Jean-Pierre Corbeau

18/09/2008

Alimentation

Alimentation et société

Avec : Jean-Pierre Corbeau , Max Lafontan , jean-Pierre Cravedi

Alimentation et cancer : un débat pour faire la part des certitudes, des hypothèses et des croyances

Salle comble ce mardi 16 septembre à la salle Sénéchal de Toulouse, plus de 250 personnes étant présentes pour venir écouter et débattre autour du thème Alimentation et Cancer. Organisé par un groupe d’étudiants du Mastère Management (…)

Les grandes lignes du débat « Alimentation et Cancer : qui croire ? que savoir ? » organisé par le groupe ESC Toulouse, la Mission Agrobiosciences et Assosciences Midi-Pyrénées, à Toulouse le 16 septembre 2008
03/06/2008

Alimentation

100 Grands entretiens de la Mission Agrobiosciences : l’actualité des questions de société éclairées par les Sciences Humaines. Juin 2008

Nature du document : Entretiens

Avec : Jean-Pierre Corbeau

L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme !

www.fluids-dynamics.com La distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel... Tous ces éléments ont (…)

Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours.
22/10/2007

Alimentation

L’actualité commentée

Nature du document : Entretiens

Avec : Jean-Pierre Corbeau

« Avec cette photo, on s’attend à ce que les gens prennent conscience de la réalité de l’anorexie. Cette image aura probablement pour effet de la stigmatiser ».

Copyright www.egrupos.net Lundi 24 septembre, étaient publiées les premières affiches de la campagne No anorexia, publicité réalisée par Oliviero Toscani, avec le soutien d’une marque de vêtements italienne. On y voit le (…)

A propos de la photographie « No Anorexia », présentant nue l’actrice Isabelle Caro, 25 ans, anorexique. Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, socio-anthropologue de l’alimentation, Université de Tours.
10/10/2006

Alimentation

Deuxièmes Rencontres Agriculture, Alimentation & Société. Déc 2001

Nature du document : Actes des débats

Avec : Jean-Pierre Poulain , Jean-Pierre Corbeau

Cantines scolaires : quelle sécurité et quelle qualité alimentaire au menu des enfants ?

Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences, se sont articulées autour de (…)

animé par le sociologue Jean-Pierre Poulain

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A la une

Alimentation

Jeudi 20 mars 2025, de 18h à 20h, Quai des Savoirs (Toulouse)

Une rustine législative contre la fuite des hectares agricoles

Territoires

Par Stéphane Thépot, journaliste

Alimentation

Contribution d’Alexandra Hondermarck, sociologue

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Alimentation

Contribution de l’Observatoire National des Alimentations Végétales

Agriculture

Par Stéphane Thépot, journaliste

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

Sciences et techs du vivant

Une note de lecture de Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences - Inrae

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

Alimentation

Contribution de Philippe Pointereau, co-fondateur de Solagro

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

Alimentation

Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement

Les échos #8-2025 Voir le site
[Sécurité alimentaire 3/3] Des stocks de sécurité gérés par le privé Voir le site

BORDERLINE, LE PODCAST Une coproduction de la MAA-INRAE et du Quai des Savoirs

Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?

Rejoignez-nous lors du prochain débat, le jeudi 20 mars 2025 sur la végétalisation de l’alimentation.

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Jean-Pierre Corbeau

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[Débat] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

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"La question de l’alimentation végétale n’est jamais neutre"

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Un salon de l’agriculture « avec modération » mais sans Leclerc

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »