Elevage

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  02/06/2025

  Environnement
  

  Revue de presse du 2 juin 2025

  Nature du document : Revue de presse

  Comté : pourquoi en faire tout un fromage ?

  Vingt Dieux, quelle polémique ! L’appel implicite au boycott du comté par un chroniqueur de France Inter, habitué à rompre des lances avec les chasseurs sur la question du loup, a mis la France entière... la tête à l’envers.

  Par Stéphane Thépot, journaliste

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  25/02/2025

  Alimentation
  

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Nature du document : Contributions

  "Il est difficile d’estimer l’évolution de la végétalisation en France"

  Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?. Tel est l’intitulé de la prochaine rencontre BorderLine, qui se tiendra au Quai des savoirs, le jeudi 20 mars 2025. Pour cerner dès à présent les points aveugles de ce (…)

  Contribution de Céline Laisney, directrice d’AlimAvenir

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  12/02/2025

  Animal
  

  Revue de presse du mercredi 12 février 2025

  La production industrielle d’insectes roulée dans la farine

  Grande fierté de l’innovation française il y a quelques années, le secteur de la fabrication de protéines d’insectes connaît aujourd’hui une crise majeure. Une à une, les entreprises montrent des signes de faiblesse, à commencer par les (…)

  Par Stéphane Thépot, journaliste

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  10/02/2025

  Alimentation
  

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Nature du document : Contributions

  « Végétaliser l’alimentation, c’est reconstruire un modèle plus économe et plus sain »

  Dans le cadre de la prochaine rencontre du cycle BorderLine, consacrée à la notion de végétalisation de l’alimentation, la Mission Agrobiosciences-INRAE lance en amont de celle-ci un appel à contributions. Objectif : identifier des (…)

  Mathieu Nollet, président de l’Association Végétarienne de France

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  03/02/2025

  Alimentation
  

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Nature du document : Contributions

  Végétalisation de l’alimentation : "Ne pas tomber dans le cliché"

  Pour préparer un futur débat BorderLine consacré à la végétalisation des régimes alimentaires, la Mission Agrobiosciences-INRAE lance une série d’entretiens pour mieux cerner ce sujet et ses angles morts. A cette occasion, nous (…)

  Contribution de Louise Galipaud, Fondation Daniel et Nina Carasso

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  16/12/2024

  Environnement
  

  Revue de presse, 16 décembre 2024.

  Nature du document : Revue de presse

  Loup en Europe : la fin du conte ?

  La semaine dernière, les États de la convention de Berne ont voté en faveur de la dégradation du niveau de protection du loup dans l’Union européenne. Une décision inédite, révélatrice de la trajectoire actuelle des politiques agricoles (…)

  par Romane Gentil, Mission Agrobiosciences-INRAE

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  03/12/2024

  Alimentation
  

  Les limites en débat dans les champs des sciences et du vivant

  Nature du document : Annonces

  Avec : Lucile ROGISSART , Yamina AÏSSA ABDI , Olivier LEPILLER , Jocelyn FAGON

  [BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

  Il n’y a pas que les toitures qui se parent de verdure : les assiettes aussi ! Hier associée aux questions d’urbanisme, la végétalisation a fait une poussée de sève dans le champ alimentaire. Que signifie concrètement cette notion et en (…)

  Le replay de la rencontre

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  19/11/2024

  Agriculture
  

  Sciences Et Sociétés, Alimentation, Mondes agricoles et Environnement

  Avec : Jean-Pierre Poulain , Pierre Cornu

  Téléchargez #Sesame16

  |EDITO| OSER PENSER NOS REJETS, REGARDER L’À-PART, CONSIDÉRER LA MISE À L’ÉCART… C’est ce qui pourrait résumer ce seizième numéro. Ici, sont mis à jour des paradoxes, quand les produits de la mer comptent pour menu fretin dans les (…)

  Phyto-victimes ; souveraineté alimentaire ; algues vertes...

