Consommation

• 15/05/2020

  Alimentation
  

  Revue de presse du 15/05/2020

  Nature du document : Revue de presse

  #Coronavirus. Achat alimentaires : des habitudes mises hors sac ?

  Depuis lundi 11 mai, l’heure est au déconfinement et à la reprise progressive, ou non, de nos habitudes d’antan. Dans le champ de l’alimentation, pour beaucoup, la crise du Covid-19 a engendré un examen des étagères du garde-manger, sur fond (...)

  Le monde, L’Usine Nouvelle, Les Echos, Linéaires, etc

• 24/04/2020

  Animal
  

  Revue de presse

  Nature du document : Revue de presse

  Animaux sauvages : un marché loin d’être en voie d’extinction

  La crise du coronavirus a levé le voile sur le commerce des espèces menacées d’extinction. Des Échos à Libération, en passant par Rfi, 20 Minutes, ou le Bangkok Post, la presse du monde entier s’interroge. Car ce marché semble bien se placer (...)

  Le 24/04/2020

• 01/04/2020

  Alimentation
  

  Manger en temps de crise, le 31/03/2020

  Nature du document : Entretiens

  #coronavirus. « Les impacts de la pénurie répliquent les inégalités entre les ménages »

  Avec le confinement qu’elle entraîne et ses retombées économiques, la crise du coronavirus révèle avec acuité ce besoin impérieux que nombre d’entre nous avions quelque peu sous-estimé : se nourrir. Quotidiennement et plusieurs fois par jour. A (...)

  Entretien avec l’historien de l’alimentation Martin Bruegel

• 24/03/2020

  Alimentation
  

  20 minutes, France TV info, Les Echos, France 3, BFMTV, Le Télégramme...

  Nature du document : Revue de presse

  Coronavirus : ces denrées mises hors course

  Valeur refuge que l’alimentation en ces temps incertains, où notre anxiété diminue à mesure que se garnissent les étagères du garde-manger. Si la crise du coronavirus constitue un véritable défi pour les filières alimentaires, toutes ne sont (...)

  Revue de presse du 24 mars 2020.

Voir les archives