Pauvreté

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  11/03/2025

  Alimentation
  

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Nature du document : Contributions

  "Végétaliser ou optimiser l’alimentation ?"

  A qui s’adressent, aujourd’hui, les discours et les recommandations sur la végétalisation de l’alimentation en France ? C’est la question que pose Michel Busch, délégué à la biodiversité au sein de la confédération paysanne. Dans cette (…)

  Contribution de Michel Busch, confédération paysanne

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  18/02/2025

  Alimentation
  

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Nature du document : Contributions

  « Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

  Pour préparer la prochaine rencontre du cycle BorderLine, dédiée à la végétalisation de l’alimentation, la Mission Agrobiosciences-INRAE a lancé un appel à contributions et sollicité parallèlement l’analyse de plusieurs personnalités. (…)

  Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

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  16/05/2023

  Alimentation
  

  [BorderLine] Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?

  Nature du document : Entretiens

  [Sécurité sociale de l’alimentation] "Ce qui compte à Cadenet, c’est l’expérience démocratique que vit le groupe"

  Plantée à Lauris, en Vaucluse, l’association Au Maquis développe des actions sur son territoire et dans les cités voisines pour semer des graines de changement avec tous les citoyens et toutes les citoyennes. Outre un café villageois, (…)

  La contribution d’Eric Gauthier, association Au Maquis

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  04/04/2023

  Alimentation
  

  [BorderLine] Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?

  Nature du document : Entretiens

  [Sécurité sociale de l’alimentation] "Le sujet qui me tient à cœur, c’est celui de la transition"

  Et si notre carte vitale servait aussi à faire les courses ? Loin d’être une utopie, l’idée de créer une sécurité sociale de l’alimentation vise à favoriser l’accès de toutes et tous à une alimentation durable. Permettant tout à la fois (…)

  Contribution de Sandrine Le Feur, députée, et Eva Morel, collaboratrice

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  14/11/2022

  Alimentation
  

  Sciences et Société, Mondes Agricoles & Environnement

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Cornu , Sergio Dalla Bernardina

  Télécharger Sesame 12

  Difficile de maintenir un cap lorsqu’on a le sentiment de flotter en plein brouillard. Aussi ce numéro de Sesame, comme les précédents, propose-t-il de dégager quelques pans du paysage. En invitant par exemple à voir plus large et plus (…)

  Dédensification, précarité alimentaire, transmission, éolien marin...
• 04/08/2014

  Alimentation
  

  Alimentation et société. 4 août 2014

  Avec : Yves Martin-Prével

  

  Alimentation des plus pauvres : l’insoutenable légèreté de l’aide ?

  Une information publiée par le Meridian Institute le 6 juin 2014 et intitulée "La science du design alimentaire pour les pauvres de la planète" (traduction d’un article de The Atlantic) a retenu l’attention de la Mission (…)

  Avec Yves Martin-Prével, docteur en médecine, épidémiologiste, chercheur à l’IRD, Unité Nutripass

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