Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?
Un podcast enregistré en public, le jeudi 20 mars 2025 de 18h00 à 20h00, au Quai des Savoirs (Toulouse) Durée totale 1h43.
Avec : Yamina Aïssa Abdi, cofondatrice de "Si ma cantine m’était contée", Jocelyn Fagon, responsable de projets à l’Institut de l’élevage, Olivier Lepiller sociologue au CIRAD, Julian Carrey (INSA), tous deux membres de l’Atécopol, Lucile Rogissart, chercheuse au sein de l’Institut de l’économie pour le climat.
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?
Rencontre-débat organisée le mardi 23 avril 2024, de 18h00 à 20h00, au Quai des Savoirs. Avec : Florian Chardon, directeur du Syndicat Mixte Canigó Grand Site ;
Steve Hagimont, historien, directeur adjoint du département d’histoire de l’Institut d’études culturelles et internationales (Univ. Paris-Saclay), spécialiste de l’histoire environnementale du tourisme ; Charlotte Michel, créatrice du bureau d’études Usages et Territoires, chercheuse associée au Laboratoire de recherche en Architecture, coordinatrice du projet scientifique « Porquerolles en 2050 » ; Pierre Torrente, directeur du campus des métiers et des qualifications du tourisme pyrénéen (Univ. Toulouse-Jean Jaurès), président de l’association « Transition des Territoires de Montagne ».
Où sont passés les experts ?
Rencontre-débat organisée le jeudi 06 juillet 2023, de 18h15 à 20h00, au Quai des Savoirs. Avec : Jean-Pierre CRAVEDI, ancien directeur de recherche INRAE, ancien expert au sein de l’EFSA, président du conseil scientifique d’Aprifel ;
Pierre-Benoît JOLY, président du centre INRAE Occitanie-Toulouse, spécialiste de sociologie de l’innovation, président du Groupe de travail "Crédibilité de l’expertise scientifique" issu du Conseil scientifique de l’Anses ; Didier POURQUERY, journaliste, président de The Conversation France et de Cap Sciences ; Bruno SPIRE, directeur de l’équipe SanteRCom (Inserm), ancien président de l’association AIDES.
Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?
Un podcast enregistré en public, le jeudi 25 mai 2023, de 18h15 à 20h00 au Quai des Savoirs. Avec : David FIMAT, Vers un Réseau d’Achat en Commun (VRAC), Collectif Acclimat’action ; Franck LE MORVAN, Inspecteur général des affaires sociales ; Dominique PATUREL, Chercheuse INRAE en sciences de gestion, Collectif Démocratie alimentaire ; Sarah COHEN, Coordinatrice de Caissalim-Toulouse et Nicolas DA SILVA, économiste, auteur de « La bataille de la Sécu » (Ed. La fabrique).
Xénogreffes : l’humanité à corps perdu ?
Un podcast enregistré en public, le jeudi 15 décembre 2022, de 18h00 à 20h00, au Museum de Toulouse. Durée 1h40mn.
Avec : Olivier Bastien, médecin, Jean-Michel Besnier, philosophe, et Fabien Milanovic, sociologue.
Générations futures : pourquoi s’en remettre à demain ?
Un podcast enregistré en public, le jeudi 3 novembre 2022, de 18h00 à 20h00, au Quai des Savoirs (Toulouse) Durée totale 1h45mn.
Avec : Pousse, Youth for Climate et Extinction Rebellion, Emilie Gaillard, juriste, et Valérie Deldrève, sociologue.
Humains et animaux sauvages : éviter les lieux communs ?
Un podcast enregistré en public, le Jeudi 7 juillet 2022 de 18h00 à 20h00, au Quai des Savoirs (Toulouse) Durée totale 2h00, deux épisodes.
Épisode 1 : Humains et animaux sauvages : ce qui a mué.
Propos introductifs par Sergio Dalla Bernardina, ethnologue, Université de Bretagne Occidentale : entre crainte et fascination, regard sur la faune sauvage.
Épisode 2 : Humains et animaux sauvages : éviter les lieux communs ?
Table ronde suivie d’un débat avec le public, avec Béatrice Kremer-Cochet, naturaliste (ASPAS), François Moutou, vétérinaire et épidémiologiste, Ruppert Vimal, géographe, Université de Toulouse-Jean Jaurès et Joëlle Zask, philosophe.
Le chercheur-militant : un nouveau citoyen ?
Un podcast enregistré en public, le jeudi 9 décembre 2021 de 18h00 à 20h00, au Quai des Savoirs (Toulouse) Durée totale 2h00, trois séquences.
Avec : Francis Chateauraynaud, sociologue-EHESS, Pierre Cornu , historien (Inrae), Laure Teulières (UT2J), Julian Carrey (INSA), tous deux membres de l’Atécopol, Jean-Paul Krivine, Rédacteur en chef de Science et pseudo-sciences (AFIS), Emmanuelle Rial-Sebbag, juriste, , et Alain Kaufmann, directeur du ColLaboratoire de l’Université de Lausanne.
Le Quai des Savoirs. Un allié naturel puisque ce centre culturel de la métropole toulousaine consacré aux sciences, aux innovations, et à la création, invite à reprendre la main sur nos futurs par l’exploration des enjeux des recherches contemporaines et des différents récits prospectifs en cours. Expositions immersives, ateliers de pratique pour petits et grands, spectacles, rencontres publiques, publications numériques, résidences d’artistes… le Quai des Savoirs déploie toute une panoplie d’interactions entre les citoyens, les chercheurs, les créateurs, et les décideurs. En s’associant à la mission Agrobiosciences-INRAE pour interroger les limites en débat dans les champs des sciences et du vivant, il contribue à partager les savoirs, animer le débat public et imaginer des futurs désirables.
