Représentations

• 15/05/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Science et société, juin 2007

  Avec : Patrick Denoux

  A l’écoute des signaux faibles

  Les signaux faibles, ce sont ces bruits annonciateurs de changement de tendances, de mutations profondes ou de crises à venir. Un élément "négligeable", "négligé" même, nous dit Patrick Denoux, "une information qui fait défaillir (…)

  Patrick Denoux, Professeur en psychologie Interculturelle
• 15/05/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  A lire ou redécouvrir....

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Pour entendre les signaux faibles...

  Jean-Claude Flamant et Bertil Sylvander Les signaux faibles, ce sont ces bruits annonciateurs de changement de tendances, de mutations profondes ou de crises à venir. Ils sont là, présents dans l’air... Reste à les capter. (…)

  Bertil Sylvander. Octobre 2007
• 03/04/2008

  Environnement
  

  Les restitutions de la Conversation de Midi-Pyrénées

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Patrick Denoux , jean-Pierre Cravedi

  

  Pesticides ? Même pas peur !

  JP Cravedi et P. Denoux. Copyright MAA La restitution de la séance du 18 janvier 2008, organisée par la Mission Agrobiosciences, en collaboration avec l’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail (…)

  Pourquoi les risques liés aux pesticides peinent-ils à mobiliser l’opinion publique ?
• 21/12/2007

  Animal
  

  Jean-Marc Moriceau

  Nature du document : Notes de lecture

  

  Histoire du méchant loup. 3 000 attaques sur l’homme en France. XVè-XXè siècle. (Sélection d’ouvrage)

  Copyright Editions Fayard Le changement de conception de la place de l’homme dans l’univers et le souci revendiqué de défendre la biodiversité ont revalorisé l’image du loup. Avec son retour dans les Alpes, le renversement de (…)

  Editions Fayard
• 27/06/2006

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les Cahiers de l’Université des Lycéens, 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  Nanosciences et nanotechnologies : une nouvelle frontière ?

  Jean-Pierre Launay Nanosciences et nanotechnologies sont apparues récemment en force sur la scène médiatique. Ces thèmes de recherche mettent en jeu l’étude de la matière et la fabrication de nouveaux objets à très petite (…)

  Avec Jean-Pierre Launay, agrégé de chimie, professeur des Universités. Et Thierry Gaudin, polytechnicien, ingénieur général des Mines.
• 03/04/2006

  Agriculture
  

  Les cafés-débats de Marciac, "Agriculture du monde". 14 Octobre 2004

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Pourra-t-on défendre et promouvoir les appellations d’origine à l’OMC ?

  Copyright www.agrobiosciences.org Pour défendre et promouvoir les appellations d’origine à l’OMC, encore faut‐il s’interroger sur les forces en présence, décrypter les motivations, y compris culturelles, qui (…)

  Avec Bertil Sylvander, économiste, expert français auprès des Communautés Européennes, Directeur de recherche INRA, coordinateur du réseau Dolphins.
• 16/01/2006

  Agriculture
  

  Cafés-Débats de Marciac. Cycle "Comprendre les agricultures du monde". 10 mars 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : François de Ravignan

  

  Faut-il en finir avec le développement durable ?

  Copyright www.cirad.fr François de Ravignan l’affirme d’emblée : il n’a rien contre la notion de durabilité. En revanche, le terme de développement pose, à ses yeux, un véritable problème. Pourquoi cette notion n’est-elle (…)

  Avec François de Ravignan, agronome et économiste
• 20/10/2005

  Sciences et techniques du vivant
  

  Le sens des mots, 2004

  Nature du document : Chroniques

  Hygiénisme, c’est du propre...

  L’hygiénisme semble bel et bien faire un retour en force, du moins au niveau de l’utilisation du mot. Celui-ci recouvre en fait deux notions différentes.

  Par Valérie Péan. Mission Agrobiosciences
• 05/10/2005

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées. Juin 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : François Saint-Pierre

  

  Les sciences dans la société : comment réintroduire la part du sensible ?

