Santé

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  16/10/2020

  Sciences et techniques du vivant
  

  Propos recueillis par L. Gillot, Mission Agrobiosciences INRAE, le 27 août 2020

  Nature du document : Entretiens

  Croit-on vraiment aux fake news ?

  On l’a dit issu diffusé par les moustiques, créé par Bill Gates pour éliminer les pauvres... Le Covid-19 aura sévi tout autant dans la sphère médiatique que dans nos organismes éprouvés. De pandémie, la crise du coronavirus est devenue (…)

  Entretien avec Laurent Cordonier, sociologue

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  30/04/2020

  Agriculture
  

  Covid-19, Peste porcine africaine, manger durable, collapsologie...

  Nature du document : Actes des débats

  Sesame 7 est disponible

  Décembre 2019. Dans les locaux de la Mission Agrobiosciences-INRAE, l’équipe de Sesame tient sa réunion de rédaction pour le numéro de mai 2020. Entre-temps, le Covid-19 a fait irruption dans nos vies, questionnant au passage bon nombre (…)

  Une revue de la Mission Agrobiosciences-INRAE, mai 2020, 64 pages.

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  24/04/2020

  Animal
  

  Revue de presse

  Nature du document : Revue de presse

  Animaux sauvages : un marché loin d’être en voie d’extinction

  La crise du coronavirus a levé le voile sur le commerce des espèces menacées d’extinction. Des Échos à Libération, en passant par Rfi, 20 Minutes, ou le Bangkok Post, la presse du monde entier s’interroge. Car ce marché semble bien se (…)

  Le 24/04/2020

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  01/04/2020

  Sciences et techniques du vivant
  

  Un entretien pour la revue Sesame, 01/04/2020

  Nature du document : Entretiens

  #coronavirus. Trente ans de dysfonctionnement vorace

  © Catherine Helie / Gallimard Que dit le moment que nous vivons de notre société occidentale ? C’est en substance la question que Sesame (à paraître dans le numéro 7, mai 2020) a posée à Cynthia Fleury-Perkins, philosophe et (…)

  Entretien avec Cynthia Fleury, titulaire de la chaire Humanités et santé au Cnam

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  27/01/2020

  Alimentation
  

  LE CATALOGUE - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

  Le (la ?) bio : des hauts et débats (catalogue des publications)

  Dossier épineux que celui de l’agriculture biologique. De « la » bio défendue becs et ongles par une poignée de précurseur.ses, à l’essor d’un marché juteux pour les industriels de l’agroalimentaire et les géants de la distribution, de (…)

  Par Laura Martin-Meyer, 27/01/2020

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  29/11/2019

  Alimentation
  

  Les pendules à l’heure

  Nature du document : Contributions

  Cancers, viande et charcuterie

  Octobre 2015. La Mission Agrobiosciences rencontrait Denis Corpet, spécialiste des relations entre aliments et cancers (Inra), l’un des 22 experts internationaux à l’origine du document de l’OMS ayant évalué la cancérogénicité de la (…)

  Une vidéo avec Denis Corpet, un commentaire de Guillaume Coudray

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  05/11/2019

  Alimentation
  

  Deuxièmes rencontres régionales de la transition alimentaire. Octobre 2019

  Nature du document : Vidéo

  L’évolution des comportements alimentaires : de quoi parle-t-on ?

  En octobre dernier, Gers développement, en partenariat avec l’agence AD’OCC et AgriSudOuest Innovation organisaient les secondes rencontres régionales de la transition alimentaire. L’événement, qui s’est tenu à la Maison de la Région, à (…)

  Conférence de P. Denoux, univ. Toulouse Jean Jaurès, et E. Bardon, ministère de l’Agriculture

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  25/03/2019

  Alimentation
  

  Les débats grand public de l’Inra, Salon International de l’Agriculture 2019

  Nature du document : Chroniques

  Alimentation : mes courses sous appli ?

  À l’occasion de l’édition 2019 Salon International de l’Agriculture, l’Inra organisait pour la première fois sur son stand des débats grand public, co-conçus et animés par la Mission Agrobiosciences. Premier d’entre eux, la table ronde (…)

  Points marquants du débat, par Laura Martin-Meyer

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  15/02/2019

  Alimentation
  

  Les débats grand public de l’Inra, Salon International de l’Agriculture 2019

  Nature du document : Annonces

  Manger sain, écologique et pas cher, est-ce possible ?

  Privilégier les fruits et légumes, éviter les pesticides, limiter les produits industriels ultra transformés, les graisses saturées et les sucres ajoutés, ne manger ni trop ni trop peu pour adapter les quantités à ses besoins (…)

  Visionner le débat avec B. Allès, C. Audouin, et M. de Rostolan

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  25/01/2018

  Alimentation
  

  L’analyse d’une controverse par les étudiants de Sciences Po Toulouse

  Peut-on faire une omelette sans casser d’oeufs ?

  Les Français absorbent 8% de protéines d’origine animale de moins en moyenne qu’en 1992. En cause ? Les crises sanitaires, le souci de la préservation de l’environnement, le respect du bien-être animal, la recherche d’une alimentation (…)

  protéines végétales vs protéines animales- 25 janvier 2018

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  19/01/2018

  Sciences et techniques du vivant
  

  Analyse d’une controverse par les étudiants de Sciences Po Toulouse.

