Risque

• 09/01/2010

  Sciences et techniques du vivant
  

  La revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 8 janvier 2010

  Nature du document : Entretiens

  Avec : jean-Pierre Cravedi

  

  Les Doses Journalières Admissibles du Bisphénol A : une évaluation du risque à revoir ?

  Copyright G. Cattiau A la lumière de l’actualité sur le Bisphénol A (BPA), dont la dernière revue de presse de la Mission Agrobiosciences rend compte "

  Un entretien avec Jean-Pierre Cravedi, directeur de recherche Inra, responsable de l’Unité mixte Xénobiotiques (Toulouse), expert à l’Agence européenne de sécurité sanitaire des Aliments).
• 16/12/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  La Revue de Presse de la Mission Agrobiosciences, 15 décembre 2009

  Nature du document : Revue de presse

  

  Ça chauffe pour le bisphénol A (Article revue de presse)

  www. encyclopedie- incomplete.com Mis en cause par une série d’études scientifiques depuis 2003, banni des biberons au Canada depuis octobre 2008, au nom du prin

  La Dépêche du Midi, Le Point, La tribune (Canada)
• 08/12/2009

  Alimentation
  

  Vient de paraître. Dans le cadre de "ça ne mange pas de pain !". Décembre 2009

  Nature du document : Entretiens

  

  "A boire et à manger. Nutrition, santé et produits laitiers" (entretien original)

  ©fcorpet.free.fr Si l’on en croit les dernières données des enquêtes de consommation alimentaire INCA, la consommation de lait et de produits laitiers a baissé ces dernières années. Il faut dire que, depuis quelques temps, (…)

  Avec Denis Corpet, directeur de l’équipe "aliments et cancer" (Inra/Envt)
• 04/09/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences et société, septembre 2009.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Armand Lattes

  

  Réglement Reach : Nous subissons les conséquences d’une négligence des politiques scientifiques

  copyright reach- compliance.eu En réaction de sa revue de presse du 2 septembre 2009, le réglement Reach, fait comme un rat ?, qui revient sur les conclusions d’une étude publiée dans Nature selon laquelle le coût et le défi (…)

  La réaction d’Armand Lattes, chimiste, membre de la Fédération Française pour les sciences de la Chimie
• 03/09/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 2 septembre 2009

  Nature du document : Revue de presse

  

  Le règlement Reach, fait comme un rat ?

  www.tuv.com Le défi que représente Reach, le règlement européen sur les produits chimiques, a-t-il été sous-estimé ? C’est ce que suggère une tribune publiée le 27 août dernier dans la célèbre revue Nature, par le toxicologue (…)

  Le Monde, Journal de l’Environnement, Le Figaro
• 10/07/2009

  Alimentation
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 10 juillet 2009

  Nature du document : Revue de presse

  

  Le cas d’eau de David Servan-Schreiber (article revue de presse)

  ©www.fiteo.fr Depuis sa publication le 23 juin 2009, le communiqué de David Servan Schreiber fait beaucoup de remous dans le monde de la médecine. En déconseillant aux personnes atteintes d’un cancer de boire l’eau de robinet (…)

  France-Soir, Sante Log, Actu-Environnement
• 17/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Dans le cadre du séminaire 2008 de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux

  

  Comment contenir les peurs pour une meilleure prise de conscience du risque ? Par Patrick Denoux

  P. Denoux. Copyright J. Gellin Au lieu de nous essouffler à essayer de contourner ou de maîtriser un risque, ne serait-il pas plus judicieux d’apprendre à vivre avec ? Car, comme le pointe Pat

  Professeur de psychologie interculturelle, Université de Toulouse-Le Mirail
• 09/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 9 avril 2009.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Bisphénol A dans les biberons : sans danger selon l’AFSSA (article revue de presse)

  ©www. plurielles.fr En mai 2008, le gouvernement canadien interdisait la vente de biberons contenant du Bisphénol A, un composé chimique soupçonné d’être un pertur

  AFP, Actualité News Environnement, Rue89
• 02/04/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  "Ça ne mange pas de pain !". Janvier 2009

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Armand Lattes

  

  Alimentation et Société : Des nanos à toutes les sauces... ?