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  05/11/2024

  Animal
  

  Revue de presse du mardi 5 octobre 2024

  Nature du document : Revue de presse

  Tirer sur les vautours en Aveyron, avant de « réguler » la population ?

  « Pire que les loups » selon certains éleveurs, les rapaces nécrophages accusés de s’en prendre au bétail vivant... et même à une grand-mère dans son jardin.

  Par Stéphane Thépot, journaliste

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  09/10/2024

  Agriculture
  

  Entretien avec Vincent Chatellier, chercheur Inrae à Nantes

  Nature du document : Entretiens

  [Lactalis 2/2] « On n’est pas totalement surpris »

  Dans un communiqué du 25 septembre dernier, la multinationale française Lactalis annonçait la réduction de 9% de ses volumes de collecte de lait. Près de 300 éleveurs français devront trouver une nouvelle laiterie dans les années à (…)

  Par Romane Gentil, journaliste

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  09/10/2024

  Agriculture
  

  Revue de presse du mercredi 10 octobre 2024

  Nature du document : Revue de presse

  [Lactalis 1/2] Pour les éleveurs, de mal en pis

  Dans un communiqué du 25 septembre dernier, la multinationale française Lactalis annonçait la réduction de 9% de ses volumes de collecte de lait. Près de 300 éleveurs français devront trouver une nouvelle laiterie dans les années à venir.

  Par Romane Gentil, journaliste

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  29/04/2024

  Animal
  

  Revue de presse du lundi 29 avril 2024

  Nature du document : Revue de presse

  Le virus H5N1 dans le lait américain : qui l’eut cru ?

  L’information a fait l’effet d’une bombe. Des traces du virus H5N1 ont été trouvées dans du lait pasteurisé, annonce la Food and Drug Administration (FDA) dans un communiqué publié mardi 23 avril. « La grippe aviaire a déjà été détectée (…)

  "Rebuts de presse" par Stéphane Thépot, journaliste

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  23/04/2024

  Agriculture
  

  Revue de presse du mardi 23 avril 2024

  Nature du document : Revue de presse

  Clochemerle autour de cochons dans les vignes

  Peut-on produire autre chose que du vin dans l’Entre-deux Mers, vaste vignoble situé entre la rive droite de la Garonne et la rive gauche de la Dordogne, au sud du département de la Gironde ? C’est l’une des questions qui se posent (…)

  "Rebuts de presse" par Stéphane Thépot, journaliste

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  04/04/2024

  Animal
  

  Revue de presse, jeudi 4 avril 2024

  Nature du document : Revue de presse

  Tuberculose bovine : pourquoi ça tousse ?

  Pas question de tuer un troupeau entier pour une seule vache malade. La ferme Pierrette d’Espès-Underein (Pyrénées-Atlantiques) a reçu samedi 20 mars le soutien de voisins et éleveurs, venus de tout le département, pour tenter de sauver (…)

  "Rebuts de presse" par Stéphane Thépot

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  23/11/2023

  Animal
  

  Avec Lola POPHILLAT, étudiante, Gilles SALVAT de l’ANSES, Timothée VERGNE, épidémiologiste et Bernard PECQUEUR, économiste.

  Nature du document : Annonces

  Avec : Bernard Pecqueur , Timothée Vergne , Gilles Salvat

  Grippe aviaire : jusqu’où va-t-on y laisser des plumes ?

  IAHP. Quatre lettres, pour désigner un virus des plus contagieux : l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène. En l’espace d’une dizaine d’années, celui-ci est devenu la bête noire de toute la filière avicole, confrontée à des épizooties à (…)

  Les Actes de la rencontre du 23 septembre 2023

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  06/11/2023

  Animal
  

  Revue de presse du 6 novembre 2023

  Nature du document : Revue de presse

  Epizootie : mais quel moucheron a piqué mon troupeau ?

