Mondialisation

• 26/09/2006

  Animal
  

  Cahier des Cafés-débats à Marciac. 1er décembre 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Buffo

  Grippe aviaire : la fièvre des pouvoirs publics est-elle justifiée ?

  Sida, peste, malaria, ESB... 75% des maladies émergeant chez l’homme proviennent de l’animal. Depuis la nuit des temps, de grandes épidémies ravagent le monde, comme la peste au Moyen-Age ou la grippe espagnole au début du 20ème siècle. (…)

  Avec Jean-Luc Angot, de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et Pierre Buffo, directeur d’Avigers
• 03/04/2006

  Agriculture
  

  Les cafés-débats de Marciac, "Agriculture du monde". 14 Octobre 2004

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Pourra-t-on défendre et promouvoir les appellations d’origine à l’OMC ?

  Copyright www.agrobiosciences.org Pour défendre et promouvoir les appellations d’origine à l’OMC, encore faut‐il s’interroger sur les forces en présence, décrypter les motivations, y compris culturelles, qui (…)

  Avec Bertil Sylvander, économiste, expert français auprès des Communautés Européennes, Directeur de recherche INRA, coordinateur du réseau Dolphins.
• 03/04/2006

  Agriculture
  

  Les Cafés-Débats de Marciac "Comprendre les Agricultures du Monde". 17 avril 2003.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Karine Tavernier

  

  Groupe de Cairns et pays en développement : alliés ou adversaires dans les négociations agricoles à l’OMC ?

  Depuis janvier 2000, les pays membres de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) sont engagés dans de nouvelles négociations agricoles qui seront cruciales pour les pays en développement. Prévues dès 1994 dans l’accord agricole de (…)

  Karine Tavernier, chargée d’étude à Solagral.
• 16/01/2006

  Agriculture
  

  Cafés-Débats de Marciac. Cycle "Comprendre les agricultures du monde". 10 mars 2005

  Nature du document : Actes des débats

  

  Faut-il en finir avec le développement durable ?

  Copyright www.cirad.fr François de Ravignan l’affirme d’emblée : il n’a rien contre la notion de durabilité. En revanche, le terme de développement pose, à ses yeux, un véritable problème. Pourquoi cette notion n’est-elle (…)

  Avec François de Ravignan, agronome et économiste
• 12/07/2005

  Agriculture
  

  Les Cafés-Débats de Marciac, "Agriculture du Monde". 12 juin 2003

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Elisio Contini

  

  Agriculture brésilienne : état des lieux et grands enjeux

  A l’heure de la mondialisation, des négociations difficiles de l’OMC et de la réforme de la PAC, le Brésil était à l’ordre du jour. Football, samba et carnaval endiablé ? Qui n’a pas ces images du Brésil en tête ? Et pourtant ? Géant (…)

  Elisio Contini, coordonnateur du Labex, le Laboratoire Extérieur franco-brésilien de l’Embrapa, Institut brésilien de recherche agro-pastorale (équivalent à l’Inra) implanté à Agropolis Montpellier.
• 12/07/2005

  Environnement
  

  Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences. Janvier 2003

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Michel Chauvet

  

  La biodiversité ballottée entre intérêt vital et intérêts particuliers

  Copyright www.agrobiosciences.org 3 novembre 2001. La Conférence de la FAO adopte à l’arraché le « Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture », par 116 voix pour et 2 (…)

  Michel Chauvet. Etho-Botaniste. Directeur de recherche à l’Inra. Co-Fondateur du Bureau de Ressources Génétiques (BRG).
• 21/06/2005

  Agriculture
  

  10 ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Alain Pouliquen , Marcel Mazoyer , Omar Bessaoud , Gilles Allaire , Dominique Desjeux , Emmanuelle Auriol , Michel Griffon , Jean-Luc Mayaud , Patrick Denoux

  

  Les Actes de la 10ème Université d’Eté de Marciac : Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agricultures d’ici ? (Publication originale)

  Marciac Août 2004 Par ce document, nous sommes heureux de vous donner à lire les contenus de 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac, manifestation nationale co-organisée par la Mission Agrobiosciences et la (…)

  4 et 5 Août 2004
• 07/06/2005

  Agriculture
  

  Cafés-débats de Marciac du 6 mai 2004.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Jean-Louis Rastoin

  

  Quelle stratégie pour les produits de terroir dans un contexte de globalisation des marchés ?