  Pilule : une émancipation sous contrôle

  En septembre dernier, Sabrina Debusquat, journaliste et auteure de “J’arrête la pilule”, relançait le débat sur les risques liés à la pilule contraceptive. Il faut dire que la controverse ne cesse d’évoluer depuis sa médiatisation en (…)

  Une émancipation sous contrôle. Janvier 2018

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  10/10/2017

  Territoires
  

  Dans le cadre du séminaire "Instruire une controverse", IEP Toulouse.

  Nature du document : Contributions

  Piétonnisation des villes... enfumage et marche forcée ?

  La piétonnisation des voies sur berge de Paris n’en finit plus de faire parler d’elle. Cette fois, c’est le rapport très attendu d’Airparif qui relance la polémique, ainsi que le signale Le Monde en date du 10 octobre 2017. Car les (…)

  Airparif et les voies sur berge
• 02/02/2017

  Animal
  

  Agriculture et société. 02 février 2017

  Nature du document : Entretiens

  

  Qu’elle soit aviaire ou humaine, la grippe cristallise tout ce qui nous effraie (entretien original)

  F. Keck La Mission Agrobiosciences poursuit sa série d’entretiens sur l’actuelle épizootie de grippe aviaire H5N8. Après l’analyse vétérinaire de Philippe Baralon, place à l’expertise des sciences humaines et sociales. En la (…)

  Entretien avec Frédéric Keck, anthropologue, Laboratoire d’anthropologie sociale (Ehess).
• 16/01/2017

  Animal
  

  Agriculture et société, 16 janvier 2017.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Philippe Baralon

  

  Grippe aviaire : la survenue de ce nouvel épisode ne doit pas masquer les efforts réalisés

  Un virus très agressif, hautement pathogène, qui se répand d’élevage en élevage comme une traînée de poudre malsaine. Comme de nombreux autres pays européens, la France, tout particulièrement le Sud-Ouest, fait face depuis plusieurs (…)

  Entretien avec Philippe Baralon, vétérinaire, cabinet Phylum.

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  22/12/2016

  Sciences et techniques du vivant
  

  Dans le cadre du séminaire "Instruire une controverse", IEP Toulouse. Déc 2016

  Nature du document : Contributions

  Peur des vaccins : à qui la faute ?

  Le problème est majeur : 41% des Français estiment que les vaccins ne sont pas sûrs. Dans ce climat, les préconisations du rapport de la concertation citoyenne sur la vaccination, remis à la ministre de la santé le 1er décembre dernier, (…)

  Un dossier réalisé par S. Bertheau, C. Séon, A. Ruffier, M. Spor (master 2 Risques, Science, Environnement et Société)
• 29/11/2016

  Sciences et techniques du vivant
  

  Propos Epars, mars 2011.

  Nature du document : Annonces

  Nature du document : Audio

  

  A propos de l’ouvrage "Médiator 150 mg. Combien de morts ?"

  Une librairie pleine à craquer. Et cette voix qui passe par-dessus la mêlée : "je ne répondrais pas ce soir aux questions individuelles mais n’hésitez pas me les faire parvenir par mail". Nous sommes le 4 mars 2011. Le scandale du (…)

  Diffusion de la rencontre de Propos Epars avec la pneumologue Irène Frachon et le député Gérard Bapt
• 19/04/2016

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences, éthique et société. 19 avril 2016

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Vincent Grégoire-Delory

  

  Débat avec les lycéens - Les nanosciences, l’éthique et le vivant... comment piloter la course au vivant ?

  Mycoplasma laboratorium Le 8 février 2016, la Mission Agrobiosciences organisait une séance de l’Université des Lycéens au Lycée Rive Gauche (Toulouse) avec Jean-Pierre Launay, chimiste, ancien directeur du Cemes, et Vincent (…)

  Avec Jean-Pierre Launay, enseignant-chercheur émérite au Cemes, et Vincent Grégoire-Delory, géophysicien et philosophe
• 23/02/2016

  Alimentation
  

  Les Tables rondes du développement durable (Publication originale)

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Béatrice de Reynal , Nicole Darmon , Chantal Julia

  

  Etiquetage nutritionnel : la fin d’un débat haut en couleurs ?

  Cette fois, ça y est, l’étiquetage nutritionnel est bel et bien lancé. L’arrêté signé ce 31 novembre 2017 par les ministres de la Santé et de l’Agriculture, ainsi que du secrétaire d’Etat auprès du ministère de l’Economie et des (…)

  Avec Béatrice de Reynal, Nicole Darmon et Chantal Julia
• 08/02/2016

  Animal
  

  Agriculture et société. (8 février 2016)

  Nature du document : Vidéo

  Avec : Philippe Baralon

  

  Plan écoAntibio, 1 an après, en 7 vidéos

  Les antibiotiques sont largement prescrits chez l’homme et chez l’animal, autant à titre curatif que préventif, avec cette crainte : que leur usage répété finisse par entraîner l’émergence de résistances bactériennes. C’est pour cette (…)

  Témoignages, retours d’expériences, expertises
• 21/12/2015

  Environnement
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 21 décembre 2015

  Nature du document : Revue de presse

  

  Qualité de l’air, un modèle à bout de souffle !

  ©AFP Lundi 7 décembre. A peine la COP 21 avait-elle commencé que Pékin était pour la première fois en « alerte rouge » (comprenez ici : niveau maximal de l’échelle de mesure de la pollution de l’air), impliquant l’« arrêt de (…)

  Le Monde, BFMTV, Journal de l’Environnement, Journal International, Lepetitjournal.com, Le Nouvel Observateur

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