15/10/2015
AnimalA propos des images choc de l’abattoir d’Alès... octobre 2015
Nature du document : Entretiens
Avec :
Jocelyne Porcher
Jocelyne Porcher : Agriculture et Société. L’élevage : plaisir ou souffrance en partage ?
photo : christinelapostolle.fr A l’heure où les images insoutenables de l’abattoir d’Alès, prises en caméra cachée par l’association L214, circulent sur le net, relisons cet entretien avec la chercheuse Jocelyne Porcher, publié par la (...)
Par Jocelyne Porcher , chargée de recherche à l’Inra-Sad/Cnam
