Représentations

• 08/06/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  L’Almanach des Agrobiosciences. 2003

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Alain Trousson

  

  Entre le mythe de l’âge d’or et de celui de l’apprenti sorcier

  Alain Trousson P. Assalit pour la MAA-Inra Faut-il imposer des limites à la science ? Sur quoi se fonder pour les imposer ? Sur quelles instances ? À quelle procédure recourir ? Rappels historiques et philosophiques de (…)

  Avec Alain Trousson, professeur de philosophie, membre du Conseil national des programmes au Ministère de la Jeunesse, l’Education nationale et de la Recherche.
• 06/06/2004

  Animal
  

  Octobre 2002

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Claude Flamant

  

  Histoires de races animales, histoires de sociétés humaines.

  Jean-Claude Flamant retrace l’histoire des races animales domestiquées, fruit de l’activité humaine, qui opèrent comme de véritables marqueurs des sociétés.

  Par Jean-Claude Flamant, zootechnicien. Directeur de la Mission Agrobiosciences.
• 06/06/2004

  Environnement
  

  Novembre 2001.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : André Grammont

  Histoire de la Forêt

  Pas question pour André Grammont de nous présenter une histoire linéaire de la forêt, depuis les Phéniciens jusqu’aux dernières lois françaises. Son idée ? Montrer au contraire ce qui fait sens dans la continuité : les aspects (…)

  Par André Grammont, Ingénieur général du génie rural des eaux et forêts
• 06/06/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  7ème Université d’Eté. 8 et 9 aout 2001

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Claude Flamant , Bertrand Hervieu , Marie-Josée Nicoli , André Pochon , Dominique Desjeux , Georges Bories , Alain Trousson , Fabrice Marty

  Les actes de la 7ème Université d’Eté de Marciac : "Quand les sciences du vivant bouleversent notre regard sur le monde » et « L’agriculture peut-elle être bouleversée par la demande sociale"

  Avec Jean-Didier Vincent, biologiste, Guy Riba, généticien, Patrick Champagne, sociologue, Daniel Boy, politologue, Bertrand Hervieu, président Inra, Philippe Lacombe, économiste, etc...

• 29/04/2004

  Animal
  

  Le sens des mots, avril 2004.

  Nature du document : Chroniques

  Bestial, c’est humain ?

  A propos de bien être animal, la peur du traitement « inhumain » à l’égard des animaux semble rejoindre la peur de notre « animalité ».

  Par Valérie Péan. Mission Agrobiosciences.
• 19/06/2003

  Agriculture
  

  Les Cafés-Débats de Marciac. "Agriculture du Monde". 17 octobre 2002

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Gérard Ghersi , Omar Bessaoud

  

  L’agriculture des pays méditerranéens du Sud, entre conquête des marchés européens et réponse aux besoins de subsistance

  A l’heure de la mondialisation, des négociations de l’OMC et de la réforme de la PAC, les pays méditerranéens s’étaient invités à notre table. Une fois n’est pas coutume : les fameux tapas qui précèdent les cafés-débats de Marciac (…)

  Gérard Ghersi, directeur de l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM) et Omar Bessaoud, enseignant-chercheur à l’IAMM
• 15/04/2001

  Alimentation
  

  Note de lecture.

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Guy Paillotin

  Tais-toi et mange !... l’agriculteur, le scientifique et le consommateur

  Tais-toi et mange ! Derrière ce titre à l’impératif amusant, écho à nos repas d’enfant sommé d’avaler sans discuter, Guy Paillotin se met à table et nous donne en pâture ses réflexions d’expert et de citoyen sur la modernisation de (…)

  Par Guy Paillotin et Dominique Rousset. Bayard éditions. 1999

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• 12/10/2015

  Alimentation
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 12 octobre 2015.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Consommation de viande en Inde : les « vacheries » des nationalistes

  Inde, village de Dadri. Le lundi 28 septembre 2015, un homme de 50 ans de confession musulmane a été battu à mort par une horde de villageois pour avoir, selon une rumeur, stocké et consommé de la viande de bœuf. Un acte jugé « barbare (…)

  RFI, Courrier International, Libération, Colloque OCHA "Des hommes et des animaux"
• 03/04/2015

