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  17/05/2023

  Alimentation
  

  [BorderLine] Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?

  Nature du document : Contributions

  [Sécurité sociale de l’alimentation] « Dans les quartiers populaires, il faut être modeste et patient »

  Et si notre carte vitale servait aussi à faire les courses ? Loin d’être une utopie, l’idée de créer une Sécurité sociale de l’alimentation vise à favoriser l’accès de toutes et tous à une alimentation durable. Permettant tout à la fois de lutter (...)

  Contribution de Tayeb Cherfi, figure pionnière du "Tactikollectif"

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  28/04/2023

  Alimentation
  

  [BorderLine] Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?

  Nature du document : Contributions

  "Avec la Sécurité sociale de l’alimentation, on fait basculer l’économie par l’alimentation"

  Et si notre carte vitale servait aussi à faire les courses ? Loin d’être une utopie, l’idée de créer une sécurité sociale de l’alimentation (SSA) vise à favoriser l’accès de toutes et tous à une alimentation durable. Permettant tout à la fois de (...)

  Contribution collective du Réseau des Civam

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  14/11/2022

  Alimentation
  

  Sciences et Société, Mondes Agricoles & Environnement

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Cornu , Sergio Dalla Bernardina

  Télécharger Sesame 12

  Difficile de maintenir un cap lorsqu’on a le sentiment de flotter en plein brouillard. Aussi ce numéro de Sesame, comme les précédents, propose-t-il de dégager quelques pans du paysage. En invitant par exemple à voir plus large et plus (...)

  Dédensification, précarité alimentaire, transmission, éolien marin...

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  21/07/2022

  Agriculture
  

  Les actes de la rencontre-débat du 17 septembre 2022, Vic-en-Bigorre (65).

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Antoine Bernard de Raymond , Marine Raffray

  Sécurité alimentaire : la faim justifie-t-elle les moyens ?

  Vic-en-Bigorre, un samedi de septembre 2022. Dans la salle de cinéma de la bourgade des Hautes-Pyrénées, plus de 80 personnes, agriculteurs, associatifs, responsables des chambres d’agriculture mais également des élèves du Lycée agricole (...)

  Les actes du dialogue entre A.B. de Raymond et M. Raffray

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  20/12/2021

  Agriculture
  

  France 3 ; Sud-Ouest ; Terre net ; l’Usine nouvelle ; RFI ; la Dépêche du Midi ; Le Monde

  Nature du document : Revue de presse

  Lait : comme un poids à l’estomac

  Les fêtes de fin d’année risquent de rester sur l’estomac des éleveurs laitiers. Dans le Sud-Ouest, ceux qui approvisionnaient l’usine Danone de Villecomtal-sur-Arros, dans le Gers, devront dès janvier 2023 trouver un autre acheteur, (...)

  Revue de presse du 20 décembre 2021

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  09/04/2020

  Agriculture
  

  L’après Covid-19 ?

  Nature du document : Entretiens

  #Coronavirus. Le clivage sur les questions agricoles et alimentaires risque malheureusement de s’aggraver.

  Montée de la conflictualité, exaspération des agriculteurs, fractures idéologiques entre « transitionnistes » et tenants de la croissance… C’était là le monde d’avant. Avant le Covid-19 et la contraction des économies, la redécouverte des enjeux (...)

  Un entretien avec le politologue Eddy Fougier. 9 avril 2020.

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  13/03/2020

  Animal
  

  13/03/2020

  Nature du document : Entretiens

  Abattage de veaux : longtemps le même scénario ?

  Une fois de plus, des images insoutenables d’une vidéo tournée par L214 diffusée le 20 février montrent le calvaire de veaux dans un abattoir en Dordogne... S’en suit une série de mesures qui font polémiques : enquête diligentée par le (...)

  Un entretien avec Jean-Luc Angot, Président du CNEAb

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  27/01/2020

  Alimentation
  

  LE CATALOGUE - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

  Le (la ?) bio : des hauts et débats (catalogue des publications)

  Dossier épineux que celui de l’agriculture biologique. De « la » bio défendue becs et ongles par une poignée de précurseur.ses, à l’essor d’un marché juteux pour les industriels de l’agroalimentaire et les géants de la distribution, de quoi (...)

