Elevage

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  31/08/2023

  Animal
  

  Note de lecture, 31 août 2023

  Nature du document : Notes de lecture

  [Roman] Entre fauves

  Colin Niel a l’art d’aborder les plus vifs sujets avec une plume de velours. Avec Entre fauves, le romancier consacre un ouvrage à la controversée pratique de la chasse, par le regard qu’en ont les principaux acteurs. Ainsi le lecteur (…)

  De Colin Niel, Editions Rouergue Noir, 2020

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  23/05/2023

  Animal
  

  Arrivée du chacal en France

  Nature du document : Entretiens

  Dans l’ombre du loup, le chacal doré

  Si le loup et le renard sont des prédateurs qu’on ne présente plus, il en est un autre, méconnu, qui pointe le bout de son museau. A cheval entre les deux espèces, le chacal doré (Canis aureus) s’invite en France. Un nouvel hôte qui (…)

  Entretien avec Nathan Ranc, expert européen du chacal doré

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  15/05/2023

  Agriculture
  

  SCIENCES ET SOCIÉTÉ, MONDES AGRICOLES & ENVIRONNEMENT

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Cornu , Sergio Dalla Bernardina

  Télécharger Sesame 13

  Il y aurait bien des choses à dire à propos de ce treizième numéro de Sesame. Ne serait-ce que parce qu’il ouvre une nouvelle rubrique - "Union libre" - laquelle consacre, en partenariat avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, un (…)

  Sécheresse, NBT, crise du bio, travail...

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  06/03/2023

  Alimentation
  

  Dans le cadre du colloque annuel de la Chaire Unesco Alimentations du Monde

  Agriculture et alimentation : quand les conditions de travail font tache…

  Croquer du chocolat, presser une orange, acheter des courgettes, commander une pizza à domicile, ou manger un steak au restaurant… Derrière toutes ces routines du quotidien, se déploie, invisible et silencieux, le travail de femmes et (…)

  Dossier à retrouver dans le numéro 13 de la Revue Sesame

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  14/11/2022

  Alimentation
  

  Sciences et Société, Mondes Agricoles & Environnement

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Cornu , Sergio Dalla Bernardina

  Télécharger Sesame 12

  Difficile de maintenir un cap lorsqu’on a le sentiment de flotter en plein brouillard. Aussi ce numéro de Sesame, comme les précédents, propose-t-il de dégager quelques pans du paysage. En invitant par exemple à voir plus large et plus (…)

  Dédensification, précarité alimentaire, transmission, éolien marin...

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  12/07/2022

  Animal
  

  Dans le cadre du cycle BorderLine, coproduction Mission Agrobiosciences-INRAE et Quai des Savoirs

  Avec : Sergio Dalla Bernardina , Joëlle Zask , François Moutou , Béatrice Kremer-Cochet , Ruppert Vimal

  Le chat de Kipling et le renard de Saint-Exupéry

  Les fables animalières sur le loup ou l’ours nous sont plus familières pour appréhender nos relations à la faune sauvage que les moustiques... ou les chauves-souris, montrées du doigt lors de l’apparition de la Covid-19 en Chine.

  Les bloc-notes de BorderLine
• 03/05/2022

  Animal
  

  [BorderLine] Les limites en débat dans les champs des sciences et du vivant

  Avec : Sergio Dalla Bernardina , Joëlle Zask , François Moutou , Béatrice Kremer-Cochet , Ruppert Vimal

  

  [BorderLine] Humains et animaux sauvages : éviter les lieux communs ?

  Ours, loups, renards, lynx, bouquetins, sangliers, sans parler des oiseaux, insectes et amphibiens… Les habitats de tous ces animaux ont été bouleversés par les activités humaines, de l’agriculture à l’urbanisation en passant par les (…)

  Issu de la rencontre BorderLine

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  21/12/2021

  Environnement
  

  Dans le cadre du cycle BorderLine, coproduction Mission Agrobiosciences-INRAE et Quai des Savoirs

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Benoît Daviron , Natacha Gondran , Claude Miqueu , Christian Couturier , Nahon Daniel

  [BorderLine 1] Agriculture & environnement : retrouver le sens des limites

  Explorer les champs de tension qui s’exercent aujourd’hui autour de l’idée des limites, qu’elles soient frontière géographique, borne des savoirs, seuil éthique ou finitude des ressources. Tel est le fil rouge de BorderLine, le nouveau (…)

  Les bloc-notes de BorderLine

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  20/12/2021

  Agriculture
  

  France 3 ; Sud-Ouest ; Terre net ; l’Usine nouvelle ; RFI ; la Dépêche du Midi ; Le Monde

  Nature du document : Revue de presse

  Lait : comme un poids à l’estomac

  Les fêtes de fin d’année risquent de rester sur l’estomac des éleveurs laitiers. Dans le Sud-Ouest, ceux qui approvisionnaient l’usine Danone de Villecomtal-sur-Arros, dans le Gers, devront dès janvier 2023 trouver un autre acheteur, (…)

  Revue de presse du 20 décembre 2021

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  18/11/2021

  Agriculture
  

  Sciences Et Société, Mondes agricoles et Environnement

  Nature du document : Actes des débats

  Sesame 10 est disponible et en accès libre

  Voici donc - déjà ! - le dixième numéro de Sesame. Un anniversaire qui méritait bien un sommaire aux petits oignons avec des mets de choix. Vous en voulez un aperçu ? Alors que la durabilité de l’alimentation sonne comme un mantra, L. (…)

  Exode urbain ; Antibiorésistance ; Coproduits agricoles...

