Risque

• 17/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Dans le cadre du séminaire 2008 de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux

  

  Comment contenir les peurs pour une meilleure prise de conscience du risque ? Par Patrick Denoux

  P. Denoux. Copyright J. Gellin Au lieu de nous essouffler à essayer de contourner ou de maîtriser un risque, ne serait-il pas plus judicieux d’apprendre à vivre avec ? Car, comme le pointe Patrick Denoux, Professeur en (…)

  Professeur de psychologie interculturelle, Université de Toulouse-Le Mirail
• 09/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 9 avril 2009.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Bisphénol A dans les biberons : sans danger selon l’AFSSA (article revue de presse)

  ©www. plurielles.fr En mai 2008, le gouvernement canadien interdisait la vente de biberons contenant du Bisphénol A, un composé chimique soupçonné d’être un perturbateur endocrinien, au motif qu’il présenterait un risque (…)

  AFP, Actualité News Environnement, Rue89
• 02/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  "Ça ne mange pas de pain !". Janvier 2009

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Armand Lattes

  

  Alimentation et Société : Des nanos à toutes les sauces... ?

  ©nanocarbone .larere.fr Demain, serons-nous tous technophages ? C’est la question que se posaient les chroniqueurs de l’émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain ! ". Pour l’occasion, Sylvie Berthier recevait (…)

  Une interview "Les pieds dans le plat" d’Armand Lattes, président de la Fédération Française pour les sciences de la Chimie
• 23/02/2009

  Alimentation
  

  Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 23 février 2009.

  Nature du document : Entretiens

  

  Alimentation et société "Alcool et cancer : l’augmentation du risque vient surtout des gros buveurs" Quatre questions à Denis Corpet (revue de presse commentée)

  ©fcorpet.free.fr Les recommandations alimentaires émises par le récent rapport de l’Inca ont suscité beaucoup de réactions, spécifiquement sur le chapitre concernant l’alcool. Un seul verre par jour augmenterait en effet les (…)

  Denis Corpet est chercheur, directeur de l’équipe Aliment & Cancer de l’UMR INRA/ENVT
• 20/01/2009

  Animal
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Chine : la grippe aviaire reprend son envol ?

  A l’approche de la Fête du Printemps, la célébration du nouvel an en Chine, la grippe aviaire refait timidement reparler d’elle. Le gouvernement chinois indique que trois nouvelles victimes humaines sont à déplorer en ce mois de (…)

  Le Monde, Radio Chine Internationale, AFP, 20 janvier 2009
• 28/11/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 28 novembre 2008

  Nature du document : Revue de presse

  

  Perturbateurs endocriniens : quand l’environnement chimique malmène l’espèce humaine (Article revue de presse)

  www.20minutes.fr/ « L’espèce humaine est-elle menacée ? » titre le Figaro de mardi dernier en écho à la diffusion sur Arte du documentaire « Mâle en péril ». Dans ce dernier, les journalistes Sylvie Gilma et Thierry de (…)

  Le Figaro, Ouest France, Le Monde

• 

  24/11/2008

  Alimentation
  

  "Ça ne mange pas de pain !". Octobre 2008

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Béatrice de Reynal

  Alicaments et cosmetofood : trop beaux pour être vrais ?

  Dans le cadre de son émission radiophonique mensuelle Alimentation et société "Ça ne mange pas de pain !" d’octobre 2008, la Mission Agrobiosciences se penchait sur les industries agroalimentaires. Sur la sellette notamment, les (…)

  Entretien avec , avec Béatrice de Reynal, directrice de Nutrimarketing
• 06/10/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Redécouvrir... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’Alimentation". 14 décembre 2004

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : jean-Pierre Cravedi

  

  Alimentation et environnement : le cas des perturbateurs endocriniens (publication originale)

  Copyright G. Cattiau En collaboration avec la Mission Agrobiosciences et dans le cadre de la séance du Conseil National de l’Alimentation du 14 décembre 2004, qui se décentralisait pour la première fois, à Toulouse, (…)