  Fièvre, troubles respiratoires, douleurs articulaires… Quel est ce mal qui touche sévèrement la filière bovine française ? Existe-t-il un plan d’action ? On fait le point dans cette revue de presse.

  Bastien Dailloux, Mission Agrobiosciences-INRAE

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  29/09/2023

  Agriculture
  

  Edité le 28 septembre 2023

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Lucien Bourgeois

  Revenus agricoles : un patrimoine... capital

  Comment évaluer le revenu des agriculteurs ? La question, primordiale, n’est pas aussi simple qu’on le croit. Et comporte un certain nombre d’angles morts qu’il convient de débusquer. C’est ce que montre l’économiste Lucien Bourgeois, (…)

  Par Lucien Bourgeois, économiste

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  31/08/2023

  Animal
  

  Note de lecture, 31 août 2023

  Nature du document : Notes de lecture

  [Roman] Entre fauves

  Colin Niel a l’art d’aborder les plus vifs sujets avec une plume de velours. Avec Entre fauves, le romancier consacre un ouvrage à la controversée pratique de la chasse, par le regard qu’en ont les principaux acteurs. Ainsi le lecteur (…)

  De Colin Niel, Editions Rouergue Noir, 2020

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  23/05/2023

  Animal
  

  Arrivée du chacal en France

  Nature du document : Entretiens

  Dans l’ombre du loup, le chacal doré

  Si le loup et le renard sont des prédateurs qu’on ne présente plus, il en est un autre, méconnu, qui pointe le bout de son museau. A cheval entre les deux espèces, le chacal doré (Canis aureus) s’invite en France. Un nouvel hôte qui (…)

  Entretien avec Nathan Ranc, expert européen du chacal doré

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  15/05/2023

  Agriculture
  

  SCIENCES ET SOCIÉTÉ, MONDES AGRICOLES & ENVIRONNEMENT

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Cornu , Sergio Dalla Bernardina

  Télécharger Sesame 13

  Il y aurait bien des choses à dire à propos de ce treizième numéro de Sesame. Ne serait-ce que parce qu’il ouvre une nouvelle rubrique - "Union libre" - laquelle consacre, en partenariat avec la Chaire Unesco Alimentations du Monde, un (…)

  Sécheresse, NBT, crise du bio, travail...

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• 03/10/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les entretiens de la Mission Agrobiosciences, 03 Octobre 2008

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Joël Gellin

  "Etats-Unis, Europe : des clones en conserve ! La consommation de produits issus d’animaux clonés fera-t-elle un jour recette ?"

  Copyright sillon38.com "Peut-on manger des clones ? Derrière cette interrogation, point de fiction mais une réflexion sur les limites de la consommation de viande et lait issus d’animaux clonés. Il faut en savoir qu’aux

  Avec Joël Gellin, généticien, directeur de recherches Inra
• 05/05/2008

  Animal
  

  Aux Editions La Découverte, avril 2008

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Jocelyne Porcher

  "Une vie de cochon" (pas toujours rose)

  En Une, une bonne bouille de petit cochon pointe son groin luisant vers le lecteur. Les yeux malicieux dégagent une douceur envahissante et la bouche se fend comme un sourire... Une invitation à tourner la couverture rose pâle - comme (…)

  De Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l’Inra, et Christine Tribondeau, longtemps salariée en production porcine industrielle
• 02/10/2007

  Alimentation
  

  Les éditions de la Mission Agrobiosciences. Actes de l’émission "Le Plateau du J’GO

  L’intégrale de l’émission "Le Plateau du J’Go" du 4 juin 2007

  Sécurité des aliments, santé publique, relation à l’environnement, éducation au goût, obésité galopante, industrialisation des filières, normalisation des comportements, mondialisation, crises, alertes, inquiétudes... L’alimentation (…)

