Chercheur en biologie moléculaire et spécialiste des effets des pesticides sur la santé, Gilles-Éric Séralini siège dans deux commissions gouvernementales chargées d’évaluer les OGM.
Dans un style extrêmement alerte, il expose les principaux tenants et aboutissants de cette redoutable révolution technico-économique.
Il réclame au final « beaucoup plus de science et de contre-expertise multidisciplinaire dans la conception et l’évaluation des OGM » car « aujourd’hui, les méthodes réductrices de génie génétique, de toxicologie et d’estimation de l’impact environnemental servent trop les intérêts de certains et pas assez ceux de la collectivité. »
Un résumé historique, un glossaire, une bibliographie sélective et une liste de sites Internet complètent cet ouvrage de référence.
Sources : http://www.ruralinfos.org
Professeur des universités et chercheur en biologie moléculaire, Gilles-Eric Séralini étudie les effets des pesticides sur la santé. Il est expert pour l’Union européenne, consultant pour le moratoire sur les OGM qui oppose les Etats-Unis à l’Europe ; en France, il siège au sein de deux commissions gouvernementales chargées d’évaluer les Organismes Génétiquement Modifiés, OGM, avant et après leur commercialisation.
Éditions Flammarion - collection Champs - série Sciences n° 564 - octobre 2004 - 229 pages - 8,20 €.
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