Représentations

• 25/09/2014

  Environnement
  

  Gestion des ressources naturelles et intellectuelles

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Gilles Allaire

  

  Explorons cette autre forme de régulation : la gouvernance par les "communs" !

  Les initiés parlent de "commons", ou, à la française, de « communs ». Derrière ce nom fort ordinaire, une théorie qui l’est beaucoup moins. Car il s’agit de montrer qu’un système de gouvernance collective peut gérer efficacement des ressources (...)

  Un article suivi d’un entretien avec l’économiste Gilles Allaire. Septembre 2014
• 12/09/2014

  Animal
  

  Animal et Société

  Nature du document : Annonces

  

  Vivre avec le loup ? Trois mille ans de conflits

  Copyright www.tallandier.com "Un loup, voire plusieurs, a attaqué dans la nuit de mardi à mercredi le troupeau de Cyril Escamez sur les hauteurs de Villard-de-Lans. Six brebis ont été tuées, une quinzaine d’autres blessées. Sur (...)

  Jean-Marc Moriceau, Professeur à l’Université de Caen. Tallandier éditions
• 12/03/2014

  Alimentation
  

  Note de lecture, 12 mars 2014

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Patrick Denoux

  

  Pourquoi cette peur au ventre ? Nouvelles obsessions alimentaires (Sélection d’ouvrage)

  Il y a des ouvrages que l’on a plaisir à lire. Celui que signe le Professeur de Psychologie Interculturelle Patrick Denoux, est de ceux-là. D’abord parce que l’on retrouve ici mise en musique et savamment redistillée la réflexion que mène (...)

  Patrick Denoux, JCLattès éditions.

• 

  17/12/2013

  Alimentation
  

  Chronique. 12 septembre 2013

  Nature du document : Chroniques

  Quand l’histoire des fraudes alimentaires nous renvoie à cette question : transparence ou confiance ?

  N’en déplaise aux nostalgiques, la fraude alimentaire fait partie d’une tradition qui se confond avec celle de nos si chers terroirs. Car l’art de la tromperie a toujours existé, avec son cortège de contrôles et sanctions de la part de (...)

  Par Jean-Marie Guilloux (Mission Agrobiosciences).
• 25/11/2013

  Territoires
  

  Novembre 2013

  Nature du document : Actes des débats

  

  Histoire du village : de l’exode rural aux "passions résidentielles"

  Dans un ouvrage publié en novembre 2012, le sociologue Jean-Pierre Le Goff l’affirme sans détours : on assisterait, désormais, à la "Fin du village". Oui le village, hier symbole d’une ruralité française et d’une manière de vivre ensemble, (...)

  Avec Fabrice Escaffre, Maître de conférences en Aménagement et Urbanisme à l’Université de Toulouse-Le Mirail
• 09/09/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Francis Chateauraynaud

  

  Sciences, technologies et marchés : des formes de mobilisation inédites capables de déranger les pouvoirs.

  Une convergence des controverses, une radicalisation des critiques, un débat sciences et société dans l’impasse, une faillite des systèmes experts... Pour Francis Chateauraynaud, directeur et fondateur du Groupe de sociologie pragmatique et (...)

  Avec le sociologue Francis Chateauraynaud. 9 septembre 2013
• 08/07/2013

  Agriculture
  

  Les Actes des des 18èmes Controverses européennes de Marciac

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bertrand Hervieu , Omar Bessaoud , Gilles Allaire , Gérard Pascal , Tomas Garcia Azcarate , Jean-Louis Rastoin , Marie-Hélène Aubert , Jean-Luc Bennahmias , Istvan Feher , Stéphane Le Foll , Thomas Lines , François Purseigle , Olivier Assouly , Raul Compes , Eric Andrieu , Jacques Loyau , Michèle Marin , Gérard Coutant , Jacques Prade , Csaba Sandor Tabajdi

  

  « L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ? »

  Cette année, la Mission Agrobiosciences renoue avec la tradition d’éditer les Actes des Controverses européennes de Marciac. Vous pouvez ainsi lire en ligne les Actes des 18èmes Controverses, « L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ? (...)

  1er et 2 août 2012
• 05/03/2013

  Animal
  

  Viande de cheval, crise et bien être animal

  Nature du document : Entretiens

  Le statut du cheval dans notre société

  Souvenons nous de Boby Lapointe dans Saucisson de cheval : Moi qui vins de Grèce de ch´val /Je m´appelle Oreste de ch´val/Tapaboufélos de ch´val/J´débarqu´à Paris de veau/Oh ! Oh ! quel régal oh ! de ch´val/De prend´ le métro de ch´val/Quand on (...)

  Le point de vue d’Eric Baratay, professeur d’histoire contemporaine à l’Université Jean Moulin Lyon 3, spécialiste de l’histoire des relations hommes-animaux.
• 04/03/2013

  Agriculture
  

  Les Tables Rondes de l’Ensat. Vient de paraître. Mars 2013

  Nature du document : Actes des débats

  

  L’agriculture urbaine, entre terrains d’entente et champs de tension.

  source : les Saprophytes Source : Les Saprophytes Depuis peu, les nouvelles demandes sociales en matière de nature, d’alimentation et de qualité de vie poussent les agglomérations à porter un regard plus attentif aux espaces (...)

  Avec Serge Bonnefoy, Pierre Donadieu et Xavier Laureau.
• 18/02/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences et société. Entretien

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Francis Chateauraynaud

  

  Les sciences sont en train de se transformer elles-mêmes en médias

  Nombreux sont les grains de sable qui grippent les relations entre les chercheurs et les médias généralistes : pour mieux explorer les raisons de ces tensions ou malentendus, les étudiants de l’Institut d’Etudes Politiques de Toulouse ont (...)

  Avec Francis Chateauraynaud, sociologue, directeur d’études à l’Ecole des hautes études en sciences sociales. 18 février 2013
• 09/10/2012

  Territoires
  

  Les 3èmes Confrontations de la Montagne rebelle

  Nature du document : Actes des débats

  

  Territoires en marge : un cas d’école

  Copyright Montagne rebelle Territoires en marge : un cas d’école ? Tel était le fil rouge des 3èmes confrontations de la Montagne Rebelle organisées le 27 septembre dernier avec le concours de la Mission Agrobiosciences. Plutôt que (...)

  27 septembre 2012 à L’Hospitalet-près-L’Andorre
• 08/10/2012

  Sciences et techniques du vivant
  

  Grand entretien

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Francis Chateauraynaud

  

  OGM : « A plusieurs titres, on peut dire que ce conflit est réussi »

  Cela faisait longtemps que les OGM n’avaient pas suscité un tel intérêt et motivé une polémique aussi violente… Depuis le 19 septembre dernier, la publication de l’étude de G.E Séralini, portant sur la toxicité d’un maïs OGM, agite les médias et (...)

  Avec Francis Chateauraynaud, sociologue, directeur d’études à l’Ecole des hautes études en sciences sociales. 5 oct 2012
• 23/07/2012

  Agriculture
  

  Les 18èmes Controverses Européennes de Marciac. 1er et 2 août 2012

  Nature du document : Contributions

  Avec : Béatrice de Reynal

  

  L’agriculture a-t-elle le droit de rester ancienne, classique, traditionnelle ?

  L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ?, tel est le fil rouge des 18èmes Controverses européennes de Marciac, qui se tiendront les mercredi 1er et jeudi 2 août 2012, à Marciac (Gers). Pour nourrir en amont la réflexion sur ce thème, (...)

  La contribution de Béatrice de Reynal, nutritionniste
• 28/11/2011

  Environnement
  

  Vient de paraître. 28 novembre 2011 (publication orignale)

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Daniel Boy

  

  Changement du climat, climat du changement

  Alors que la Conférence de l’Onu sur le climat s’ouvre ce 28 novembre 2011 à Durban, en Afrique du Sud, la Mission Agrobiosciences publie un cahier de 32 pages (PDF téléchargeable gratuitement en cliquant ICI) sur le thème « Changement du (...)

  Avec Daniel Boy, Olivier Godard, Bernard Seguin
• 27/06/2011

  Alimentation
  

  Alimentation et société. Juin 2011

  Nature du document : Entretiens

  

  Le déclin de la cuisine française. Ou la nostalgie d’une certaine idée de la gastronomie (entretien original)

  De prime abord, on se dit que les Français ne sont probablement pas les mieux placés pour en parler. Et que, de ce point de vue là, l’analyse d’un Américain francophile, critique gastronomique et œnologique reconnu, qui a fait ses gammes au (...)

  Entretien avec Gérard Garrigues, chef du Moaï, à propos de l’ouvrage de Michael Steinberger « La cuisine française : un chef d’œuvre en péril ».
• 18/05/2011

  Animal
  

  Les questions de société éclairées par les Sciences humaines

  Nature du document : Notes de lecture

  

  L’Homme contre le Loup ; une guerre de deux mille ans.

  « L’homme contre le loup. Une guerre de deux mille ans », tel est le nom du nouvel ouvrage de Jean-Marc Moriceau, chercheur au Centre de recherche d’histoire quantitative (CNRS/Université de Caen). Après l’« Histoire du méchant loup. 3000 (...)

  Un entretien avec Jean-Marc Moriceau, Professeur d’histoire moderne à l’Université de Caen, membre de l’Institut universitaire de France, Directeur de la revue Histoire et Sociétés Rurales. Propos recueillis par Jacques Rochefort, Mission Agrobiosciences.
• 22/04/2011

  Sciences et techniques du vivant
  

  Avril 2011 (entretien original)

  Nature du document : Entretiens

  

  "Nous surconsommons de l’invention et de l’innovation, mais manquons cruellement de capacités à renouveler intelligemment le lien social"

  Face aux difficultés et crises actuelles (économique, environnementale, sanitaire, sociétale…), deux postures s’affrontent. Pour les tenants de la première, il faut dire stop au progrès, puis opérer une marche arrière, pour renouer avec une (...)

  Avec Norbert Alter, sociologue spécialiste de l’innovation.
• 19/04/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Avril 2011

  Nature du document : Chroniques

  

  La cuisine, une pièce rapportée (chronique originale)

  ©http://his.nicolas.free.fr/ L’agencement de nos espaces domestiques révèle bien des choses sur nos sociétés. La cuisine, ce lieu a priori commun, oh combien banal, n’y échappe pas. La preuve au fil de cette chronique "Grain de sel". (...)

  Chronique "Grain de sel" de Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 03/03/2011

  Environnement
  

  Le sens des mots. Mars 2011

  Nature du document : Chroniques

  

  Forêt : la loi de la jungle

  En cette année internationale des forêts, promenons-nous dans les lois, les terminologies et les normes. Car c’est bien beau de nous dire que chaque année, 13 millions d’hectares disparaissent de la surface du globe, que les forêts couvrent (...)

  Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences.
• 13/12/2010

  Territoires
  

  16èmes controverses de Marciac, août 2010

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Barah Mikail

  

  Méditerranée : le pourtour des fractures

  L’unité méditerranéenne ? On le sait, l’image est trompeuse. Et c’est pour mieux nous en convaincre que Barah Mikail, directeur de recherche à l’Institut de Relations Internationales et stratégiques égrène les lignes de failles qui traversent (...)

  Par Barah Mikail, directeur de recherche à l’Institut de Relations Internationales et Stratégiques.

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