  Quelle est la part du sensible dans la science et dans la démarche scientifique ? En quoi la démarche et la production scientifiques font appel à l’imagination, l’intuition, l’esthétique voire l’émotion ? Certains clamaient un retour de (…)

  Séance introduite par Jacques Lefrançois, François Saint-Pierre et Jean-Pierre Estrampes.
• 16/09/2005

  Alimentation
  

  Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences : Janvier 2003

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Natalie Rigal

  Alimentation et Société. La main à la pâte et les mots à la bouche (Le Goût)

  Natalie Rigal décortique par le menu la relation des enfants à la nourriture et nous donne quelques conseils qui permettront sans doute de désamorcer les classiques conflits familiaux qui se jouent autour de la table. Première recette : (…)

  Par Natalie Rigal. Maître de conférences à l’Université de Paris X Nanterre, psychologue-chercheur, spécialiste du goût
• 28/06/2005

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, mai 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  "La science est-elle culturelle ?"

  Depuis plusieurs décennies, la culture scientifique est un leitmotiv, vœu pieux sans cesse formulé à travers colloques, discours politiques et intégré dans les textes de loi, décrété au travers de semaines festives, mis en scène dans (…)

  Séance introduite par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 09/05/2005

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les cahiers de l’Université des Lycéens. 2003

  Nature du document : Actes des débats

  L’empire du soleil : l’homme face à l’univers

  D’observations en découvertes, cette science récente qu’est l’astrophysique ne cesse de nous apprendre qu’il existe d’autres galaxies que la nôtre ou que des planètes extérieures à notre système solaire sont détectées régulièrement. « (…)

  Avec Sylvie Vauclair, astrophysicienne et Pierre Kersberg, professeur de philosophie.
• 07/02/2005

  Agriculture
  

  Café-débat de Marciac du 2 décembre 2004.

  Nature du document : Actes des débats

  

  Des produits made in China sans contrefaçon ?

  Copyright www.citedelecrit.com A l’heure où la France et l’Europe se cherchent des alliés à l’OMC pour défendre les Indications Géographiques (l’équivalent de nos appellations d’origine), la Chine présente un intérêt (…)

  Avec Marie Papaix, ingénieure agronome
• 08/12/2004

  Alimentation
  

  Séance décentralisée du Conseil National de l’Alimentation, 14 décembre 2004 à l’ENSAT et à l’INRA.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Max Lafontan , Patrick Denoux , jean-Pierre Cravedi

  

  Aux bons soins de l’alimentation

  CNA Le 14 Décembre 2004, à l’École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT) puis au centre INRA de Toulouse, s’est tenue une séance plénière du Conseil National de l’Alimentation (CNA) qui s’est déplacé pour la (…)

  Les actes in extenso de séance décentralisée
• 09/06/2004

  Agriculture
  

  9ème Université d’Eté.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bertrand Hervieu , Gilles Allaire , Patrick Denoux

  Les actes de la 9ème Université d’Eté de Marciac : "Images et imaginaires au coeur des échanges entre agriculture et société."

  L’Objectif de cette 9ème édition de l’Université d’Eté de Marciac était de repérer les représentations que sucite l’agriculture pour chacun, les exprimer, les comparer et en analyser l’origine et la puissance. Dans ces actes vous (…)

  6 et 7 Août 2003
• 08/06/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  6ème Université d’Eté. 9 et 10 aout 2000.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Claude Flamant , Gérard Tiné , Jean-Marc Levy-Leblond , Marie-Thérèse Lacombe , Dominique Desjeux , Jean-Pierre Zalta , Alain Trousson , Claude Fischler , Christophe Terrain

  Les actes de la 6ème Université d’Eté de Marciac : "Biotechnologies : fascinations... interpellation" et "Être de son temps à la campagne "

  Avec notamment Claude Fischler (Sociologue), Alain Trousson (Philosophe), Jean-Marc Lévy-Leblond (Physicien), Jean-Pierre Zalta (Généticien), Jean-Pierre Estrampes (Architecte), Marie-Thérèse Lacombe (Agricultrice) Alice Monier (…)

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• 12/10/2015

  Alimentation
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 12 octobre 2015.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Consommation de viande en Inde : les « vacheries » des nationalistes

  Inde, village de Dadri. Le lundi 28 septembre 2015, un homme de 50 ans de confession musulmane a été battu à mort par une horde de villageois pour avoir, selon une rumeur, stocké et consommé de la viande de bœuf. Un acte jugé « barbare (…)

