Philippe Mauguin

21/06/2021

Agriculture

Du bio au glyphosate : retours sur ces objets qui cristallisent nos imaginaires

Nature du document : Actes des débats

Avec : Bertrand Hervieu , Philippe Mauguin , Alberto Massot Marti

Images des mondes agricoles dans la société : l’état de chocs ?

Juillet 2019. Près de 160 personnes prenaient place sous le chapiteau des 25es Controverses européennes, installé cette année-là au sein du parc Jean Jaurès à Bergerac. Au programme, deux jours de débats et d’échanges, sans masque ni (…)

Les Actes des Controverses européennes, juillet 2019

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27/01/2012

Alimentation

Dans le cadre de l’émission « Ça ne mange pas de pain » de janvier 2012

Avec : Philippe Mauguin

Pêche et aquaculture : les pouvoirs publics montent au filet

Fortement recommandés sur le plan nutritionnel, les poissons et les coquillages de nos côtes resteront-ils accessibles demain en quantités suffisantes, à des prix abordables et pour une qualité sanitaire satisfaisante ? Où en est-on de (…)

Une interview de Philippe Mauguin, directeur des pêches maritimes et de l’aquaculture, ministère de l’agriculture.

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A la une

[Débat] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

Jeudi 20 mars 2025, de 18h à 20h, Quai des Savoirs (Toulouse)

"Végétaliser ou optimiser l’alimentation ?"

Contribution de Michel Busch, confédération paysanne

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Contribution de l’Observatoire National des Alimentations Végétales

Un salon de l’agriculture « avec modération » mais sans Leclerc

Par Stéphane Thépot, journaliste

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

Sciences et techs du vivant

Une note de lecture de Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences - Inrae

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

Contribution de Philippe Pointereau, co-fondateur de Solagro

"Il est difficile d’estimer l’évolution de la végétalisation en France"

Contribution de Céline Laisney, directrice d’AlimAvenir

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement

Les échos #8-2025 Voir le site
[Sécurité alimentaire 3/3] Des stocks de sécurité gérés par le privé Voir le site

BORDERLINE, LE PODCAST Une coproduction de la MAA-INRAE et du Quai des Savoirs

Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?

Rejoignez-nous lors du prochain débat, le jeudi 20 mars 2025 sur la végétalisation de l’alimentation.

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