Normes

• 

  18/03/2025

  Territoires
  

  Revue de presse du 18 mars 2025

  Nature du document : Revue de presse

  Une rustine législative contre la fuite des hectares agricoles

  Les députés ont adopté à une large majorité une proposition de loi contre « la consommation masquée » des terres agricoles. L’achat de fermes pour d’autres usages que la production alimentaire soustrait chaque année davantage de surface (…)

  Par Stéphane Thépot, journaliste

• 

  29/01/2025

  Environnement
  

  Revue de presse du mercredi 29 janvier 2025

  Nature du document : Revue de presse

  Faut-il désarmer la « police de l’environnement » ?

  La polémique enfle autour des 1.700 agents déployés sur le terrain par l’Office Français de la Biodiversité (OFB). Déclarations syndicales maladroites et petites phrases politiques incendiaires focalisent la querelle autour du port (…)

  Par Stéphane Thépot, journaliste

• 

  11/10/2024

  Environnement
  

  Article

  Les compensations écologiques sous tensions

  Quel rapport entre le projet de l’aéroport de Notre-Dame-des-Landes, celui de l’A69 reliant Castres à Toulouse ou le parc photovoltaïque Horizeo dans les Landes ? Ces projets vont impacter des espaces naturels ou semi-naturels avec (…)

  Par Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences-INRAE

• 

  05/02/2024

  Agriculture
  

  Revue de presse lundi 05 février 2024

  Nature du document : Revue de presse

  Campagne(s) européenne(s) en ébullition

  L’édition 2024 du salon de l’agriculture a commencé avec un mois d’avance. A moins que ce ne soit la campagne des élections européennes de juin. Des centaines de tracteurs ont pris d’assaut les autoroutes et les ronds-points en janvier, (…)

  "Rebuts de presse" par Stéphane Thépot

• 

  28/03/2022

  Sciences et techniques du vivant
  

  [BorderLine] Les limites en débat dans les champs des sciences et du vivant

  Avec : Jean-Michel Besnier , Thierry Gesson , Fabien Milanovic , Olivier Bastien

  [BorderLine] Xénogreffes : l’humanité à corps perdu ?

  Vivre avec le cœur d’un porc génétiquement modifié. C’est désormais chose envisageable depuis qu’une équipe américaine de l’École de médecine du Maryland a réussi une opération de xénogreffe chez un patient, début janvier 2022, et (…)

  Jeudi 15 décembre 2022, de 18h00 à 20h00, au Muséum de Toulouse.

• 

  22/03/2022

  Nature du document : Entretiens

  Comment l’environnement s’est fait une place à l’international : La stratégie d’un homme au tournant de l’histoire

  C’est un livre peu ordinaire, consacré à un homme hors norme. Dans cette Petite et grande histoire de l’environnement, Konrad von Moltke (1941-2005), parue aux éditions Museo en février 2021, se croisent l’itinéraire d’un Allemand d’une (…)

  Entretien avec Claire Weill
• 18/11/2020

  Agriculture
  

  Une contribution de Tanguy Martin

  Nature du document : Contributions

  Avec : Tanguy Martin

  

  Les femmes, avenir de l’agriculture française ?

  Saviez-vous que l’agriculture, elle-aussi, bottait en touche sur la question de l’égalité femmes-hommes ? Bien que souvent tues, les difficultés rencontrées par les agricultrices, ou les femmes aspirant à le devenir, sont peut-être plus (…)

  Tanguy Martin, Ingénieur.es sans frontières, novembre 2020

• 

  10/10/2017

  Territoires
  

  Dans le cadre du séminaire "Instruire une controverse", IEP Toulouse.

  Nature du document : Contributions

  Piétonnisation des villes... enfumage et marche forcée ?

  La piétonnisation des voies sur berge de Paris n’en finit plus de faire parler d’elle. Cette fois, c’est le rapport très attendu d’Airparif qui relance la polémique, ainsi que le signale Le Monde en date du 10 octobre 2017. Car les (…)

  Airparif et les voies sur berge
• 25/09/2014

  Environnement
  

  Gestion des ressources naturelles et intellectuelles

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Gilles Allaire

  

  Explorons cette autre forme de régulation : la gouvernance par les "communs" !

  Les initiés parlent de "commons", ou, à la française, de « communs ». Derrière ce nom fort ordinaire, une théorie qui l’est beaucoup moins. Car il s’agit de montrer qu’un système de gouvernance collective peut gérer efficacement des (…)

  Un article suivi d’un entretien avec l’économiste Gilles Allaire. Septembre 2014
• 18/07/2014

  Environnement
  

  Agriculture, environnement et société.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Gilles Allaire , Tomas Garcia Azcarate , Marie-Hélène Aubert , Jean-Luc Bennahmias , Stéphane Le Foll , Eve Fouilleux , Samuel Féret , Matthieu Ansaloni , Marcel Djama , Daniel Guéguen , Henri-Pierre Jeudy , Isabelle Doussan , François Thabuis , Danielle Even , Bernadette Ruetsch , Gérard Coutant , Philippe Martin , François Lerin , Tanguy Martin

  

  Quels mondes construisent les normes ?

