Patrick Denoux

06/11/2020

Sciences et techniques du vivant

Sesame 8, novembre 2020.

Avec : Patrick Denoux , Marylin Maeso

Sesame 8 est disponible (et gratuit !)

Vous l’attendiez de pied ferme ? Voici le huitième numéro de Sesame, avec un sommaire toujours aussi en prise avec l’actualité. Au menu, un long dossier Covid-19 sciences en société pour nous aider à réfléchir sur la manière dont la (…)

Covid-19 : Sciences en société ; transition ; coopération ; pêche ; ours...
10/05/2016

Agriculture

Vient de paraître. Mai 2016

Nature du document : Actes des débats

Avec : Omar Bessaoud , Patrick Denoux , Francis Chateauraynaud , Tanguy Martin , Guy Kastler , Patrick Ferrère , Philippe Monget , Philippe Chotteau

Productions, Marchés, Consommations, Sociétés… Pourquoi prôner la coexistence ? Est-elle vraiment possible ?

Tout le monde s’accorde à prôner la nécessaire diversité des différents modèles de production agricole, de commercialisation et de consommation, quitte à tenter de marier la carpe et le lapin. Ainsi, dans les discours, la coexistence (…)

Les Actes des 21èmes Controverses Européennes de Marciac (juillet 2015)
12/03/2014

Alimentation

Note de lecture, 12 mars 2014

Nature du document : Notes de lecture

Avec : Patrick Denoux

Pourquoi cette peur au ventre ? Nouvelles obsessions alimentaires (Sélection d’ouvrage)

Il y a des ouvrages que l’on a plaisir à lire. Celui que signe le Professeur de Psychologie Interculturelle Patrick Denoux, est de ceux-là. D’abord parce que l’on retrouve ici mise en musique et savamment redistillée la réflexion que (…)

Patrick Denoux, JCLattès éditions.
17/04/2009

Sciences et techniques du vivant

Dans le cadre du séminaire 2008 de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche

Nature du document : Actes des débats

Avec : Patrick Denoux

Comment contenir les peurs pour une meilleure prise de conscience du risque ? Par Patrick Denoux

P. Denoux. Copyright J. Gellin Au lieu de nous essouffler à essayer de contourner ou de maîtriser un risque, ne serait-il pas plus judicieux d’apprendre à vivre avec ? Car, comme le pointe Patrick Denoux, Professeur en (…)

Professeur de psychologie interculturelle, Université de Toulouse-Le Mirail
06/10/2008

Alimentation

Redécouvrir.... Les Actes du forum "Aux bons soins de l’alimentation". 14 Décembre 2004

Nature du document : Actes des débats

Avec : Patrick Denoux

Nouvelles obsessions alimentaires : "L’orthorexie, une névrose culturelle ?" (publication originale)

Copyright G. Cattiau Le 14 Décembre 2004, dans le cadre de la manifestation « Aux bons soins de l’alimentation » organisée par la Mission Agrobiosciences et le Conseil National de l’Alimentation, Patrick Denoux tenait une (…)

Par Patrick Denoux, maître de Conférences en Psychologie Interculturelle à l’Université de Toulouse-Le Mirail.
15/05/2008

Sciences et techniques du vivant

Science et société, juin 2007

Avec : Patrick Denoux

A l’écoute des signaux faibles

Les signaux faibles, ce sont ces bruits annonciateurs de changement de tendances, de mutations profondes ou de crises à venir. Un élément "négligeable", "négligé" même, nous dit Patrick Denoux, "une information qui fait défaillir (…)

Patrick Denoux, Professeur en psychologie Interculturelle
03/04/2008

Environnement

Les restitutions de la Conversation de Midi-Pyrénées

Nature du document : Actes des débats

Avec : Patrick Denoux , jean-Pierre Cravedi

Pesticides ? Même pas peur !

JP Cravedi et P. Denoux. Copyright MAA La restitution de la séance du 18 janvier 2008, organisée par la Mission Agrobiosciences, en collaboration avec l’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail (…)

Pourquoi les risques liés aux pesticides peinent-ils à mobiliser l’opinion publique ?
28/09/2007

Alimentation

Dans le cadre du Plateau du J’GO co-organisé par la Mission Agrobiosciences, le Restaurant le J’GO et Radio Mon Païs.