  Jean Louis Rastoin Les crises récentes qui ont secoué le système alimentaire (ESB, OGM, hormones, dioxine...) font resurgir l’importance de la confiance accordée par le consommateur à un produit lors de l’acte d’achat. Dès (…)

  Avec Jean-Louis Rastoin, ingénieur agronome, professeur à l’Agro Montpellier
• 07/02/2005

  Agriculture
  

  Café-débat de Marciac du 2 décembre 2004.

  Nature du document : Actes des débats

  

  Des produits made in China sans contrefaçon ?

  Copyright www.citedelecrit.com A l’heure où la France et l’Europe se cherchent des alliés à l’OMC pour défendre les Indications Géographiques (l’équivalent de nos appellations d’origine), la Chine présente un intérêt (…)

  Avec Marie Papaix, ingénieure agronome
• 30/11/2004

  Territoires
  

  Les Cahiers de l’Université des Lycéens. Janvier 2004.

  Nature du document : Actes des débats

  La science économique peut-elle aider l’Afrique ?

  La science économique ne s’applique pas seulement aux pays riches. Ses outils, ses lois et ses mécanismes sont également utiles pour comprendre le fonctionnement des pays pauvres, et favoriser leur développement. A condition d’aller sur (…)

  Avec Jean-Paul Azam, chercheur en économie, et Zéphirin Mouloungui, chercheur en chimie.
• 20/06/2004

  Agriculture
  

  Café-débat à Marciac. 3 juin 2004

  Nature du document : Actes des débats

  

  Quels défis et quels paris pour le commerce équitable ?

  Alexis Krycève et Jean-Claude Flamant Le commerce équitable a le vent en poupe. On trouve de plus en plus de paquets de cafés, thés ou tablettes de chocolats, souvent estampillés du label « Max Havelaar », sur les rayons des (…)

  Avec Alexis Krycève, directeur de marketing d’Alter Eco
• 10/06/2004

  Agriculture
  

  29 Novembre 2001

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Michel Chauvet

  

  Du voyage des plantes à la mondialisation des espèces cultivées

  Copyright www.agrobiosciences.org Les avatars de la biodiversité, entre politique et réalité, avec Michel Chauvet, Agronome et ethnobotaniste, ingénieur de recherche au centre Inra de Montpellier. Ouvert, intarissable et (…)

  Par Michel Chauvet. Ethnobotaniste à l’Inra.

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• 12/06/2012

  Alimentation
  

  "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2012

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Bertil Sylvander

  

  L’épicerie mozabite

  On trouve de tout dans une épicerie mozabite. Tout ce qui est nécessaire. Encore faut-il s’entendre sur ce qui est... nécessaire. Indispensable. Essentiel. C’est là que le bât blesse et que surgit, sans crier gare, l’incompréhension (…)

  Chronique "Le ventre du monde" de Bertil Sylvander, sociologue et économiste.
• 29/06/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2011

  Nature du document : Entretiens

  

  Et si la globalisation avait tout bon ? L’exemple de la cuisine créole

  Lorsque l’on évoque la mondialisation, c’est pour, généralement, en dénoncer les méfaits. Dans le champ de l’alimentation, celle-ci se traduirait par exemple par une standardisation de l’offre alimentaire ou encore une uniformisation (…)

  Avec Marie Etien, doctorante en sociologie, Pôle Tourisme Alimentation Santé du Certop
• 12/05/2011

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "ça ne mange pas de pain", mai 2011.