  Au menu : un point sur les grandeurs et limites des circuits courts, les pesticides et le cancer, la semaine de la Fraîch’Attitude et les signes officiels de qualité de la volaille
• 17/09/2007

  Animal
  

  Science et Société

  Nature du document : Annonces

  Bêtes et Hommes

  Copyright www.villette.com Présentation : Pourquoi « Bêtes et Hommes » dont il y avait tout lieu de redouter la banalité du sujet ? Mille signes ont témoigné qu’il y avait là matière à une vraie réflexion pour autant que l’on (…)

  Une exposition événement à la Grande Halle de la Villette du 12 septembre 2007 au 20 janvier 2008.
• 11/05/2007

  Alimentation
  

  Les éditions de la Mission Agrobiosciences

  Avec : Philippe Baralon , Michel Chauvet

  Alimentation en débat : L’intégrale de l’émission "Le Plateau du J’Go" du 5 février 2007

  Comme chaque premier lundi du mois, la Mission Agrobiosciences et le restaurant le J’Go vous invitent au Plateau du J’Go, un rendez-vous mensuel au coeur de Toulouse (16, Place Victor Hugo) pour éclairer les nouveaux enjeux entre (…)

  Au menu : retour sur la crise de la vache folle ; affaire Kokopelli, les graines de la discorde ; la techno en cuisine ; et le porc Noir Gascon
• 20/02/2007

  Animal
  

  Revue de Presse. Mission Agrobiosciences

  Grippe aviaire : les élevages industriels montrés du doigt.

  Copyright www.theatreletrianon.com Alors que le virus H5N1 vient d’être détecté aux portes de Moscou, le passage du virus de la grippe aviaire en Hongrie et en Grande-Bretagne au début du mois suscite de nouvelles (…)

  19 février 2007, Le Monde, Le Vif-L’Express, La Nouvelle République (Algérie), Echo Nature, L’Etat de la Planète, Le Figaro et Ria Novosti (Russie)
• 09/12/2006

  Territoires
  

  Chronique, 15-20 septembre 2006.

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Jean-Claude Flamant

  La Turquie vue par le trou d’une serrure

  Journal de voyage de quelques jours en Turquie, à l’occasion d’un congrès de spécialistes de l’élevage et des productions animales. Témoignages sur les rapports entre traditions et recherche scientifique dans les pays périphériques de (…)

  Par Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences.
• 03/07/2006

  Animal
  

  Revue de Presse. Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Revue de presse

  Grippe aviaire : diffusion du virus et diffusion de l’information

  Copyright www.jonkohl.com L’annonce récente d’un premier cas scientifiquement avéré de transmission humaine du virus H5N1, en Indonésie, a relancé l’intérêt médiatique pour la lutte contre la grippe aviaire, alors que (…)

  Vendredi 30 juin 2006, Le Monde, Le Figaro, Libération, L’Humanité et Nouvel Obs
• 21/03/2006

  Animal
  

  Revue de presse. Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Revue de presse

  Grippe aviaire : suspension des abattages préventifs en France

  Copyright www.ronsard.fr 24 heures après le début de l’abattage des volailles dans l’Ain, premier département français touché par le virus H5N1, le préfet a annoncé que la commercialisation serait à nouveau autorisée. Sur le (…)

  20 mars 2006, Le Figaro, L’Humanité, agences AP et ATS (Suisse)
• 20/10/2005

  Territoires
  

  Chroniques de la Mission Agrobiosciences.

  Nature du document : Chroniques

  Avec : Jean-Claude Flamant

  Chroniques de l’Europe en élargissement. Voyages, Images, Messages (1990 - 2004)

  Jean-Claude Flamant, Directeur de la Mission Agrobiosciences, aime le mot nomade. Pas étonnant pour ce chercheur itinérant spécialiste des ovins. De ses quinze dernières années passées à parcourir l’Europe - la "vieille" et la nouvelle- (…)

  Par Jean-Claude Flamant. Mission Agrobiosciences.

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