Samedi 9 octobre 2010, de 8h30 à 17h00. Théâtre municipal d’Agen
Désormais, de l’alimentation, on évoque surtout les risques qu’ils soient sanitaires, nutritionnels voire même environnementaux... De quoi jeter un froid sur le contenu de nos assiettes. Le samedi 9 octobre prochain, les XI rencontres de la Garonne vous convient à inverser le regard. Et à envisager l’alimentation sous l’angle de ses bénéfices en terme de santé.
Qu’il s’agisse de la recherche, du développement ou d’un aspect trop souvent oublié de l’alimentation - la convivialité -, ces journées exploreront divers aspects de ces "Univers santé de l’alimentation".
Organisées par les Rotary Clubs de la Vallée de la Garonne avec le concours de la Mission Agrobiosciences, ces tables rondes sont ouvertes à tous sur inscription.
Accéder à la chronique de Jean-Claude Flamant "Les Univers santé de l’alimentation : pour en faire tout un monde !" qui retrace le contenu de ces rencontres ou télécharger directement le document
Les Univers santé de l’alimentation
Le programme des XI rencontres de la Garonne
- 8h30-9h00. Accueil et inscriptions
- 9h15-9h30. Ouverture des XIe rencontres de la Garonne
Jean Dionis du Séjour, Député Maire de la ville d’Agen
Georges Estibal, Président du Comité exécutif des Rencontres de la Garonne
Jean Pierre Laffore, Président du RC d’Agen
Michel Montoliu, Président du RC Bordeaux
Claude Alary, Président du RC de Toulouse
- 9h30-10h45. Première table ronde : Les Univers de la recherche
Jean Daydé, Directeur du Pôle Aliment Sécurité Sanitaire et Santé de Midi Pyrénées Ecole de Purpan Toulouse
Paul Higueret, Directeur de l’Institut de Recherche en Nutrition Humaine de Bordeaux
Jean Michel Mérillon, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux
Françoise Nepveu, Directrice Unité de Pharmacochimie des Substances Naturelles Toulouse
- 10h45-12h. Deuxième table ronde : Les Univers des entreprises :
Innovation Technologique et Pôles de Compétitivité
Claude Atgié, Département Science des Aliments et Nutrition Université Agen
Alain Cougrand, Président de Prod’Inov (Bordeaux) et PDG de la Sté Alain Martin
Pierre Montoriol, Président de Cancer Bio Santé (Toulouse) et Directeur de la Sté Hemodia
Jean-Alain Mariotti, Président CCI de Lot et Garonne
Hervé Ossard, Vice-Président d’Agrimip Innovation (Toulouse), Président de la Commission recherche du Conseil Economique et Social de Midi Pyrénées.
- 12h15 à 13h. Présentation de Charles Giulioli et restitution numérique et colorée des Rencontres (Théâtre Municipal
)
- 13h à 14h30. Déjeuner, salle des Illustres Hôtel de Ville d’Agen
- 14h30 à 16h. Troisième table ronde. Les Univers de la Société : la santé par la convivialité.
Remy Constans, Cardiologue et écrivain (Agen)
Martine Gioffre, Directrice de Maison de retraite pour personnes dépendantes (EPHAD) Bordeaux Gradignan
Jean Pierre Poulain, anthropologue de l’alimentation, Université de Toulouse Mirail.
- 16h à 16h45. Grands Témoins
Roland Bugat, Cancerologue, Institut Claudius Rigaud Toulouse
François Chollet, Président de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé
Christine de Vayrac, Député Européenne
Philippe Douste Blazy, ancien ministre de la Santé
- 16h45. Clôture des XI ° Rencontres de la Garonne par les Gouverneurs des Districts 1690 O. Singaravelou et 1700 JR .Divisia
Télécharger la chronique de Jean-Claude Flamant "Les Univers santé de l’alimentation : pour en faire tout un monde !" qui retrace le contenu de ces rencontres
Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement) :
- "Alimentation et cancer. Nous a-t-on raconté des salades ?", une interview de Denis Corpet, ingénieur agronome, équipe Aliments et Cancers de l’Unité mixte de recherche Inra-École vétérinaire de Toulouse.
- Alimentation et société. "La mer au secours du cancer ?". Une interview de Philippe Bougnoux, cancérologue, chercheur à l’Inserm (U921), par Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences.
- Alimentation et société. "Mamie, n’oublie pas ta gélule ! Mémoire, âge mûr et Omégas-3". Une interview de Sophie Gillette, chef de projet et coordinatrice de la recherche au Gérontopôle Toulouse, par Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences.
- Gras, sucré, salé : pourquoi faut-il quand même en manger ?. L’Intégrale de janvier 2010 de "ça ne mange pas de pain !". (Télécharger l’Intégrale PDF)
- Comment les français résistent-ils à l’obésité ?. L’interview d’Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale (UBO) par Sylvie Berhier, Mission Agrobiosciences. Emission de mars 2008 de "ça ne mange pas de pain !" : "Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?". (Télécharger l’Intégrale PDF)
- L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme !. Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours.
Organisé par Les Rotary Clubs de la Vallée de la Garonne avec le concours de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les publications : Agriculture et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
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