  ©nanocarbone .larere.fr Demain, serons-nous tous technophages ? C’est la question que se posaient les chroniqueurs de l’émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain ! ". Pour l’occasion, Sylvie Berthier recev

  Une interview "Les pieds dans le plat" d’Armand Lattes, président de la Fédération Française pour les sciences de la Chimie
• 23/02/2009

  Alimentation
  

  Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 23 février 2009.

  Nature du document : Entretiens

  

  Alimentation et société "Alcool et cancer : l’augmentation du risque vient surtout des gros buveurs" Quatre questions à Denis Corpet (revue de presse commentée)

  ©fcorpet.free.fr Les recommandations alimentaires émises par le récent rapport de l’Inca ont suscité beaucoup de réactions, spécifiquement sur le chapitre concernant l’alcool. Un seul verre par jour augmenterait en effet les (…)

  Denis Corpet est chercheur, directeur de l’équipe Aliment & Cancer de l’UMR INRA/ENVT
• 20/01/2009

  Animal
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Chine : la grippe aviaire reprend son envol ?

  A l’approche de la Fête du Printemps, la célébration du nouvel an en Chine, la grippe aviaire refait timidement reparler d’elle. Le gouvernement chinois indique que trois nouvelles victimes humaines sont à déplorer en ce mois de (…)

  Le Monde, Radio Chine Internationale, AFP, 20 janvier 2009
• 28/11/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 28 novembre 2008

  Nature du document : Revue de presse

  

  Perturbateurs endocriniens : quand l’environnement chimique malmène l’espèce humaine (Article revue de presse)

  www.20minutes.fr/ « L’espèce humaine est-elle menacée ? » titre le Figaro de mardi dernier en écho à la diffusion sur Arte du documentaire « Mâle en péril ». Dans ce dernier, les journalistes Sylvie Gilma et Thierry de (…)

  Le Figaro, Ouest France, Le Monde

• 

  24/11/2008

  Alimentation
  

  "Ça ne mange pas de pain !". Octobre 2008

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Béatrice de Reynal

  Alicaments et cosmetofood : trop beaux pour être vrais ?

  Dans le cadre de son émission radiophonique mensuelle Alimentation et société "Ça ne mange pas de pain !" d’octobre 2008, la Mission Agrobiosciences se penchait sur les industries agroalimentaires. Sur la sellette notamment, les (…)

  Entretien avec , avec Béatrice de Reynal, directrice de Nutrimarketing
• 06/10/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Redécouvrir... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’Alimentation". 14 décembre 2004

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : jean-Pierre Cravedi

  

  Alimentation et environnement : le cas des perturbateurs endocriniens (publication originale)

  Copyright G. Cattiau En collaboration avec la Mission Agrobiosciences et dans le cadre de la séance du Conseil National de l’Alimentation du 14 décembre 2004, qui se décentralisait pour la première fois, à Toulouse, (…)

  Par Jean-Pierre Cravedi, directeur de recherche INRA au sein du laboratoire des xénobiotiques, expert à l’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments.
• 06/10/2008

  Alimentation
  

  Redécouvrir.... Les Actes du Plateau du J’Go

  Nature du document : Entretiens

  

  Peut-on vraiment prévenir le cancer par l’alimentation ? avec Denis Corpet (publication originale)

  Copyright fcorpet.free.fr Pour la première édition du Plateau du J’Go (6 novembre 2006), organisé par la Mission Agrobiosciences et le restaurant le J’Go, Sylvie Berthier réalisait une interview de Denis Corpet, ingénieur (…)

  Pas de recette miracle... mais quelques recommandations

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• 06/09/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences. 6 sept 2013

  Nature du document : Entretiens

  Une gestion des risques bipolaire, une obsession des conflits d’intérêt et l’emprise de l’émotion... Il y a comme une incapacité à affronter les problèmes les plus sérieux.

  Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du déceler les points aveugles des analyses et des théories, les limites des systèmes d’évaluation et de gestion des (…)

  avec Olivier Godard, économiste, directeur de recherche au Cnrs.
• 31/05/2012

  Alimentation
  

  A propos de la décroissance, de l’austérité...

  

  La sobriété heureuse ou comment rester sur sa soif ?

