mines, (...)

Brevet 6

Productions, Marchés, Consommations, Sociétés… Pourquoi prôner la coexistence ? Est-elle vraiment possible (...)

Tout le monde s’accorde à prôner la nécessaire diversité des différents modèles de production (...)

Cancer 34

Viandes et cancers : des liaisons vraiment dangereuses ?

En octobre dernier, l’OMS publiait un rapport affirmant que la consommation de viandes (...)

Climat 22

Changement climatique : les agriculteurs font-ils la pluie et le beau temps ?

Le changement climatique est désormais indéniable. Nous affichons en effet une hausse d’environ (...)

Consommation 57

Alimentation : les mots de la défiance

Ambitieux thème que celui du symposium international co-organisé par la Chaire Unesco (...)

Coopération 7

Synutra et le marché du lait infantile : de la poudre aux yeux ?

Ils l’ont mauvaise, les producteurs laitiers bretons et normands. Du moins ceux qui sont (...)

Crises 22

Le progrès, une idée à redéfinir !

Aux dires des habitués des Controverses Européennes, ce fut là l’un des temps forts de l’édition (...)

Cuisine 7

Lutte contre le gaspillage : comment mettre les bouchées doubles ?

Imaginez : à l’échelle de la planète, selon la FAO, 1/3 de la production agricole serait gaspillée (...)

Développement durable 156

Bioplastiques : ne nous emballons pas !

Carlos Vaca-Garcia, ingénieur en génie chimique et directeur du Laboratoire de Chimie (...)

Distribution 12

Si l’on veut produire autrement, il faut distribuer autrement !

Afin de recueillir une pluralité de points de vue et d’alimenter en amont les 22èmes Controverses (...)

Eau 31

Du barrage de Sivens aux « grands projets inutiles et imposés » : le temps des barricades ? (revue de (...)

Qu’il y en aurait de choses à dire sur ce qu’il se passe dans les bois de Sivens. Depuis plusieurs (...)

Elevage 69

Avec quoi nous faut-il rompre, pour réinventer l’avenir ?

Tout y est : les disputes, les longs échanges avec le public, les témoignages, les cercles (...)

Energie 20

Economie et agriculture : rompre avec le XXème siècle…

Le 29 juillet dernier, c’est par une une remise en perspective, sur le temps long, des grandes (...)

Europe 45

Développement agricole. "Nous vendons des outils mais nous ne formons pas les mains"

Le résistant, l’ancien ministre de l’agriculture, l’homme politique, l’européen Edgard Pisani est (...)

Expertise 13

Pilule : une émancipation sous contrôle

En septembre dernier, Sabrina Debusquat, journaliste et auteure de “J’arrête la pilule”, relançait (...)

Faim 14

Notre Dame des Landes est aussi une question de droits humains

Et si les zadistes de Notre Dame-des-Landes étaient des défenseurs de droits humains ? C’est en (...)

Foncier 6

Du barrage de Sivens à Notre-Dame-des-Landes : extension des domaines de la lutte ?

Que se passe-t-il à Sivens ? De quoi ce lieu est-il le théâtre : d’un refus des politiques (...)

Forêt 3

Agriculture et forêt : à l’orée de nouvelles relations ?

L’agriculture, l’arbre et la forêt ont connu une histoire en dents de scie... Parfois gérés en (...)

Gaspillage 14

Agromatériaux : quand la chimie se met au vert !

Génétique 47

La nature nous a pourvus d’un mécanisme de reproduction formidablement efficace, la reproduction (...)

La Chine annonce la construction d’un centre visant à produire à la chaîne 1 million de vaches (...)

Goût 9

Sciences et industries alimentaires : à quelle sauce nous font-elles manger ?

Si les sciences et les technologies alimentaires ont accompli des avancées incontestables en (...)

Gouvernance 20

Piétonnisation des villes... enfumage et marche forcée ?

La piétonnisation des voies sur berge de Paris n’en finit plus de faire parler d’elle. Cette fois, (...)

Industrialisation 30

Modèles agricoles, paysans, agribusiness… Au-delà des mots : des processus, des réalités et des choix (...)

"On peut continuer à clamer qu’il faut faire vivre toutes les agricultures, qu’il y a de la place (...)