  RFI, Courrier International, Libération, Colloque OCHA "Des hommes et des animaux"
• 03/04/2015

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sciences et Société. 3 avril 2015

  Nature du document : Vidéo

  Avec : Catherine Larrère

  L’éthique des sciences : entre liberté et responsabilité

  "Est-il possible d’arbitrer entre les deux exigences éthiques auxquelles le travail scientifique est confronté : la liberté revendiquée par les scientifiques, et la responsabilité à laquelle le public les appelle ?" Telle est la (…)

  Intervention de Catherine Larrère, philosophe.
• 06/09/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences. 6 sept 2013

  Nature du document : Entretiens

  Une gestion des risques bipolaire, une obsession des conflits d’intérêt et l’emprise de l’émotion... Il y a comme une incapacité à affronter les problèmes les plus sérieux.

  Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du déceler les points aveugles des analyses et des théories, les limites des systèmes d’évaluation et de gestion des (…)

  avec Olivier Godard, économiste, directeur de recherche au Cnrs.
• 18/07/2013

  Sciences et techniques du vivant
  

  Sélection d’ouvrages. 18 juillet 2013

  Nature du document : Notes de lecture

  Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques

  Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques. On perçoit d’emblée que le titre porte une intuition qui dépasse le strict cadre des controverses scientifiques, pour concerner les débats publics en général. Que les (…)

  Yves Citton, Pour une interprétation littéraire des controverses scientifiques, éd. Quae, Science en question, juin 2013, 176 pages
• 11/02/2013

  Territoires
  

  Note de lecture. 11 février 2013

  Nature du document : Notes de lecture

  

  La fin du village. Une histoire française

  Copyright www.gallimard.fr On devrait faire attention aux phrases citées en exergue. Elles expriment souvent mieux l’intention d’un auteur que ce qu’il en dit lui-même. Dans l’ouvrage de Jean-Pierre Le Goff, "La fin du (…)

  Jean-Pierre Le Goff ; Editions Gallimard
• 11/06/2012

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2012

  

  Aux tables de la frugalité

  Si la frugalité n’est pas nouvelle, comment a-t-elle pris corps, de l’Antiquité au Moyen Age ? En mai 2012, à l’occasion d’une émission de "Ça ne mange pas de pain !" consacrée à la résurgence de cette notion, Lucie Gillot de la Mission (…)

  Avec Bruno Laurioux, Professeur en histoire médiévale à l’Université de Versailles – Saint-Quentin-en-Yvelines, président du conseil scientifique de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation.
• 02/04/2012

  Territoires
  

  Note de lecture. Avril 2012

  Avec : Jean Viard

  

  Nouveau portrait de la France. La société des modes de vie.

  Etonnamment vivant, ce "nouveau portrait de la France" que nous propose le sociologue Jean Viard. Comme un miroir tendu, intelligent et sensible, qui donne à réfléchir, ce qui n‘est pas le moindre des mérites de cet ouvrage. Car si (…)

  De Jean Viard. Ed.de l’Aube
• 22/03/2012

  Alimentation
  

  Mars 2012

  Les athlètes de l’Antiquité à nos jours : Les champions de la grande bouffe.

  Dans son émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain ! " de mars 2012, la Mission Agrobiosciences se penchait sur les relations entre la nutrition et le sport : Sport et santé : quand l’alimentation passe par tous les (…)

  Une chronique de Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 27/06/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de l’émission "ça ne mange pas de pain" de juin 2011.

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Les agriculteurs à hue et à dia

  Après plusieurs décennies où tout semblait aller de soi pour les agriculteurs, lancés dans la marche en avant de la modernisation et du rendement, la critique de ce modèle agro-industriel n’a cessé de croître au fil de l’affaire de la (…)

  Un entretien avec Jean-Jacques Delmas, agriculteur bio dans le Gers
• 24/05/2011

  Alimentation
  

  Note de lecture

  Nature du document : Notes de lecture

  Confessions d’une mangeuse de viande

  Confessions… Dès le titre, le mot résonne comme l’aveu d’un péché. Eh oui, Marcella Iacub l’avoue dans ce livre très personnel : une pièce de bœuf, une cuisse de poulet, une brochette de canard l’ont longtemps fait saliver. Une passion (…)

  De Marcela Iacub (Fayard, 2011)

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