  

  A.O.C : Appellation d’Origine...chinoise

  D’abord les faits et les chiffres. Depuis les années 80, les médias nous alertent régulièrement sur les contrefaçons qui représentent aujourd’hui pas moins de 10% des ventes mondiales de biens. On a d’emblée en tête les articles de luxe (…)

  Chronique grain de sel de Valerie Péan de la Mission Agrobiosciences
• 30/10/2010

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Octobre 2010

  “Faut-il revenir à l’âge de pierre, pour résoudre les problèmes qui sont les nôtres actuellement ? Je ne le crois pas. »

  Au cours de l’émission d’octobre 2010 de la Mission Agrobiosciences "Ça ne mange pas de pain ! " consacrée aux décryptages des nouveaux primitivismes, Sylvie Berthier recevait Jean-Loup Amselle. Dans cet entretien passionnant, (…)

  Une interview de Jean-Loup Amselle, anthropologue
• 27/04/2010

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", avril 2010

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Bertil Sylvander

  

  Mondialisation et poissons

  Les promenades sur le bord de mer ne sont pas que l’occasion de flâner en laissant voguer son regard sur une douce ligne d’horizon bleutée. Ou même de savourer de délicieux crustacés. A l’heure où les bateaux rentrent de la pêche et (…)

  Chronique "Le ventre du monde" de Bertil Sylvander, économiste et sociologue.
• 29/03/2010

  Agriculture
  

  Mars 2010

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Jean-Pierre Poulain , Bertrand Hervieu , Jean-Luc Mayaud , Lucien Bourgeois , Bernard Charlery , Patrick Denoux

  "Nourrir l’humanité, refaire le monde"

  De quoi avons-nous besoin pour nourrir l’humanité ? D’une agronomie plus performante ? D’une économie mieux régulée ? De politiques agricoles plus robustes ? C’est, en substance, les questions que souhaitaient instruire la Mission (…)

  Relecture de la journée par Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences
• 15/06/2009

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", l’émission radiophonique de la Mission Agrobiosciences

  Avec : Bertrand Hervieu

  

  Régime alimentaire méditerranéen. "Lignes d’horizon pour un bassin".

  Connu pour ses vertus protectrices, le régime méditerranéen est aujourd’hui mis à mal par la modernité alimentaire. Face à l’effritement de ce modèle, comment déjouer les bouleversements en matière de pratiques de consommation et (…)

  Entretien avec Bertrand Hervieu, Secrétaire général du Ciheam, le Centre International de Hautes Etudes Méditerranéennes
• 12/02/2009

  Alimentation
  

  Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !"

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Bertil Sylvander

  "La vraie pizza di Napoli"

  Copyright juliette geekette.free.fr/ Tout le monde connaît la pizza, cette galette croustillante cuite au four et garnie selon nos envies. Reste que, de passage à Naples, à la recherche de l’unique, l’authentique, bref la (…)

  Par Bertil Sylvander, sociologue et économiste
• 22/09/2008

  Alimentation
  

  L’intégrale de "Ça ne mange pas de pain !"

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Marcel Mazoyer , Lucien Bourgeois

  "L’alimentation en bout de course " Les raisons de la flambée des prix agricoles mondiaux

  Copyright maroc- eco.com/ En avril dernier, "Ça ne mange pas de pain !", l’émission radiophonique "l’alimentation en questions" de la Mission Agrobiosciences, revenait sur un sujet qui fait couler beaucoup d’encre : la (…)

  L’intégrale de l’émission "Ça ne mange pas de pain !" diffusée en avril 2008.
• 07/05/2008

  Environnement
  

  L’Intégrale de "Ça ne mange pas de pain !", février 2008 (Publication originale)

  Nature du document : Actes des débats

  "Biodiversité : petits arrangements avec le marché du vivant"

  Copyright : http://www. biodivnet.de/ training.shtml L’Intégrale de "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go), l’émission radiophonique "L’alimentation en questions" de la Mis

  Au menu : la figure du paysan en questions, un point sur la filière apicole et la disparition des abeilles, une table ronde sur les marchés de la biodiversité et une visite insolite dans une ferme béarnaise des années 50.

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