Modèles 33

Alimentation du bétail : des modèles à ruminer

Que sait-on vraiment de la manière dont sont nourris nos animaux d’élevage ? Peu de choses, si ce (...)

Mondialisation 121

La future PAC à l’épreuve des bouleversements du monde (publication originale)

Accès à l’alimentation ici et ailleurs, crises économiques et régulations, emplois et territoires, (...)

Nature 17

La nature, la technique et l’homme : la guerre des Trois aura-t-elle lieu ?

D’un côté, il y a, dans nos sociétés, un « retour » de la nature et des valeurs qui lui sont (...)

Normes 12

Bien-être animal : une nouvelle norme ISO, pour qui, pourquoi ?

De l’Europe à l’Asie, en passant par le continent américain, les controverses sur le bien-être (...)

Numérique 6

Numérique : Pour une politique spécifique aux territoires ruraux

Adopté le 26 janvier dernier par l’Assemblée nationale (386 voix contre 1 et 187 abstentions), le (...)

Obésité 43

Etiquetage nutritionnel : la fin d’un débat haut en couleurs ?

Cette fois, ça y est, l’étiquetage nutritionnel est bel et bien lancé. L’arrêté signé ce 31 novembre (...)

OGM 157

Quand l’INRA a son mot à dire.

De A comme Abeille à X comme Xylella fastidiosa, l’ouvrage qui vient de paraître invite le lecteur (...)

Pauvreté 21

"Sans Adieu", un film sensible à voir

La misère des réfractaires à la modernité Un film documentaire de Christophe Agou sur des paysans (...)

Paysage 1

Histoire du paysage, enjeu économique, esthétique et éthique.

A Montbrun-Bocage dans le Volvestre (31), le 13 juin 2002, au Forum Agrobiosciences et Société (...)

Pesticides 17

Rencontre avec Fabrice Nicolino autour de son ouvrage Un empoisonnement universel (éditions les Liens qui Libèrent). (...)

Plantes 13

Conservation de la diversité agricole : enjeux, lacunes et défis

La Mission Agrobiosciences poursuit l’édition de morceaux choisis du colloque international (...)

Politiques 73

« Avec quoi nous faut-il rompre pour réinventer l’avenir, en matière de politique européenne ? (...)

Alors que les crispations identitaires et la défiance montent dangereusement un peu partout en (...)

Représentations 26

Un trop-plein de pénuries, comme un désir du manque.

S’il est un mot qui ne nous fait guère défaut , c’est bien celui de pénurie. Une vraie drogue que (...)

Risque 36

Peur des vaccins : à qui la faute ?

Le problème est majeur : 41% des Français estiment que les vaccins ne sont pas sûrs. Dans ce (...)

Santé 200

Perturbateurs endocriniens : le bruit du silence (article revue de presse)

D’abord il y a cette tribune, publiée dans le Monde du 30 novembre dernier, dans laquelle une (...)

Sol 3

Sol et légumineuses : une symbiose vitale. (un peu de pédagogie en deux vidéos)

Ce 5 décembre 2016, Ban Ki-moon, Secrétaire général de l’ONU, déclarait « En cette Journée mondiale (...)

Terroir 5

Produits de terroir : dimensions culturelles et attentes sociétales

Travail 15

Pour lever un invisible social et un impensé scientifique : Les 1ères Rencontres interdisciplinaires sur le Travail (...)

On le sait : des millions d’animaux domestiques, chiens, chevaux, éléphants, ânes... travaillent (...)

Viande 34

Pourquoi tuons-nous des animaux pour les manger ? (diffusion)

Alors que la question de la consommation de viande a pris une importance considérable ces (...)

Ville-campagne 30

Urbain-rural : la désuétude de notre modèle “centre-périphérie".

Lors d’une conférence, le 16 novembre 2016 dans le cadre de l’école chercheurs PSDR4 de l’INRA à (...)

LES CONTROVERSES DE MARCIAC Les actes, les lives…

Vidéo : Demain, j’enlève les pesticides ? Voir le site
Vidéo : Et si on envisageait la fin des politiques agricoles et alimentaires ? Voir le site

SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement

Les échos #32-2018 Voir le site
Les échos #31-2018 Voir le site

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Agriculture augmentée : quels impacts économiques et sociaux ? Visionner le LAB des 24es Controverses européennes à Bergerac.

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Egalim et le revenu des agriculteurs

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