  Lors de "Ça ne mange pas de pain ! ", l’émission radiophonique mensuelle de la Mission Agrobiosciences, consacrée en mai 2012, à différents aspects de la frugalité, Sylvie Berthier recevait l’économiste engagé Jean Gadrey. Pourquoi (…)

  Avec Jean Gadrey, professeur émérite d’économie à l’Université de Lille
• 20/04/2012

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Avril 2012.

  

  Les contre-performances des boissons énergisantes

  Vous donner un bon coup de fouet ! Telle est la promesse des boissons énergisantes, ces breuvages gorgés de substances excitantes, censés vous "donner des ailes". Leur commercialisation ne se fit pas sans heurts. Au regard de leurs (…)

  Chronique "Sur le pouce" avec Frédéric Maton, médecin nutritionniste du sport et président de la Société Française de Nutrition du Sport.
• 29/03/2011

  Environnement
  

  Les entretiens en réaction à l’actu, 29 mars 2011.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Dominique Desjeux

  En Chine, et au Japon (...), la nature demeure ambivalente et possède une part dangereuse.

  Copyright Philippe Assalit Dans une récente revue de presse, sur le site de la Mission Agrobiosciences, consacrée à la catastrophe survenue au Japon nous avions montré que vivre dans ce pays consistait à évoluer dans un monde (…)

  Avec Dominique Desjeux, Anthropologue, Professeur à la Faculté de SHS-Sorbonne, Université Paris Descartes, CERLIS/CNRS, PRES Sorbonne Paris Cité.

• 

  16/03/2011

  Environnement
  

  La revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 16 mars 2011

  Nature du document : Revue de presse

  Les Japonais vivent dans le risque, car vivre dans ce pays, c’est un risque.

  « Les Japonais se considèrent comme un navire en mer ». Ce propos du sociologue Jean-François Sabouret (Cnrs) dans l’Humanité illustre parfaitement l’une des grandes singularités de la culture du risque au Japon. Personne ne passe (…)

  L’humanité, Libération, Direct Matin.
• 01/03/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Février 2011

  Bio-terrorisme : des menaces fort empoisonnantes ?

  François Bricaire Alors que ce début d’année 2011 s’ouvrait sur les révoltes du monde arabe et la flambée des prix alimentaires, la Mission Agrobiosciences consacrait son émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de (…)

  Avec François Bricaire, chef du Service des maladies infectieuses et tropicales, Hôpital de la Salpêtrière
• 15/05/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Le billet de la Mission Agrobiosciences, mai 2008

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Jean-Claude Flamant

  Les signaux faibles : de l’intuition à la co-construction

  J.C. Flamant. Copyright P. Assalit « Les signaux faibles, ce sont des faits porteurs d’avenir » énonce Hugues de Jouvenel Futuribles International. Mieux vaut donc les détecter à l’avance que d’être pris par surprise. Il (…)

  Par Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences
• 31/05/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Numéro de mai 2007

  Nature du document : Notes de lecture

  Le partage des savoirs scientifiques, enjeux et risques

  Les Annales des Mines publient, quatre fois par an, la Revue Réalités Industrielles (aux éditions Eska). Le but : en une vingtaine d’articles, faire le point sur un sujet technique, un secteur économique ou un problème d’actualité. (…)

  Revue Réalités Industrielles (Annales des Mines)
• 07/06/2004

  Alimentation
  

  Almanach des Agrobiosciences. Janvier 2003.

  Nature du document : Contributions

  Avec : Georges Bories

  La toxicologie alimentaire : un métier à risque(s) ?

  Tirée de l’Almanach des agrobiosciences, édité par la Mission agrobiosciences et le Sicoval, l’analyse de Georges Bories sur la perception du risque alimentaire, le principe de précaution et leurs interactions avec les travaux de la (…)

  Par Georges Bories. Toxicologue. Président des Comités scientifiques de l’alimentation animale à la Commission Européenne et à l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments .
• 27/04/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences, janvier 2003

  Nature du document : Entretiens

  Avec : François Saint-Pierre

  Science et Société : rencontre du troisième type

  Etrange retournement de cette fin de siècle : le scientifique, jusqu’ici auréolé du savoir, est avec les sciences qu’il développe mis au cause, mis en doute. L’opinion peut aller jusqu’à craindre les innovations qu’il propose à la (…)

  François Saint-Pierre, mathématicien

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