Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action (catalogue des publications)
La crise alimentaire de 2006-2008, marquée par le retour des émeutes de la faim et l’accroissement du nombre de personnes malnutries, a agi comme un révélateur de l’incapacité des nations à garantir, à l’échelle planétaire, la sécurité alimentaire. Et suscité nombre de lectures et d’interprétations quant à la manière d’assurer durablement cette sécurité. Dérives des marchés financiers, délitement des politiques agricoles, insuffisance de la production, absence de véritables politiques de lutte contre la pauvreté, défaut de coopération entre les pays... Autant d’arguments avancés pour, à la fois, expliquer et tenter de résoudre le problème de la faim dans le monde. Face à la multiplicité des postures, difficile d’en saisir les différents enjeux. Sans compter qu’avec les perspectives démographiques – 9 milliards d’individus à l’horizon 2050 – et la raréfaction des ressources naturelles, d’autres éléments se superposent à ceux d’ores et déjà identifiés. Pour tenter d’y voir un peu plus clair, la Mission Agrobiosciences a regroupé dans cette page l’intégralité des entretiens, des chroniques, des revues de presse ou encore des notes de lecture qu’elle a consacrés au problème de la faim. Une page qui croise les éléments d’analyse et permet par ailleurs de suivre l’évolution des débats économiques, sociologiques, agronomiques, géopolitiques, etc., autour de cette problématique.
AVOIR FAIM
- Malnutrition dans le monde : un mal aux multiples facettes Par Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste, Institut de recherche pour le développement (IRD), août 2009.
- Alimentation et précarité. Qui va faire ceinture ?. Caroline Rio, diététicienne, Cerin (Centre de recherche et d’information nutritionnelles), décembre 2009.
LA LUTTE CONTRE LA FAIM : HISTOIRE D’UNE PRISE DE CONSCIENCE, DES IMPÉRATIFS DÉMOGRAPHIQUES ET ENVIRONNEMENTAUX A LA CRISE ALIMENTAIRE DE 2008
Origines d’une problématique - Un siècle de lutte conte la faim dans le monde. Alertes, révoltes, désillusions et doutes. Une relecture, de Jean-Claude Flamant, des ouvrages qui, d’hier à aujourd’hui, permettent de jalonner l’évolution de la prise de conscience à l’échelle internationale de la nécessité de lutter contre la faim, la recherche de moyens d’actions et la transformation des conceptions... Avril 2009.
- La sécurité alimentaire, condition sine qua non au développement de toutes les nations. L’intervention de Thomas Lines, analyste économique, spécialiste des marchés agricoles, lors des 16e Controverses de Marciac, août 2010.
De la perspective d’être 9 milliards d’hommes en 2050…. - Comment nourrir 9 milliards d’hommes en 2050 ? L’Interview de Jean-Louis Rastoin,agronome et économiste, auteur de l’ouvrage « Nourrir 9 milliards d’hommes en 2050 ». Décembre 2006.
- "Que mangerons-nous en 2050 ?". L’Intégrale de "ça ne mange pas de pain !" de décembre 2007. Economiste, généticien, anthropologue, prospectiviste, essayiste et politique imaginent la nourriture et les pratiques alimentaires de demain...
- "9 milliards d’habitants à nourrir en 2050 : est-ce si sûr ?" Une note de veille du Centre d’études et de prospective.
- La production agricole mondiale à l’horizon 2050 : comparaison de quatre prospectives. Note d’Analyse du Centre d’Etudes et de Prospective, juin 2011.
… à l’urgence imposée par la crise alimentaire de 2008 et ses répercussions
- Long comme un jour sans pain... Quand la hausse des prix alimentaires nourrit la révolte des ventres creux. Revue de presse. 3 avril 2008
- La faim sans les moyens. Revue de presse du 26 août 2008.
- Qui sème du vent, récolte l’émeute. Revue de presse, 6 janvier 2011
- Prix agricoles et alimentaires : la redoutable ascension Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 16 février 2011.
- Flambée des prix : y a-t-il des contre-feux ? revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 3 septembre 2012.