  Par Laura Martin-Meyer, 27/01/2020

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  22/11/2019

  Agriculture
  

  Par Lucie Gillot, Mission Agrobiosciences-Inra.

  Nature du document : Chroniques

  Changement climatique et alimentation : pas de demi-mots

  C’est au hangar à Bananes à Nantes, le HAB pour les habitués, que s’est tenue fin septembre la journée de conférences-débats sur l’alimentation et le changement climatique, organisée à l’initiative du Voyage à Nantes, en partenariat avec l’Ademe (...)

  Retour sur le colloque "Alimentation et changements climatiques"

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  05/11/2019

  Alimentation
  

  Deuxièmes rencontres régionales de la transition alimentaire. Octobre 2019

  Nature du document : Vidéo

  L’évolution des comportements alimentaires : de quoi parle-t-on ?

  En octobre dernier, Gers développement, en partenariat avec l’agence AD’OCC et AgriSudOuest Innovation organisaient les secondes rencontres régionales de la transition alimentaire. L’événement, qui s’est tenu à la Maison de la Région, à Auch, (...)

  Conférence de P. Denoux, univ. Toulouse Jean Jaurès, et E. Bardon, ministère de l’Agriculture

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  24/09/2019

  Environnement
  

  A propos de l’enquête BioNutriNet, 24 septembre 2019

  Nature du document : Chroniques

  Sans les végétaux, on se trompe avec le bio ?

  En matière d’alimentation bio, jusqu’à présent, on butait sur un os. Qu’il s’agisse des effets sur la santé ou sur l’environnement, il était difficile de déterminer si les mangeurs bio étaient les champions des études épidémiologiques et (...)

  Par Lucie Gillot, Mission Agrobiosciences-Inra

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  10/01/2019

  Alimentation
  

  Premières rencontres régionales de la transition alimentaire. Octobre 2018

  Nature du document : Vidéo

  Avec : Jean-Pierre Poulain

  Transition alimentaire : quelles répercussions pour les filières agricoles et agroalimentaires ?

  En octobre dernier, Gers Développement et le Pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation organisaient à l’Hôtel du département du Gers, les premières rencontres régionales de la transition alimentaire. L’objectif ? "Faire le point sur les (...)

  Analyses croisées d’acteurs ; conclusion de J.P. Poulain, socio-anthropologue

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  10/01/2019

  Alimentation
  

  Premières rencontres régionales de la transition alimentaire. Octobre 2018

  Nature du document : Vidéo

  Transition alimentaire : de quoi parle-t-on exactement ?

  En octobre dernier, Gers Développement et le Pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation organisaient à l’Hôtel du département du Gers, les premières rencontres régionales de la transition alimentaire. L’objectif ? "Faire le point sur les (...)

  Conférences de P. Pointereau, Solagro, et A-E. Fiamor, Univ. Toulouse-Jean Jaurès

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  13/10/2017

  Agriculture
  

  Dans le cadre des 23è Controverses Européennes de Marciac - 2017

  Le progrès, une idée à redéfinir !

  Aux dires des habitués des Controverses Européennes, ce fut là l’un des temps forts de l’édition 2017. Le 29 juillet après-midi, face à un public nombreux, conquis et concentré, d’où fusaient régulièrement des salves d’applaudissements, (...)

  Hommage à l’économiste Daniel Cohen
• 09/02/2017

  Agriculture
  

  Agriculture. 09 février 2017

  Nature du document : Vidéo

  

  L’agroécologie au coeur d’un projet de société

  Solagro Afterres 2050 Sa définition de l’agroécologie ? Des principes qui ouvrent de multiples marges de manœuvres collectives et non pas des normes et des cahiers des charges qui surplombent et clivent les acteurs. (...)

  Entretien avec Philippe Pointereau, directeur du pôle Agroenvironnement de SOLAGRO
• 06/09/2016

  Agriculture
  

  Dans le cadre des actes des 22èmes Controverses Européennes de Marciac

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Benoît Daviron

  

  Economie et agriculture : rompre avec le XXème siècle…

  Le 29 juillet dernier, c’est par une une remise en perspective, sur le temps long, des grandes ruptures qu’a connues l’activité agricole à l’échelle mondiale que démarraient ces 22èmes Controverses Européennes de Marciac. Ruptures au plan (...)

