Yves Martin-Prével

09/06/2015

Alimentation

Les cahiers des Tables Rondes "Développement durable"

Nature du document : Actes des débats

Avec : Jean-Pierre Poulain , Yves Martin-Prével

Transition alimentaire : pourra-t-on éviter le grand carnage ?

S.Michels et JP Poulain Que l’on évoque la transition alimentaire, et l’on se trouve bien souvent face à cette problématique. Les modèles alimentaires des pays du Nord, caractérisés par une plus forte consommation en produits (…)

Avec Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste (IRD) ; Serge Michels, Président de Protéines SAS ; Jean-Pierre Poulain, sociologue, directeur de l’Isthia (Univ. Toulouse Jean-Jaurès)
04/08/2014

Alimentation

Alimentation et société. 4 août 2014

Avec : Yves Martin-Prével

Alimentation des plus pauvres : l’insoutenable légèreté de l’aide ?

Une information publiée par le Meridian Institute le 6 juin 2014 et intitulée "La science du design alimentaire pour les pauvres de la planète" (traduction d’un article de The Atlantic) a retenu l’attention de la Mission (…)

Avec Yves Martin-Prével, docteur en médecine, épidémiologiste, chercheur à l’IRD, Unité Nutripass
15/09/2009

Alimentation

Dans le cadre des Controverses de Marciac "L’Europe et le Monde, de crises en déprises.... L’alimentation à couteaux tirés"

Nature du document : Actes des débats

Avec : Yves Martin-Prével

Malnutrition dans le monde : un mal aux multiples facettes (publication originale)

Coyright P. Assalit pour la MAA Invité en août 2009 par la Mission Agrobiosciences aux Controverses de Marciac (15ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale),

Par Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste, Institut de recherche pour le développement (IRD)

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A la une

Alimentation

Le replay de la rencontre

[Sécurité alimentaire] Faire bloc pour constituer des stocks ?

Blog Sesame

Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences-INRAE

Une rustine législative contre la fuite des hectares agricoles

Territoires

Par Stéphane Thépot, journaliste

Alimentation

Contribution d’Alexandra Hondermarck, sociologue

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

Alimentation

Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Alimentation

Contribution de l’Observatoire National des Alimentations Végétales

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

Sciences et techs du vivant

Une note de lecture de Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences - Inrae

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

Alimentation

Contribution de Philippe Pointereau, co-fondateur de Solagro

SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement

La ville à la campagne Voir le site
Les échos #8-2025 Voir le site

BORDERLINE, LE PODCAST Une coproduction de la MAA-INRAE et du Quai des Savoirs

Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?

Rejoignez-nous lors du prochain débat, le jeudi 20 mars 2025 sur la végétalisation de l’alimentation.

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"La question de l’alimentation végétale n’est jamais neutre"

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"