Conflits ou complémentarités entre valeurs éthiques et finalités économiques ? Conséquences pour les éleveurs et les productions animales.
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Avec la participation de Annika Åhnberg, consultante indépendante, ancienne Ministre de l’Agriculture de Suède ; Unni Kjaernes, sociologue, National Institute for Consumer Research, Norvège ; (...)
Université Suédoise des sciences Agricoles (SLU), Uppsala, 7 juin 2005. Conception et préparation par le Dr. Jan Philipsson (SLU). Traduction française et adaptation par Jean-Claude Flamant, Mission d’Animation des Agrobiosciences (mai 2006)