  Par Benoît DAVIRON , chercheur en économie et gestion de la recherche, Cirad (Umr MOISA)
• 10/05/2016

  Agriculture
  

  Vient de paraître. Mai 2016

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Omar Bessaoud , Patrick Denoux , Francis Chateauraynaud , Tanguy Martin , Guy Kastler , Patrick Ferrère , Philippe Monget , Philippe Chotteau

  

  Productions, Marchés, Consommations, Sociétés… Pourquoi prôner la coexistence ? Est-elle vraiment possible ?

  Tout le monde s’accorde à prôner la nécessaire diversité des différents modèles de production agricole, de commercialisation et de consommation, quitte à tenter de marier la carpe et le lapin. Ainsi, dans les discours, la coexistence sonne (...)

  Les Actes des 21èmes Controverses Européennes de Marciac (juillet 2015)

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  16/02/2016

  Animal
  

  Les Tables rondes du développement durable. (Publication originale)

  Nature du document : Actes des débats

  Alimentation du bétail : des modèles à ruminer

  Que sait-on vraiment de la manière dont sont nourris nos animaux d’élevage ? Peu de choses, si ce n’est cette certitude : la crise de la vache folle a marqué une rupture dans la représentation des (...)

  avec Valérie Bris, Nathalie Priymenko et Bruno Dufayet.

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  29/01/2016

  Territoires
  

  Patrimoine et culture paysanne

  Nature du document : Actes des débats

  « La puissance secrète qui suscite notre engouement pour le patrimoine s’adresse d’abord à l’agonie. C’est la beauté du mort »

  D’où nous vient cette hâte à transmettre, cet obsédant souci du patrimoine, cette urgence à classer, trier, conserver les vestiges du passé ? Cet engouement pour les traces d’un paradis perdu que seraient nos campagnes d’enfance, cette (...)

  Daniel Fabre, Invité d’Agromip, 19 novembre 1996
• 23/10/2015

  Agriculture
  

  Note de lecture - 23 octobre 2015

  Nature du document : Vidéo

  

  AGRONUMERICUS : Un livre pédago-TIC

  Après le bonheur, l’amour, l’intelligence… c’est au tour d’Internet d’être dans le pré avec « Agronumericus », le livre d’Hervé Pillaud. Relevons tout d’abord que l’ouvrage a le charme d’être le seul et donc le premier du genre, et qu’il est à ce (...)

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• 02/12/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Propos Epars, septembre 2013.

  Nature du document : Annonces

  

  Rencontre autour de l’ouvrage "La mystique de la croissance. Plaidoyer pour un changement de civilisation"

  Copyright éditions Flammarion Et si l’absence de retour durable à la croissance était une bonne nouvelle ? Une occasion unique de changer radicalement modèle ? Le18 septembre 2013, la Mission Agrobiosciences et la librairie Ombres (...)

  Avec Dominique Méda, professeure de sociologie à l’université Paris-Dauphine
• 24/02/2009

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences, société, décision. La conversation de Midi-Pyrénées. 25 février 2009. de 18h à 20h. Salle du conseil de Sciences Po Toulouse

  Nature du document : Annonces

  

  "La santé publique à corps perdu ?" Quand les sociétés opèrent un déni du corps malade et vieillissant. Avec David Le Breton, sociologue et anthropologue, Christian Escafre, psychiatre et psychothérapeute, et Laurencine Piquemal-Vieu, enseignante en psychologie.

  Aujourd’hui le corps est devenu un bien précieux, véritable capital, que nous nous devons de gérer au mieux. Dans cette perspective, les maladies comme la vieillesse prennent un sens nouveau. Il ne s’agit plus de phénomènes biologiques (...)

  Organisée par la Mission Agrobiosciences et l’IEP Toulouse. Participation sur inscription.
• 28/06/2004

  Agriculture
  

  Marcel Mazoyer et Laurence Roudart

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Marcel Mazoyer

  Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine

  Pourquoi l’homme est-il devenu agriculteur, après des dizaines de milliers d’années de prédation ? Comment a-t-il mis en culture les forêts, exploité savanes et prairies, aménagé vallées et deltas ? Comment les Incas utilisaient-ils les (...)

  Le Seuil. Poche. 2002