  Les Bataclowns aux Controverses de Marciac 2013 A crouler sous la prolifération presque maladive de normes, les agriculteurs vont-ils finir par couler ? Ou bien disposent-ils, là, de leviers incontournables pour accéder aux (…)

  Les Actes des 19èmes Controverses européennes de Marciac (juillet 2013)
• 06/06/2014

  Alimentation
  

  Alimentation et société : revue de presse du 6 juin 2014

  Nature du document : Revue de presse

  

  Étiquetage, contrefaçon, hygiène : le cœur au bord des lèvres

  Après le scandale qui a entouré la viande de bœuf illégalement remplacée par de la viande de cheval, voilà une nouvelle atteinte faite au « bœuf ». Rien à voir toute fois avec nos amis les bovins, il s’agit ici de tomate. En (…)

  Challenges.fr, Le Télégramme, le Nouvel Observateur, le Temps
• 19/05/2014

  Agriculture
  

  Agriculture et société.19 mai 2014

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Tanguy Martin

  

  La traçabilité, une opportunité de développement pour les paysans du Sud ?

  Si les consommateurs européens sont friands de filières éthiques - au moins dans les représentations-, ils devraient aussi se demander si l’accès au marché international est une vraie opportunité de développement pour les producteurs du (…)

  Par Tanguy MARTIN, Ingénieurs Sans Frontières

• 

  17/12/2013

  Alimentation
  

  Chronique. 12 septembre 2013

  Nature du document : Chroniques

  Quand l’histoire des fraudes alimentaires nous renvoie à cette question : transparence ou confiance ?

  N’en déplaise aux nostalgiques, la fraude alimentaire fait partie d’une tradition qui se confond avec celle de nos si chers terroirs. Car l’art de la tromperie a toujours existé, avec son cortège de contrôles et sanctions de la part de (…)

  Par Jean-Marie Guilloux (Mission Agrobiosciences).
• 03/09/2013

  Alimentation
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Gilles Allaire

  

  Nourrir le Monde ? Il faut repartir des droits fondamentaux !

  des sacs potagers dans les bidonvilles Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du même coup déceler les points aveugles des analyses et des (…)

  Avec Gilles Allaire, directeur de recherche Inra. Septembre 2013

• 

  30/09/2010

  Alimentation
  

  Redécouvrez les entretiens de "ça ne mange pas pain", septembre 2010.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Jean-Pierre Poulain

  L’obésité sous pression

  En juin 2010, la Mission Agrobiosciences se penchait, dans le cadre de son émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain !" sur les lignes de fractures qui traversent l’alimentation. En la matière, s’il est une tension on (…)

  Une interview de Jean-Pierre Poulain, sociologue et anthropologue.
• 06/10/2008

  Alimentation
  

  Redécouvrir.... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’alimentation". 14 Décembre 2004

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux

  

  Nouvelles obsessions alimentaires : "L’orthorexie, une névrose culturelle ?" (publication originale)

  Copyright G. Cattiau Le 14 Décembre 2004, dans le cadre de la manifestation « Aux bons soins de l’alimentation » organisée par la Mission Agrobiosciences et le Conseil National de l’Alimentation, Patrick Denoux tenait une (…)

  Par Patrick Denoux, maître de Conférences en Psychologie Interculturelle à l’Université de Toulouse-Le Mirail.
• 19/06/2008

  Alimentation
  

  Le sens des mots

  Nature du document : Chroniques

  Le "capital-santé" ou le corps du délit...

  Nous ne le savions pas jusque-là, mais nous faisons désormais tous partie de la caste des "possédants". Ce bien qu’on nous attribue connaît même une croissance en flèche de ses taux d’intérêt. Vous vous en doutez, il n’est point (…)

  18 juin 2008
• 03/06/2008

  Alimentation
  

  100 Grands entretiens de la Mission Agrobiosciences : l’actualité des questions de société éclairées par les Sciences Humaines. Juin 2008

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Jean-Pierre Corbeau

  

  L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme !

  www.fluids-dynamics.com La distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel... Tous ces éléments ont (…)

  Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours.
• 04/02/2008

  Agriculture
  

  Cahier des Cafés-débats à Marciac. 26 mai 2005.

  Nature du document : Actes des débats

  Nature du document : Chroniques

  

  Quel avenir pour les appellations d’origine en Europe ?

  Copyright www.agrobiosciences.org Ana Soeiro était l’invitée en mai 2005 des Cafés-débats à Marciac, organisés par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de communes Bastides et Vallons du Gers, dans le cadre d’un

  Avec Ana Soeiro, déléguée du Portugal, au Comité européen de réglementation des appellations des produits agricoles et agroalimentaires
• 01/02/2008

  Agriculture
  

  Cahier des Cafés-débats à Marciac. 16 juin 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  Les produits de terroir entre cultures et réglements

  Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge. tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » (…)

  Avec Laurence Bérard, Unité mixte de recherche en Eco-anthropologie et ethnobiologie (Cnrs-Muséum national d’histoire naturelle)

page précédente12page suivante