Yves Martin-Prével

09/06/2015

Alimentation

Les cahiers des Tables Rondes "Développement durable"

Nature du document : Actes des débats

Avec : Jean-Pierre Poulain , Yves Martin-Prével

Transition alimentaire : pourra-t-on éviter le grand carnage ? (publication originale)

Que l’on évoque la transition alimentaire, et l’on se trouve bien souvent face à cette problématique. Les modèles alimentaires des pays du Nord, caractérisés par une plus forte consommation en produits d’origine animale ne pourront pas se (...)

Avec Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste (IRD) ; Serge Michels, Président de Protéines SAS ; Jean-Pierre Poulain, sociologue, directeur de l’Isthia (Univ. Toulouse Jean-Jaurès)

04/08/2014

Alimentation

Alimentation et société. 4 août 2014

Avec : Yves Martin-Prével

Alimentation des plus pauvres : l’insoutenable légèreté de l’aide ?

Une information publiée par le Meridian Institute le 6 juin 2014 et intitulée "La science du design alimentaire pour les pauvres de la planète" (traduction d’un article de The Atlantic) a retenu l’attention de la Mission Agrobiosciences. (...)

Avec Yves Martin-Prével, docteur en médecine, épidémiologiste, chercheur à l’IRD, Unité Nutripass

15/09/2009

Alimentation

Dans le cadre des Controverses de Marciac "L’Europe et le Monde, de crises en déprises.... L’alimentation à couteaux tirés"

Nature du document : Actes des débats

Avec : Yves Martin-Prével

Malnutrition dans le monde : un mal aux multiples facettes (publication originale)

Coyright P. Assalit pour la MAA Invité en août 2009 par la Mission Agrobiosciences aux Controverses de Marciac (15ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale), « L’Europe et le Monde, de crises en déprises... L’alimentation à couteaux tirés (...)

Par Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste, Institut de recherche pour le développement (IRD)

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Analyse de Jean-Pierre Poulain, socio-anthropologue, Université de Toulouse Jean Jaurès

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