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• 12/07/2005

  Agriculture
  

  Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences : Janvier 2003

  Nature du document : Entretiens

  Avec : André Pochon

  

  André Pochon : Les vingt ans de l’agriculture durable

  Des paysans heureux en leur domaine, des herbivores qui broutent de l’herbe, des prairies fleuries, des porcheries qui ne puent pas, de l’eau sans pollution... Un rêve ?

  André Pochon. Eleveur laitier. Président du Centre d’Etude pour une Agriculture Plus Autonome (Cedapa),
• 28/06/2005

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, mai 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  "La science est-elle culturelle ?"

  Depuis plusieurs décennies, la culture scientifique est un leitmotiv, vœu pieux sans cesse formulé à travers colloques, discours politiques et intégré dans les textes de loi, décrété au travers de semaines festives, mis en scène dans (…)

  Séance introduite par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 30/11/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les Cahiers de l’Université des Lycéens

  Nature du document : Actes des débats

  Sondages et probabilités : comment fait-on parler les chiffres ?

  Souvent perçues comme difficiles, abstraites, voire inutiles, les mathématiques ne sont pourtant pas uniquement des calculs compliqués dont on ne voit l’application. Indispensables à de nombreuses disciplines scientifiques et à des (…)

  Avec Benoît Rittaud, mathématicien, et Jean-Philippe Lesne, statisticien. Mars 2004.
• 20/09/2004

  Agriculture
  

  Les Cafés-débats de Marciac. 27 novembre 2003

  Nature du document : Actes des débats

  La pénurie de l’eau : l’Aragon entre irrigation et terres sèches.

  D’un côté, les « regadios », qui désignent les terres irriguées. De l’autre, les « secanos », où l’agriculture survit en terrains arides, cultivant l’orge et élevant des brebis. Entre les deux, coule l’Ebre, charriant des milliers de m3 (…)

  Avec José Manuel Pomar, Ingénieur agronome, producteur dans la vallée de l’Ebre.
• 06/06/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  7ème Université d’Eté. 8 et 9 aout 2001

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Claude Flamant , Bertrand Hervieu , Marie-Josée Nicoli , André Pochon , Dominique Desjeux , Georges Bories , Alain Trousson , Fabrice Marty

  Les actes de la 7ème Université d’Eté de Marciac : "Quand les sciences du vivant bouleversent notre regard sur le monde » et « L’agriculture peut-elle être bouleversée par la demande sociale"

  Avec Jean-Didier Vincent, biologiste, Guy Riba, généticien, Patrick Champagne, sociologue, Daniel Boy, politologue, Bertrand Hervieu, président Inra, Philippe Lacombe, économiste, etc...

• 14/12/2003

  Agriculture
  

  Les Cafés-Débats de Marciac "Comprendre les Agriculture du Monde". 22 Mai 2003

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bernard Charlery

  

  Quelle évolution pour les paysans d’Afrique noire, dans le cadre de la fin d’un modèle colonial de développement ?

  Reflux de l’Etat et des politiques publiques, programmes d’ajustement structurels, crise urbaine, baisse des cours des matières premières, libéralisation des filières agricoles, etc. Des décennies 80 et 90, sortent des paysanneries (…)

  Avec Bernard Charlery de La Masselière. Professeur des Universités.
• 30/04/2003

  Sciences et techniques du vivant
  

  L’université des Lycéens à Auch, le 17 Avril 2003

  Nature du document : Annonces

  Nature du document : Chroniques

  

  Université des Lycéens "Le Cerveau n’est pas un ordinateur"

  A la demande de la DRAF, une séance de lancement-test de l’Université des Lycéens a été organisée le 17 avril 2003, de 14h à 16h30, avec le Lycée d’enseignement général et technologique Agricole et Agroalimentaire (Legta) de (…)

  Avec Michel Imbert, chercheur au Cnrs.
• 20/02/2003

  Territoires
  

  Juin 2002

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Gérard Tiné

  Histoire du paysage, enjeu économique, esthétique et éthique.

  A Montbrun-Bocage dans le Volvestre (31), le 13 juin 2002, au Forum Agrobiosciences et Société de la MAA, le débat portait sur "Nos regards sur le paysage : entre esthétique et éthique". Gérard Tiné, plasticien, exposa son point de vue (…)

  Par Gérard Tiné, plasticien

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• 17/05/2013

  Agriculture
  

  Note de lecture. 17 mai 2013

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Bertrand Hervieu , François Purseigle

  

  Pour sortir de la sociologie rurale

  F. Purseigle et B. Hervieu Qu’est-ce qui justifie la publication, aujourd’hui, d’un ouvrage sur un tel sujet ? De plus, quitte à faire un manuel, pourquoi ne pas faire comme tout le monde en titrant tout simplement sur la (…)

  A propos du livre "Sociologie des mondes agricoles", de B. Hervieu et F. Purseigle.
• 11/06/2012

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2012

  

  Aux tables de la frugalité

  Si la frugalité n’est pas nouvelle, comment a-t-elle pris corps, de l’Antiquité au Moyen Age ? En mai 2012, à l’occasion d’une émission de "Ça ne mange pas de pain !" consacrée à la résurgence de cette notion, Lucie Gillot de la Mission (…)