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  13/07/2021

  Agriculture
  

  Réforme de la PAC, 13 juillet 2021

  Nature du document : Entretiens

  Débat PAC : l’Irlande tourne autour du pot... de lait

  L’opiniâtreté portugaise aurait eu raison des fâcheries entre ministres et députés. Après un premier round de négociation avorté en mai, le Parlement européen et le conseil de l’Union européenne ont finalement trouvé un accord de (…)

  Entretien avec Carmel Cahill, ancienne membre de l’OCDE.

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  21/06/2021

  Agriculture
  

  Du bio au glyphosate : retours sur ces objets qui cristallisent nos imaginaires

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bertrand Hervieu , Philippe Mauguin , Alberto Massot Marti

  Images des mondes agricoles dans la société : l’état de chocs ?

  Juillet 2019. Près de 160 personnes prenaient place sous le chapiteau des 25es Controverses européennes, installé cette année-là au sein du parc Jean Jaurès à Bergerac. Au programme, deux jours de débats et d’échanges, sans masque ni (…)

  Les Actes des Controverses européennes, juillet 2019

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  17/05/2021

  Animal
  

  Sciences Et Sociétés, Alimentation, Mondes agricoles et Environnement. Mai 2021.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Francis Chateauraynaud

  Sesame 9 est là !

  Ah le mois de mai, ses brins de muguet, ses averses, ses manifs et, bien sûr, la sortie du dernier Sesame. Et vous savez quoi ? On vous a mitonné un numéro très spécial qui poursuit bien sûr son exploration des conséquences de la crise (…)

  Microbes ; alternatives à la viande ; conservation ; travail ; forêt

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  07/04/2021

  Agriculture
  

  Sud-Ouest, le Courrier de l’Ouest, Les Echos, 20 minutes

  Nature du document : Revue de presse

  Méthanisation agricole : de la ferme à l’usine à gaz

  En France, on en comptait seulement 31 en 2010, elles sont 646 en service aujourd’hui et ce n’est pas fini… Les unités de méthanisation agricole mettent les gaz, avec leur lot d’opposants, d’accidents et d’inquiétudes, comme nous (…)

  Revue de presse, 7 avril 2021

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  10/11/2020

  Animal
  

  Revue de presse du 10/11/2020

  Nature du document : Revue de presse

  Grippe aviaire : comment ne pas y laisser des plumes ?

  Entre les élections américaines, la messe quotidienne sur la situation sanitaire et les espoirs d’avoir peut-être trouvé un vaccin efficace contre la Covid-19, une autre actu passe, elle, plus inaperçue : celle de la menace bien réelle (…)

  France 3, Ouest France, Le Monde, Le Figaro...

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  05/06/2020

  Alimentation
  

  Les Actes des 26es Controverses européennes, juin 2020

  Nature du document : Chroniques

  Viande : faut-il cultiver les alternatives ?

  Le 18 mai dernier, les 26es Controverses européennes de la Mission Agrobiosciences-Inrae entamaient leur premier round de débats digitalisés, à l’occasion de la Semaine de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine, avec un sujet à en devenir (…)

  Echanges entre spécialistes de l’élevage et experts en FoodTech

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  25/03/2020

  Agriculture
  

  Productions agricoles et alimentaires face au coronavirus. 25 mars 2020

  Nature du document : Entretiens

  #coronavirus. "Il y a urgence pour les petites et moyennes exploitations !"

  C’est un des députés les plus actifs à l’Assemblée, où l’on distingue d’emblée sa grande silhouette et sa moustache blanche qui lui donne un je ne sais quoi d’un Brassens qui serait doté d’un accent auvergnat. Avec son franc-parler, il (…)

  Entretien avec le député André Chassaigne

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  22/10/2019

  Animal
  

  Hybridation du loup

  Autopsie d’une controverse

  Et si d’aventure le loup n’en était pas un, mais un simple bâtard ?... Cela ferait bien l’affaire de ses détracteurs puisque, en 2014, le comité permanent de la Convention de Berne recommandait [2] de « surveiller, prévenir et limiter (…)

  Et si d’aventure le loup n’en était pas un, mais un simple bâtard ?

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  14/09/2018

  Agriculture
  

  Revue de presse du 14 septembre 2018

  Nature du document : Revue de presse

  Synutra et le marché du lait infantile : de la poudre aux yeux ?

  Ils l’ont mauvaise, les producteurs laitiers bretons et normands. Du moins ceux qui sont adhérents aux coopératives agricoles Sodiaal et des Maîtres laitiers du Cotentin. Le contrat que ces deux coopératives avaient passé avec la firme (…)

  RFI, Ouest-France, Le Monde, Process Alimentaire, France 3...
• 02/02/2017

  Animal
  

  Agriculture et société. 02 février 2017

  Nature du document : Entretiens

  

  Qu’elle soit aviaire ou humaine, la grippe cristallise tout ce qui nous effraie (entretien original)

  F. Keck La Mission Agrobiosciences poursuit sa série d’entretiens sur l’actuelle épizootie de grippe aviaire H5N8. Après l’analyse vétérinaire de Philippe Baralon, place à l’expertise des sciences humaines et sociales. En la (…)

  Entretien avec Frédéric Keck, anthropologue, Laboratoire d’anthropologie sociale (Ehess).

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