D’ores et déjà, certains produits d’origine craignent fortement de se transformer en noms génériques. C’est notamment le cas du parmesan que souhaitent fabriquer, sous ce nom, des industriels allemands. Au-delà même des conséquences en termes d’image et de qualité des produits, c’est l’avenir de nombreux territoires qui se joue, en Europe et dans bon nombre de pays du Sud.
D’où le combat que mène, depuis peu, le réseau Origin, regroupant une centaine de producteurs issus d’une trentaine de pays, décidés à défendre les produits d’origine certifiée auprès de l’OMC. Un type de stratégie dont les conditions de succès sont actuellement analysées par un réseau européen de chercheurs intitulé Dolphins et coordonné par... Bertil Sylvander.
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A propos des Cafés-Débats
Organisés à l’initiative de la communauté de communes Bastides et Vallons du Gers et de la Mission d’animation des agrobiosciences, les cafés-débats de Marciac se sont tenus de juin 2002 à juin 2006. Objectif : éclairer les mécanismes des agricultures du monde et, du même coup, mieux cerner les enjeux et dynamiques des agricultures françaises et européennes.
Chaque conférence-débat était introduite par le Groupe Local de Réflexion qui livrait le fruit de ses réflexions sur le sujet pour amorcer le débat. Chaque intervenant proposait ensuite, durant environ 3/4 d’heure, sa lecture de la problématique, laissant un large temps à la discussion et au débat avec le public.
Le tout dans une ambiance des plus conviviales puisque les rencontres étaient précédées, pour celles et ceux qui le souhaitaient, d’un dîner voire même d’un interlude jazz proposé les élèves du collège de Marciac.
A l’issue de chaque rencontre, la Mission Agrobiosciences a édité un Cahier. Vous pouvez retrouver tous les cahiers des cafés-débats de Marciac ICI. Nous attirons cependant votre attention sur le fait que le contenu de ces derniers n’a pas été réactualisé depuis leur édition.
