Santé

• 20/09/2007

  Alimentation
  

  Dans le cadre du Plateau du J’GO, 4 juin 2007

  Nature du document : Entretiens

  Pesticides et alimentation : la santé maltraitée ?

  Sylvie Berthier, MAA : Avec 80 000 tonnes de pesticides par an, la France reste le 1er consommateur de pesticides en Europe et le 3ème au monde, derrière les Etats Unis et le Japon, même si les ventes baissent depuis 2000. Je vous (...)

  Entretien avec Laurence Payrastre, biologiste (Inra).
• 26/06/2007

  Alimentation
  

  Dans le cadre du Plateau du J’GO co-organisé par la Mission Agrobiosciences, le Restaurant le J’GO et Radio Mon Païs.

  Nature du document : Entretiens

  Quand les plantes nous contaminent : risques et dangers des mycotoxines. Avec Pierre Galtier. Toxicologue. Inra. Afssa.

  Copyright www.lejgo.com L’introduction par Sylvie Berthier. Mission Agrobiosciences. Nous allons aborder la question des mycotoxines-, ces molécules produites naturellement par des moisissures sur les végétaux. Un exemple historique des (...)

  Alimentation en débat : les chroniques « les pieds dans le plat » de la Mission Agrobiosciences. Chronique de Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences, suivie d’un entretien avec Pierre Galtier, toxicologue au laboratoire de Pharmacologie-Toxicologie de l’INRA, expert en mycotoxines, pilote du groupe de travail sur les mycotoxines à l’Afssa. Réalisé le 23 avril 2007
• 26/06/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Science et Enseignement

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Yves Michaud , Martin Hirsch , Antoine Gaset

  Les cahiers de l’Université des Lycéens : un outil pédagogique « vivant »pour une approche « culturelle » de la complexité de la science

  Editées par la Mission Agrobiosciences, les publications de l’Université des Lycéens retracent l’intégralité des séances de cette « expérience pilote » menée jusqu’en 2015 auprès des lycées d’enseignement général, professionnel et agricole de la (...)

  Une expérience "pilote" pour lutter contre la désaffection des jeunes pour les carrières scientifiques
• 30/05/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  "Peut-on encore collectivement décider de l’avenir des nanos et à quelles conditions ?"

  Depuis plusieurs années maintenant, nanosciences et nanotechnologies font l’objet de nombreux débats. Mais tout autant que les incertitudes liées aux applications de ces découvertes, en termes, notamment, d’évaluation toxicologique et (...)

  Séance du 20 décembre 2006, introduite par Lionel Larqué, administrateur de la Fondation Sciences Citoyennes et Daniel Bancel, Recteur.
• 04/12/2006

  Alimentation
  

  Intervention. 4èmes Rencontres Alimentation, Agriculture & Société. Décembre 2003.

  Nature du document : Actes des débats

  « Alimentation et prévention du cancer : quelle vérité ? »

  "Notre façon de manger joue un grand rôle sur le risque de cancer. Comment le sait-on ? En comparant les cancers qu’ont les gens vivant dans différentes régions du monde. Alors, que faut-il manger, ou ne pas manger ? Qu’est-ce qui favorise (...)

  Par Denis Corpet. Directeur de l’équipe "Aliment et Cancer" de l’UMR Inra-Envt.
• 10/10/2006

  Alimentation
  

  Actes des deuxièmes Rencontres Agriculture, Alimentation & Société organisées par le Conseil Régional Midi-Pyrénées. Déc 2001 (Publication originale)

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Pierre Poulain , Jean-Pierre Corbeau

  Cantines scolaires : quelle sécurité et quelle qualité alimentaire au menu des enfants ?

  Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers (...)

  animé par le sociologue Jean-Pierre Poulain
• 28/09/2006

  Alimentation
  

  Le sens des mots.

  Nature du document : Chroniques

  Obèse... lourd de sens.

  Obésité... Le mot enfle et s’épaissit, lourd de menaces à venir, surchargé de connotations péjoratives, plombé par les statistiques et les verdicts des autorités sanitaires.Valérie Péan, de la Mission Agrobiosciences revient sur ce mot lourd de (...)

  Valérie Péan. Mission Agrobiosciences.
• 28/09/2006

  Alimentation
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, 2006

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Geneviève Cazes-Valette , Max Lafontan

  Obésité... "Les politiques nutritionnelles en balance : des bienfaits aux excès."

  Max Lafontan Voici un point sur lequel tout le monde s’accorde : les français grossissent ; la prévalence de l’obésité ne cesse d’augmenter en France comme dans nombre de pays développés. En cause, nos modes de vie sédentaires et surtout une (...)

  Séance introduite par Max Lafontan, Muriel Gineste et Geneviève Cazes-Valette
• 26/09/2006

  Animal
  

  Cahier des Cafés-débats à Marciac. 1er décembre 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Buffo

  Grippe aviaire : la fièvre des pouvoirs publics est-elle justifiée ?

  Sida, peste, malaria, ESB... 75% des maladies émergeant chez l’homme proviennent de l’animal. Depuis la nuit des temps, de grandes épidémies ravagent le monde, comme la peste au Moyen-Age ou la grippe espagnole au début du 20ème siècle. (...)

  Avec Jean-Luc Angot, de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et Pierre Buffo, directeur d’Avigers
• 27/06/2006

  Alimentation
  

  Actes des premières Rencontres Agriculture, Alimentation & Société. Sept 2000.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Pierre Poulain , Didier Torny , Marion Guillou , Jean Glavany , Pierre Cohen , Marie-Josée Nicoli , Jean-Yves Le Déaut , Jean-Claude Sabin , Georges Bories , Jean-Francois Narbonne

  « Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale » (Réédition. Publication des actes du Colloque organisé par le Conseil Régional Midi-Pyrénées. SISQA)

  Conçues et mises en oeuvre par la Mission des Agrobiosciences, ces premières rencontres ont attiré plus de 400 personnes, autour de cette nouvelle donne qu’imprime la demande sociale aux sciences du vivant et aux acteurs impliqués dans la (...)

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