  Par Jean-Pierre Cravedi, directeur de recherche INRA au sein du laboratoire des xénobiotiques, expert à l’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments.
• 06/10/2008

  Alimentation
  

  Redécouvrir.... Les Actes du Plateau du J’Go

  Nature du document : Entretiens

  

  Peut-on vraiment prévenir le cancer par l’alimentation ? avec Denis Corpet (publication originale)

  Copyright fcorpet.free.fr Pour la première édition du Plateau du J’Go (6 novembre 2006), organisé par la Mission Agrobiosciences et le restaurant le J’Go, Sylvie Berthier réalisait une interview de Denis Corpet, ingénieur (…)

  Pas de recette miracle... mais quelques recommandations
• 30/06/2008

  Territoires
  

  Les restitutions de la Conversation de Midi-Pyrénées, mai 2008

  Nature du document : Actes des débats

  

  "Pas chez moi... ni ailleurs. Mais où sont les terrains d’entente ?"

  R. Frayssinet. Copyright Mission Agrobiosciences Depuis plusieurs années, les contestations de proximité ne cessent de se multiplier et de s’organiser, à l’occasion de projets d’aménagements ou d’implantations d’équipements. (…)

  Séance du 21 mai 2008, introduite par Rose Frayssinet, du collectif "Plus jamais ça, Ni ici ni ailleurs" ; et Patrice Melé, spécialiste de l’analyse des conflits locaux et des territoires (Citeres-CNRS/ Univ. Tours)
• 20/05/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 20 mai 2008

  Nature du document : Revue de presse

  

  Plastiques alimentaires : les biberons sous le coup d’une interdiction

  (1) Le biberon en verre va-t-il faire un retour en force dans les foyers ? C’est la question que l’on peut se poser suite à la remise en cause de l’utilisation du bisphénol A (BPA) dans les matières plastiques type (…)

  Le Monde, la Dépêche du Midi, le Vif.fr
• 15/05/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  A lire ou redécouvrir....

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Pour entendre les signaux faibles...

  Jean-Claude Flamant et Bertil Sylvander Les signaux faibles, ce sont ces bruits annonciateurs de changement de tendances, de mutations profondes ou de crises à venir. Ils sont là, présents dans l’air... Reste à les capter. (…)

  Bertil Sylvander. Octobre 2007
• 03/04/2008

  Environnement
  

  Les restitutions de la Conversation de Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux , jean-Pierre Cravedi

  

  Pesticides ? Même pas peur !

  JP Cravedi et P. Denoux. Copyright MAA La restitution de la séance du 18 janvier 2008, organisée par la Mission Agrobiosciences, en collaboration avec l’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail (…)

  Pourquoi les risques liés aux pesticides peinent-ils à mobiliser l’opinion publique ?
• 18/10/2007

  Alimentation
  

  Revue de Presse Science et Société. Les Commentaires critiques de la Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Entretiens

  

  Alimentation et Cancer. Le Dossier du Nouvel Observateur (1) « Comment je combats le Cancer ? », commenté par Laurence Payraste. Biologiste à l’Unité Xénobiotiques de l’INRA. 1er Octobre 2007. (Article revue de presse commentée).

  Copyright fcorpet.free.fr La biologiste Laurence Payraste réagit, à la demande de la Mission Agrobiosciences, au dossier du Nouvel Observateur (N°2238. 27 Septembre 2007) consacré à la prévention du cancer, notamment par (…)

  (1) Dossier paru dans le Nouvel Observateur N°2238. 27 Septembre 2007.

• 

  20/09/2007

  Alimentation
  

  Dans le cadre du Plateau du J’GO, 4 juin 2007

  Nature du document : Entretiens

  Pesticides et alimentation : la santé maltraitée ?

