Risque

• 17/01/2007

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux

  "Doit-on aller vers un apprentissage collectif du risque ?"

  Pour se prémunir contre les risques, nos sociétés ont développé tout un arsenal de systèmes de prévention et de précaution. Mais paradoxalement, cette maîtrise croissante des risques semble exacerber les craintes plus qu’elle ne les apaise. (...)

  Séance du 31 mai 2006, introduite par Olivier Moch et Patrick Denoux
• 12/12/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Nanosciences et nanotechnologies : tous les ingrédients d’un débat explosif ?

  Nanosciences et nanotechnologies : les polémiques enflent, les contestations s’organisent. A tort ou à raison ? La question n’est pas de trancher ce point. En revanche, il y a urgence à repérer et analyser les arguments mis en avant, les (...)

  Séance introduite par Jean-Pierre Launay, directeur du CEMES, et Lionel Larqué, Fondation Sciences Citoyennes
• 04/12/2006

  Alimentation
  

  Intervention. 4èmes Rencontres Alimentation, Agriculture & Société. Décembre 2003.

  Nature du document : Actes des débats

  « Alimentation et prévention du cancer : quelle vérité ? »

  "Notre façon de manger joue un grand rôle sur le risque de cancer. Comment le sait-on ? En comparant les cancers qu’ont les gens vivant dans différentes régions du monde. Alors, que faut-il manger, ou ne pas manger ? Qu’est-ce qui favorise (...)

  Par Denis Corpet. Directeur de l’équipe "Aliment et Cancer" de l’UMR Inra-Envt.
• 27/06/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les Cahiers de l’Université des Lycéens, 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Nanosciences et nanotechnologies : une nouvelle frontière ?

  Jean-Pierre Launay Nanosciences et nanotechnologies sont apparues récemment en force sur la scène médiatique. Ces thèmes de recherche mettent en jeu l’étude de la matière et la fabrication de nouveaux objets à très petite échelle (1 (...)

  Avec Jean-Pierre Launay, agrégé de chimie, professeur des Universités. Et Thierry Gaudin, polytechnicien, ingénieur général des Mines.
• 27/06/2006

  Alimentation
  

  Actes des premières Rencontres Agriculture, Alimentation & Société. Sept 2000.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Pierre Poulain , Didier Torny , Marion Guillou , Jean Glavany , Pierre Cohen , Marie-Josée Nicoli , Jean-Yves Le Déaut , Jean-Claude Sabin , Georges Bories , Jean-Francois Narbonne

  « Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale » (Réédition. Publication des actes du Colloque organisé par le Conseil Régional Midi-Pyrénées. SISQA)

  Conçues et mises en oeuvre par la Mission des Agrobiosciences, ces premières rencontres ont attiré plus de 400 personnes, autour de cette nouvelle donne qu’imprime la demande sociale aux sciences du vivant et aux acteurs impliqués dans la (...)

• 23/06/2006

  Alimentation
  

  Les cahiers de l’Université des lycéens, 2004.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Martin Hirsch , Jean-Francois Narbonne

  Quels toxiques dans notre assiette ?

  Jean-François Narbonne Martin Hirsch Amphi comble ce jour-là. Près de 400 lycéens et leurs enseignants étaient venus de Carmaux (Lycée Jean Jaurès), d’Auzeville (Lycée agricole) ou d’Albi (Lycée général Bellevue et Lycée agricole) pour (...)

  Avec Martin Hirsch, conseiller d’Etat, ancien directeur général de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (Afssa) et Jean-François Narbonne, toxicologue, expert à l’Afssa
• 01/06/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, avril 2006

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Michel Ducomte

  "Le principe de précaution : en a-t-on vraiment pris la mesure ?"

  Jean-Michel Ducomte En quelques années, le principe de précaution a connu un essor considérable. Forgé initialement pour les besoins des politiques de protection de l’environnement, il s’est rapidement appliqué aux domaines de la santé et (...)

  Séance introduite par Jean-Michel Ducomte et Nicolas Treich

• 03/04/2006

  Alimentation
  

  Gestion de crise

  PROSPECTIVE : Quatre scénarios pour le futur des politiques publiques de l’alimentation dans un contexte de crise. (Publication originale)

  Copyright www.agrobiosciences.org Cinq ans après la tenue des Etats Généraux de l’Alimentation durant la deuxième crise de l’ESB, des questions : la sécurité sanitaire des aliments s’est-elle améliorée ? Le risque de crise est-il toujours (...)

  A propos des Etats Généraux de l’Alimentation, décembre 200
• 16/03/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, décembre 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Gilles Allaire

  "L’expertise face à la décision publique : quel est l’apport des sciences humaines et sociales ?"

  A la suite de la précédente Conversation du 5 octobre 2005, qui portait sur l’inflation des expertises en France et en Europe, les échanges ont certes dessiné un paysage pour le moins complexe -diversité des types d’expertises et d’experts, (...)

  Séance introduite par Gilles Allaire et Michel Grossetti
• 20/10/2005

  Alimentation
  

  Cahiers du Café des Sciences et de la Société du Sicoval, cycle alimentation.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Didier Torny

  Risques sanitaires et alimentaires et lanceurs d’alerte. (Publication originale)

  Comment créer entre l’administration, les professionnels, les experts et les citoyens, un mode de circulation des inquiétudes et des alertes, qui ne fasse pas immédiatement place à des qualifications de type psychologiques ou psychiatriques (...)

  Didier Torny, sociologue à l’EHESS. Mars 2000.

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