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences et Société. 3 avril 2015

  Nature du document : Vidéo

  Avec : Catherine Larrère

  L’éthique des sciences : entre liberté et responsabilité

  "Est-il possible d’arbitrer entre les deux exigences éthiques auxquelles le travail scientifique est confronté : la liberté revendiquée par les scientifiques, et la responsabilité à laquelle le public les appelle ?" Telle est la (…)

  Intervention de Catherine Larrère, philosophe.
• 06/09/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences. 6 sept 2013

  Nature du document : Entretiens

  Une gestion des risques bipolaire, une obsession des conflits d’intérêt et l’emprise de l’émotion... Il y a comme une incapacité à affronter les problèmes les plus sérieux.

  Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du déceler les points aveugles des analyses et des théories, les limites des systèmes d’évaluation et de gestion des (…)

  avec Olivier Godard, économiste, directeur de recherche au Cnrs.
• 18/07/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sélection d’ouvrages. 18 juillet 2013

  Nature du document : Notes de lecture

  Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques

  Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques. On perçoit d’emblée que le titre porte une intuition qui dépasse le strict cadre des controverses scientifiques, pour concerner les débats publics en général. Que les (…)

  Yves Citton, Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques, éd. Quae, Science en question, juin 2013, 176 pages
• 11/02/2013

  Territoires
  

  Note de lecture. 11 février 2013

  Nature du document : Notes de lecture

  

  La fin du village. Une histoire française

  Copyright www.gallimard.fr On devrait faire attention aux phrases citées en exergue. Elles expriment souvent mieux l’intention d’un auteur que ce qu’il en dit lui-même. Dans l’ouvrage de Jean-Pierre Le Goff, "La fin du (…)

  Jean-Pierre Le Goff ; Editions Gallimard
• 11/06/2012

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2012

  

  Aux tables de la frugalité

  Si la frugalité n’est pas nouvelle, comment a-t-elle pris corps, de l’Antiquité au Moyen Age ? En mai 2012, à l’occasion d’une émission de "Ça ne mange pas de pain !" consacrée à la résurgence de cette notion, Lucie Gillot de la Mission (…)

  Avec Bruno Laurioux, Professeur en histoire médiévale à l’Université de Versailles – Saint-Quentin-en-Yvelines, président du conseil scientifique de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation.
• 02/04/2012

  Territoires
  

  Note de lecture. Avril 2012

  Avec : Jean Viard

  

  Nouveau portrait de la France. La société des modes de vie.

  Etonnamment vivant, ce "nouveau portrait de la France" que nous propose le sociologue Jean Viard. Comme un miroir tendu, intelligent et sensible, qui donne à réfléchir, ce qui n‘est pas le moindre des mérites de cet ouvrage. Car si (…)

  De Jean Viard. Ed.de l’Aube
• 22/03/2012

  Alimentation
  

  Mars 2012

  Les athlètes de l’Antiquité à nos jours : Les champions de la grande bouffe.

  Dans son émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain ! " de mars 2012, la Mission Agrobiosciences se penchait sur les relations entre la nutrition et le sport : Sport et santé : quand l’alimentation passe par tous les (…)

  Une chronique de Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 27/06/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de l’émission "ça ne mange pas de pain" de juin 2011.

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Les agriculteurs à hue et à dia

  Après plusieurs décennies où tout semblait aller de soi pour les agriculteurs, lancés dans la marche en avant de la modernisation et du rendement, la critique de ce modèle agro-industriel n’a cessé de croître au fil de l’affaire de la (…)

  Un entretien avec Jean-Jacques Delmas, agriculteur bio dans le Gers
• 24/05/2011

  Alimentation
  

  Note de lecture

  Nature du document : Notes de lecture

  Confessions d’une mangeuse de viande

  Confessions… Dès le titre, le mot résonne comme l’aveu d’un péché. Eh oui, Marcella Iacub l’avoue dans ce livre très personnel : une pièce de bœuf, une cuisse de poulet, une brochette de canard l’ont longtemps fait saliver. Une passion (…)

  De Marcela Iacub (Fayard, 2011)

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