  Sylvie Berthier, MAA : Avec 80 000 tonnes de pesticides par an, la France reste le 1er consommateur de pesticides en Europe et le 3ème au monde, derrière les Etats Unis et le Japon, même si les ventes baissent depuis 2000. Je vous (…)

  Entretien avec Laurence Payrastre, biologiste (Inra).
• 30/05/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  

  "Peut-on encore collectivement décider de l’avenir des nanos et à quelles conditions ?"

  Depuis plusieurs années maintenant, nanosciences et nanotechnologies font l’objet de nombreux débats. Mais tout autant que les incertitudes liées aux applications de ces découvertes, en termes, notamment, d’évaluation toxicologique et (…)

  Séance du 20 décembre 2006, introduite par Lionel Larqué, administrateur de la Fondation Sciences Citoyennes et Daniel Bancel, Recteur.
• 17/01/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux

  

  "Doit-on aller vers un apprentissage collectif du risque ?"

  Pour se prémunir contre les risques, nos sociétés ont développé tout un arsenal de systèmes de prévention et de précaution. Mais paradoxalement, cette maîtrise croissante des risques semble exacerber les craintes plus qu’elle ne les (…)

  Séance du 31 mai 2006, introduite par Olivier Moch et Patrick Denoux
• 12/12/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Nanosciences et nanotechnologies : tous les ingrédients d’un débat explosif ?

  Nanosciences et nanotechnologies : les polémiques enflent, les contestations s’organisent. A tort ou à raison ? La question n’est pas de trancher ce point. En revanche, il y a urgence à repérer et analyser les arguments mis en avant, (…)

  Séance introduite par Jean-Pierre Launay, directeur du CEMES, et Lionel Larqué, Fondation Sciences Citoyennes
• 04/12/2006

  Alimentation
  

  4èmes Rencontres Alimentation, Agriculture & Société. Décembre 2003.

  Nature du document : Actes des débats

  

  « Alimentation et prévention du cancer : quelle vérité ? »

  Denis Corpet "Notre façon de manger joue un grand rôle sur le risque de cancer. Comment le sait-on ? En comparant les cancers qu’ont les gens vivant dans différentes régions du monde. Alors, que faut-il manger, ou ne pas (…)

  Par Denis Corpet. Directeur de l’équipe "Aliment et Cancer" de l’UMR Inra-Envt.
• 27/06/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les Cahiers de l’Université des Lycéens, 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  Nanosciences et nanotechnologies : une nouvelle frontière ?

  Jean-Pierre Launay Nanosciences et nanotechnologies sont apparues récemment en force sur la scène médiatique. Ces thèmes de recherche mettent en jeu l’étude de la matière et la fabrication de nouveaux objets à très petite (…)

  Avec Jean-Pierre Launay, agrégé de chimie, professeur des Universités. Et Thierry Gaudin, polytechnicien, ingénieur général des Mines.

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• 06/09/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences. 6 sept 2013

  Nature du document : Entretiens

  Une gestion des risques bipolaire, une obsession des conflits d’intérêt et l’emprise de l’émotion... Il y a comme une incapacité à affronter les problèmes les plus sérieux.

  Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du déceler les points aveugles des analyses et des théories, les limites des systèmes d’évaluation et de gestion des (…)

  avec Olivier Godard, économiste, directeur de recherche au Cnrs.
• 31/05/2012

  Alimentation
  

  A propos de la décroissance, de l’austérité...

  

  La sobriété heureuse ou comment rester sur sa soif ?

  Lors de "Ça ne mange pas de pain ! ", l’émission radiophonique mensuelle de la Mission Agrobiosciences, consacrée en mai 2012, à différents aspects de la frugalité, Sylvie Berthier recevait l’économiste engagé Jean Gadrey. Pourquoi (…)

  Avec Jean Gadrey, professeur émérite d’économie à l’Université de Lille
• 20/04/2012

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Avril 2012.