VOLATILITE DES PRIX, AGROCARBURANTS, ACCAPAREMENT DES TERRES, OGM… VRAIES RAISONS, FAUSSES SOLUTIONS
Une économie à la dérive ? - L’alimentation en bout de course : les vraies raisons de la flambée des prix agricoles mondiaux L’Intégrale (PDF) de l’émission de "Ça ne mange pas de pain !" d’avril 2008. Avec les contributions de Lucien Bourgeois, (Du rififi sur les stocks : les vraies raisons de la flambée des prix agricoles mondiaux), Marcel Mazoyer, (A qui profite la flambée des prix au niveau mondial ?) et Steven L. Kaplan, (La baguette à tout prix ? Retour sur les émeutes liées au prix du pain).
- "Le marché n’est qu’un dispositif. Son efficacité n’est pas une qualité immanente.". Interview de Gilles Allaire, économiste, directeur de recherches Inra, mars 2009.
Des agrocarburants qui pompent les stocks disponibles ? - Les biocarburants, la faim dans le monde... et Fidel Castro. Revue de Presse du 11 avril 2007.
- Crise alimentaire/FAO : Biocarburants de la figure angélique à celle de démon planétaire ?. Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 5 Juin 2008.
- Pourquoi l’alimentation en prend un coût ?. Lucien Bourgeois, économiste, février 2011.
- Agrocarburants : et si on sautait une génération ?. Revue de presse, 18 mars 2011.
Les OGM : une solution ? - A-t-on vraiment besoin des OGM pour nourrir le Monde ?. Par Marion Desquilbet, économiste, Chercheur à l’école d’économie de Toulouse et au Gremaq, août 2009.
Les terres agricoles disponibles, le facteur limitant de demain ? - Sols à cultiver, sols à préserver. Quand la terre fait l’objet de nouvelles conquêtes. Revue de presse, 3 décembre 2008.
- Agriculture. Quand l’Ethiopie ne touche plus terre... Revue de presse, 18 avril 2011.
- Cession de terres arables au Mali : "En privant les ruraux de terres, on les prive d’avenir". Entretien avec Valentin Beauval, agriculteur retraité, agronome, membre d’Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), 28 avril 2011.
DE LA LUTTE CONTRE LA FAIM A LA LUTTE CONTRE LA PAUVRETE - L’aide alimentaire : en bout de courses ? Avec Dominique Paturel, chercheure à l’Inra à l’UMR Innovation ; Véronique Blanchot, responsable du pôle Alimentation/santé du réseau national des épiceries solidaires (Andes)
- Obésité, le prix de la pauvreté Revue de presse, 29 mars 2013.
- Accroissement de la précarité en France et en Europe : quand la pauvreté fait campagne Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, vendredi 22 janvier 2010
QUELLES PISTES POUR EN SORTIR ?
- Alimentation des plus pauvres : l’insoutenable légèreté de l’aide ? Avec Yves Martin-Prével, docteur en médecine, épidémiologiste, chercheur à l’IRD, Unité Nutripass (prévention des malnutritions et des pathologies associées).
- Nourrir l’humanité, refaire le monde. Pour visionner l’intégralité de cette journée de conférences, organisée par la Mission Agrobiosciences et la librairie Etudes Mirail, sur le site de Canal-U. Mars 2010. Et accéder à la relecture de la journée par Jean-Claude Flamant
- Agriculture et territoires ruraux : quelle politique agricole et européenne voulons-nous ? Les Actes (PDF) de la 13ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac. Avec les contributions de Guy Paillotin, Jan Mülder et Csaba Sandor Tabajdi (députés européens), Lucien Bourgeois, Michel Griffon....
- Crise économique et sécurité alimentaire : les politiques agricoles ont-elles encore un avenir ?. Lucien Bourgeois, économiste, membre de l’Académie d’Agriculture. Dans le cadre des Controverses de Marciac, août 2009.
- La politique agricole commune à l’horizon 2012 : huit pistes de réflexion pour faire face aux nouveaux enjeux. Par Tomas Garcia Azcarate, chef d’unité à la Direction générale « Agriculture et développement rural » de la Commission européenne, dans le cadre des Controverses de Marciac L’Europe et le Monde. De crises en déprises... l’alimentation à couteaux tirés. Août 2009.
- Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050. L’intervention enrichie et complétée de Jean-Louis Rastoin, ingénieur agronome et économiste, dans le cadre des Controverses de Marciac.
- Lutte contre la faim en Afrique : vers une révolution brune ? Meridian Institute (Des Moines Register, Associated Press), The Worl Food Prize, Communication pour l’éducation et le développement
- « La souveraineté alimentaire sous le régime de nouveaux scénarios ». Les Actes (cahier de 32 pages) de la table ronde avec Martine Padilla, Directrice de recherches en économie alimentaire (IAMM), Philippe Chalmin, professeur d’histoire économique (Univ. Paris Dauphine), Michel Merlet, directeur d’Agter. Dans le cadre de l’unité d’enseignement « Initiation au développement durable », de l’INP-Ensat.
LE CAS DE LA MEDITERRANÉE - Alimentation et société : "Régime méditerranéen : le vague à l’âme d’une mer nourricière" (Quatre scénarios à l’horizon 2020). Entretien original Avec Martine Padilla, Directrice de recherches en économie alimentaire et administrateur scientifique au Ciheam/Iamm, février 2009.
- Régime alimentaire méditerranéen. "Lignes d’horizon pour un bassin". Entretien avec Bertrand Hervieu, alors Secrétaire général du Ciheam, le Centre International de Hautes Etudes Méditerranéennes, février 2009.
- Sécurité alimentaire du bassin méditerranéen : un deal gagnant-gagnant est possible entre les pays du Sud et ceux du Nord. L’intervention de Slimane Bedrani, économiste algérien, lors des 16e Controverses de Marciac, août 2010.
- La sécurité alimentaire du bassin méditerranéen : voici venu le temps de l’humilité et du
courage. Une intervention de Bertrand Hervieu, lors des 16e Controverses de Marciac, août 2010.
Voir aussi toutes nos publications sur la Méditerranée
Dans la bibliothèque de la MAA :
- La faim, pourquoi ? de François de Ravignan, 6ème réédition 2009, éd. La Découverte (collection sur le vif). 125 pages, 10 €
- Du droit des peuples à se nourrir eux-mêmes, de Bertrand Hervieu. Ed.Flamarion, 1996. 130 Pages.
- Nourrir 9 milliards d’hommes, sous la direction de Gérard Ghersi, édité par l’Association pour la diffusion de la pensée française (ADPF), sept 2005. 150 pages. 15 €
- Ils vous nourriront tous, les paysans du Monde, si…, de Louis Malassis, ed.Cirad-Inra, 2006. 456 pages. 26€
- Nourrir la planète, de Michel Griffon. Odile jacob, 2006. 456 pages. 23 €.
- La tourmente alimentaire, pour une politique agricole mondiale, de Matthieu Calame, ed.Charles Léopold Mayer, 2008. 200 pages. 18€
- Géopolitique de l’alimentation, de Gilles Fumey, éditions La Petite Bibliothèque des Sciences Humaines, 2008. 120 pages.10€
- Le Monde a faim, de Philippe Chalmin, ed.Bourin 2009. 137 pages. 12€
- Nourrir l’humanité. Les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIè siècle, Bruno Parmentier, La Découverte, 2009, 293 pages ; 10.5€.
- Souveraineté alimentaire, que fait l’Europe ? Coord par G.Choplin, A.Strickner et A.Trouvé. Ed.Syllepse, 2009. 106 pages, 7€
- "Défi alimentaire mondial : les politiques face à la faim et à la pauvreté". Un dossier de la revue POUR, coordonné par Lucien Bourgeois, Joseph Racapé et Henri Rouillé d’Orfeuil. Décembre 2009. 25€.
- Comment nourrir le monde ?. Ouvrage collectif dirigé par Jean-François Gleizes - Editions de l’Aube, collection "Monde en cours". Février 2011. 202 pages, 18€.
- 9 milliards d’hommes à nourrir : un défi majeur ! Par Marion Guillou, Présidente de l’Inra, et Gérard Matheron, président du Cirad (François Bourin Editeur), 2011, 432 pages ; 22€.