01/07/2014
Paturel

Dominique Paturel

Dominique Paturel est docteure en sciences de gestion et chercheure à l’UMR Innovation (Inra Montpellier). Son travail porte sur l’accès à l’alimentation durable pour tous et plus particulièrement pour les familles à petits budgets et les personnes en situation de précarité.

En 2010, elle a animé, dans le cadre de la thématique "Agriculture et alimentation" du réseau rural français, un axe "Circuits courts et cohésion sociale". Elle a ainsi participé à la conception et la mise en œuvre d’un dispositif expérimental et innovant visant à approvisionner en fruits et légumes frais régionaux les Restos du cœur de l’Hérault.
Par ailleurs, elle s’intéresse également au dispositif d’aide alimentaire en France et en Europe et ses évolutions ainsi qu’au droit à l’alimentation durable. Parmi ses nombreuses publications, citons deux des plus récentes (2013) : « Aide alimentaire en France et accès à l’alimentation » et « Des circuits courts pour l’aide alimentaire ? Hybridation de régulations dans un marché expérimental en Languedoc-Roussillon » (avec Ronan Le Velly, Revue d’études en agriculture et environnement).

Lire dans l’encadré ci-dessous toutes ses interventions pour le magazine Web de la Mission Agrobiosciences-Inra :

Chercheure

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