  Avec Bruno Laurioux, Professeur en histoire médiévale à l’Université de Versailles – Saint-Quentin-en-Yvelines, président du conseil scientifique de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation.
• 29/06/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2011

  Nature du document : Entretiens

  

  Et si la globalisation avait tout bon ? L’exemple de la cuisine créole

  Lorsque l’on évoque la mondialisation, c’est pour, généralement, en dénoncer les méfaits. Dans le champ de l’alimentation, celle-ci se traduirait par exemple par une standardisation de l’offre alimentaire ou encore une uniformisation (…)

  Avec Marie Etien, doctorante en sociologie, Pôle Tourisme Alimentation Santé du Certop
• 30/10/2010

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Octobre 2010

  “Faut-il revenir à l’âge de pierre, pour résoudre les problèmes qui sont les nôtres actuellement ? Je ne le crois pas. »

  Au cours de l’émission d’octobre 2010 de la Mission Agrobiosciences "Ça ne mange pas de pain ! " consacrée aux décryptages des nouveaux primitivismes, Sylvie Berthier recevait Jean-Loup Amselle. Dans cet entretien passionnant, (…)

  Une interview de Jean-Loup Amselle, anthropologue
• 05/10/2010

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "ça ne mange pas pain", octobre 2010.

  

  On ne badine pas avec labour

  Les premiers agriculteurs. copyright : 1er degré Museum Au regard d’un dénommé Jared Diamond, un biologiste et géographe de l’Université de Californie, quelle est « la pire erreur de l’humanité » (l’expression est de lui) ? (…)

  Ces courants qui maudissent l’invention de l’agriculture.
• 24/02/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences, société, décision. La conversation de Midi-Pyrénées. 25 février 2009. de 18h à 20h. Salle du conseil de Sciences Po Toulouse

  Nature du document : Annonces

  

  "La santé publique à corps perdu ?" Quand les sociétés opèrent un déni du corps malade et vieillissant. Avec David Le Breton, sociologue et anthropologue, Christian Escafre, psychiatre et psychothérapeute, et Laurencine Piquemal-Vieu, enseignante en psychologie.

  Aujourd’hui le corps est devenu un bien précieux, véritable capital, que nous nous devons de gérer au mieux. Dans cette perspective, les maladies comme la vieillesse prennent un sens nouveau. Il ne s’agit plus de phénomènes biologiques (…)

  Organisée par la Mission Agrobiosciences et l’IEP Toulouse. Participation sur inscription.
• 19/12/2008

  Alimentation
  

  Alimentation, agriculture et environnement.

  Nature du document : Actes des débats

  

  Comment limiter l’impact de notre alimentation sur l’environnement ? Quels sont les leviers d’action possible ? Quelles conséquences pour nos modèles de production et de consommation ?

  copyright MAA Ce samedi 13 décembre 2008, de 9h30 à 13h, se déroulait à Toulouse, à l’hôtel d’Assézat, une rencontre-débat sur le thème « Alimentation et environnement : les gaz à effet de serre du champ à l’assiette ». (…)

  Une synthèse de la table ronde « Alimentation et environnement : les gaz à effet de serre du champ à l’assiette » organisée par l’Union Régionale des Ingénieurs et Scientifiques et les Agros de Midi-Pyrénées, le 13 décembre 2008 à Toulouse
• 01/12/2008

  Alimentation
  

  Intégrale de "Ça ne mange pas de pain ! " octobre 2008.

  Nature du document : Actes des débats

  Nature du document : Chroniques

  

  Les industries agroalimentaires : mais qu’est-ce qu’elles fabriquent ?

  http:// www.isema.fr En octobre 2008, l’émission mensuelle de la Mission Agrobiosciences "Ça ne mange pas de pain ! " faisait, en pleine crise de la mélamine dans du lait maternisé chinois, une incursion dans le monde, (…)

  Au menu : décryptage de quelques ruptures et innovations technologiques. Sans oublier le débat social qui les accompagne
• 08/10/2007

  Alimentation
  

  Les entretiens d’actu de la Mission Agrobiosciences.

  Nature du document : Entretiens

  "Il serait simpliste de considérer l’anorexie sous le seul rapport de l’alimentation"

  Copyright planete.qc.ca Au cours de l’entretien qu’elle nous a accordé, Nicole Pons, présidente de l’Association Anorexie-Boulimie, revient sur la campagne « No anorexia » d’Olivero Toscani. Si cette image est choquante, elle (…)

  Entretien avec Nicole Pons, présidente de l’Association "Anorexie-Boulimie"
• 12/07/2005

  Agriculture
  

  Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences, janvier 2003

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Guy Paillotin

  Notre agriculture doit reprendre conscience de son rôle citoyen

  Les OGM, le clonage humain, la brevetabilité du vivant, la maladie de la vache folle restent des sujets et des enjeux forts qui nécessitent encore clarification et débat...

  Guy Paillotin. Président de l’Agence française de sécurité sanitaire environnementale (AFSSE). Ancien président de l’Institut national de recherche agronomique (INRA)