  

  Les contre-performances des boissons énergisantes

  Vous donner un bon coup de fouet ! Telle est la promesse des boissons énergisantes, ces breuvages gorgés de substances excitantes, censés vous "donner des ailes". Leur commercialisation ne se fit pas sans heurts. Au regard de leurs (…)

  Chronique "Sur le pouce" avec Frédéric Maton, médecin nutritionniste du sport et président de la Société Française de Nutrition du Sport.
• 29/03/2011

  Environnement
  

  Les entretiens en réaction à l’actu, 29 mars 2011.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Dominique Desjeux

  En Chine, et au Japon (...), la nature demeure ambivalente et possède une part dangereuse.

  Copyright Philippe Assalit Dans une récente revue de presse, sur le site de la Mission Agrobiosciences, consacrée à la catastrophe survenue au Japon nous avions montré que vivre dans ce pays consistait à évoluer dans un monde (…)

  Avec Dominique Desjeux, Anthropologue, Professeur à la Faculté de SHS-Sorbonne, Université Paris Descartes, CERLIS/CNRS, PRES Sorbonne Paris Cité.

• 

  16/03/2011

  Environnement
  

  La revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 16 mars 2011

  Nature du document : Revue de presse

  Les Japonais vivent dans le risque, car vivre dans ce pays, c’est un risque.

  « Les Japonais se considèrent comme un navire en mer ». Ce propos du sociologue Jean-François Sabouret (Cnrs) dans l’Humanité illustre parfaitement l’une des grandes singularités de la culture du risque au Japon. Personne ne passe (…)

  L’humanité, Libération, Direct Matin.
• 01/03/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Février 2011

  Bio-terrorisme : des menaces fort empoisonnantes ?

  François Bricaire Alors que ce début d’année 2011 s’ouvrait sur les révoltes du monde arabe et la flambée des prix alimentaires, la Mission Agrobiosciences consacrait son émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de

  Avec François Bricaire, chef du Service des maladies infectieuses et tropicales, Hôpital de la Salpêtrière
• 19/11/2009

  Agriculture
  

  Les notes de Lucien Bourgeois, novembre 2009

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Lucien Bourgeois

  Agriculture : "L’assurance ne paraît chère qu’avant l’accident" Une note de Lucien Bourgeois

  Copyright P. Assalit pour la MAA En octobre dernier, le gouvernement français annonçait une série de mesures - crédits de trésorerie, emprunts à taux réduits - à destination du secteur agricole durement touché par la crise (…)

  économiste, Membre de section du Conseil Economique, Social et Environnemental de Paris.
• 31/03/2009

  Alimentation
  

  Séminaire 2008 de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Didier Torny

  Alertes, anticipations et annonces de catastrophes dans le domaine agroalimentaire : comment gérons-nous collectivement les incertitudes et les risques ? Par Didier Torny

  Vache folle, grippe aviaire, produits laitiers chinois, salmonelle, OGM... on utilise le terme « crise », dès lors que surgissent des phénomènes incertains sur notre alimentation. Crises définies généralement par une forme de paniques. (…)

  Par Didier Torny. Sociologue INRA - Unité transformation sociales et politiques liées au vivant
• 15/01/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Le Billet de la Mission Agrobiosciences. Janvier 2009

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Jean-Claude Flamant

  Risques, société, décision : "Les peurs peuvent-elles avoir une vertu pédagogique ?"

  Avec les tourmentes qui saisissent les domaines les plus fondamentaux de notre humanité - alimentation, finances et économie, ressources énergétiques, conditions climatiques -, les peurs s’emparent de nos esprits. De natures diverses, (…)

  Par Jean-Claude Flamant, Président de la Mission Agrobiosciences
• 12/01/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences, société, risques, décision. 2007

  Nature du document : Contributions

  Sciences, société, risques, décision : "Peut-on séparer de façon précoce le bon grain de l’ivraie ?"

  Copyright www2. cnrs.fr/ « Peut-on séparer de façon précoce le bon grain de l’ivraie ? » Derrière cette interrogation, c’est à une réflexion sur la maîtrise des risques collectifs, en particulier dans le champ de (…)

  Par Olivier Godard, directeur de recherches au CNRS ; Département d’Humanités et Sciences sociales, Ecole Polytechnique, Paris.

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