Nature du document : Entretiens

Avec : Patrick Denoux

Alimentation : « Trop gros, trop maigres ? Décoder ces normes qui nous (top)-modèlent ! »

Copyright www.agrobiosciences.org Alimentation en débat : les chroniques « Grain de Sel » de la Mission Agrobiosciences. Réalisé le 23 Avril 2007 L’entretien Valérie Péan : Avec l’arrivée des beaux jours, toutes les Unes (…)

Un entretien conduit par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences, avec Patrick Denoux, Professeur de Psychologie Interculturelle à l’Université de Picardie Jules Verne, Amiens.
17/01/2007

Sciences et techniques du vivant

Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées

Nature du document : Actes des débats

Avec : Patrick Denoux

"Doit-on aller vers un apprentissage collectif du risque ?"

Pour se prémunir contre les risques, nos sociétés ont développé tout un arsenal de systèmes de prévention et de précaution. Mais paradoxalement, cette maîtrise croissante des risques semble exacerber les craintes plus qu’elle ne les (…)

Séance du 31 mai 2006, introduite par Olivier Moch et Patrick Denoux
21/06/2005

Agriculture

10 ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac

Nature du document : Actes des débats

Avec : Alain Pouliquen , Marcel Mazoyer , Omar Bessaoud , Gilles Allaire , Dominique Desjeux , Emmanuelle Auriol , Michel Griffon , Jean-Luc Mayaud , Patrick Denoux

Les Actes de la 10ème Université d’Eté de Marciac : Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agricultures d’ici ? (Publication originale)

Marciac Août 2004 Par ce document, nous sommes heureux de vous donner à lire les contenus de 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac, manifestation nationale co-organisée par la Mission Agrobiosciences et la (…)

4 et 5 Août 2004
09/06/2004

Agriculture

9ème Université d’Eté.

Nature du document : Actes des débats

Avec : Bertrand Hervieu , Gilles Allaire , Patrick Denoux

Les actes de la 9ème Université d’Eté de Marciac : "Images et imaginaires au coeur des échanges entre agriculture et société."

L’Objectif de cette 9ème édition de l’Université d’Eté de Marciac était de repérer les représentations que sucite l’agriculture pour chacun, les exprimer, les comparer et en analyser l’origine et la puissance. Dans ces actes vous (…)

6 et 7 Août 2003
03/06/2004

Alimentation

Actes des deuxièmes Rencontres Agriculture, Alimentation & Société. Déc 2001

Nature du document : Actes des débats

Avec : Geneviève Cazes-Valette , Pierre Buffo , Patrick Denoux , Philippe Baralon

L’industrialisation de la production des viandes : marketing, transparence, traçabilité...

Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences, se sont articulées autour de (…)

Atelier animé par Philippe Baralon, Cabinet Phylum.

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29/03/2010

Agriculture

Mars 2010

Nature du document : Chroniques

Avec : Jean-Pierre Poulain , Bertrand Hervieu , Jean-Luc Mayaud , Lucien Bourgeois , Bernard Charlery , Patrick Denoux

"Nourrir l’humanité, refaire le monde"

De quoi avons-nous besoin pour nourrir l’humanité ? D’une agronomie plus performante ? D’une économie mieux régulée ? De politiques agricoles plus robustes ? C’est, en substance, les questions que souhaitaient instruire la Mission (…)

Relecture de la journée par Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences

Mot-clé Principal Mot-clé secondaire Nature du document

A la une

[Débat] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

Jeudi 20 mars 2025, de 18h à 20h, Quai des Savoirs (Toulouse)

"Végétaliser ou optimiser l’alimentation ?"

Contribution de Michel Busch, confédération paysanne

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Contribution de l’Observatoire National des Alimentations Végétales

Un salon de l’agriculture « avec modération » mais sans Leclerc

Par Stéphane Thépot, journaliste

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

Sciences et techs du vivant

Une note de lecture de Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences - Inrae

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

Contribution de Philippe Pointereau, co-fondateur de Solagro

"Il est difficile d’estimer l’évolution de la végétalisation en France"

Contribution de Céline Laisney, directrice d’AlimAvenir

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement

Les échos #8-2025 Voir le site
[Sécurité alimentaire 3/3] Des stocks de sécurité gérés par le privé Voir le site

BORDERLINE, LE PODCAST Une coproduction de la MAA-INRAE et du Quai des Savoirs

Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?

Rejoignez-nous lors du prochain débat, le jeudi 20 mars 2025 sur la végétalisation de l’alimentation.

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