12/01/2018
AlimentationRetour sur le Symposium international « Manger en ville une défiance durable ? » du 6 décembre 2017
Nature du document : Chroniques
Avec :
Marion Guillou
,
Jocelyn Raude
Alimentation : les mots de la défiance
Ambitieux thème que celui du symposium international co-organisé par la Chaire Unesco Alimentations du Monde : « Manger en ville : une défiance durable ? ». L’an passé, l’étude du Credoc et de l’Ocha, l’Observatoire Cniel des Habitudes (...)
Par Lucie Gillot, Mission Agrobiosciences-Inra
