21/10/2011
Alimentation "Ça ne mange pas de pain !" Octobre 2011
Nature du document : Entretiens
Lutte contre le gaspillage : comment mettre les bouchées doubles ?
Imaginez : à l’échelle de la planète, selon la FAO, 1/3 de la production agricole serait gaspillée ou perdue. Dans un contexte où, pour faire face à l’accroissement de la population mondiale, nous devrons, à l’avenir, produire plus, ne (…)
Annie Soyeux, Centre d’études et de prospective, ministère de l’Agriculture
