Crises

• 22/02/2008

  Sciences et techniques du vivant
  

  Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Daniel Boy

  Cet obscur objet.... du débat public

  D. Boy Réintroduction de l’ours dans les Pyrénées, nanotechnologies, création d’un réservoir de soutien d’étiage à la Garonne (Charlas), grand contournement autoroutier de Toulouse, et autant de projets qui ont fait l’objet d’une mise (...)

  Séance du 21 novembre 2007 introduite par Daniel Boy, Directeur de recherches au Cevipof et Jean-Michel Eymeri-Douzans, Professeur des Universités IEP Toulouse
• 26/09/2006

  Animal
  

  Cahier des Cafés-débats à Marciac. 1er décembre 2005

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Buffo

  Grippe aviaire : la fièvre des pouvoirs publics est-elle justifiée ?

  Sida, peste, malaria, ESB... 75% des maladies émergeant chez l’homme proviennent de l’animal. Depuis la nuit des temps, de grandes épidémies ravagent le monde, comme la peste au Moyen-Age ou la grippe espagnole au début du 20ème siècle. (...)

  Avec Jean-Luc Angot, de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et Pierre Buffo, directeur d’Avigers

• 03/04/2006

  Alimentation
  

  Gestion de crise

  PROSPECTIVE : Quatre scénarios pour le futur des politiques publiques de l’alimentation dans un contexte de crise. (Publication originale)

  Copyright www.agrobiosciences.org Cinq ans après la tenue des Etats Généraux de l’Alimentation durant la deuxième crise de l’ESB, des questions : la sécurité sanitaire des aliments s’est-elle améliorée ? Le risque de crise est-il toujours (...)

  A propos des Etats Généraux de l’Alimentation, décembre 200
• 08/07/2004

  Sciences et techniques du vivant
  

  La conversation de la Maison Midi-Pyrénées du jeudi 25 mars 2004.

  Avec : Georges Bories

  Sécurité alimentaire et santé : un progrès ou un retour vers l’hygiénisme ?

  La sensibilité souvent exacerbée à l’égard des dangers sanitaires sont certes la conséquence de récentes crises, mais aussi des avancées en matière d’évaluation et de détection des risques. Au-delà d’une demande légitime de la part de société, (...)

  Avec Georges Bories, directeur de recherche Inra, directeur scientifique à la Commission Européenne.
• 10/06/2004

  Alimentation
  

  Atelier 3. Actes des deuxièmes Rencontres agriculture, Alimentation & Société. Déc 2001

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre-Louis Toutain , Marc Savey , Gérard Pascal

  Securité de l’Alimentation : L’expert, sa formation, son statut, sa rémunération...

  Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences, se sont articulées autour de huit ateliers (...)

  Animé par Pierre-Louis Toutain
• 09/06/2004

  Alimentation
  

  Cahiers du Café des Sciences et de la Société du Sicoval, cycle alimentation.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Marion Guillou

  Marion Guillou. Crise alimentaire : Complexité de la décision et de la gestion publique (Publication originale)

  Actuellement Présidente Directrice Générale de l’Inra, Marion Guillou avait en charge à l’époque la très sensible Direction Générale de l’Alimentation, au ministère de l’Agriculture. Un poste clé auquel elle s’est confrontée à plusieurs reprises à (...)

  Par Marion Guillou, alors Directrice Générale de l’Alimentation au ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Juin 2000
• 09/06/2004

  Alimentation
  

  Atelier 4. Actes des deuxièmes rencontres Agriculture, Alimentation & Société. Déc 2001

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Anne Cambon-Thomsen , Georges Mas , Geneviève Cazes-Valette

  Qu’est-ce que l’opinion publique ? Comprendre ses réactions face à la sécurité alimentaire

  Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers (...)

  animé par Georges MAS

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• 03/02/2015

  "Ça ne mange pas de pain ! "
  

  Vient de paraître. 8 juillet 2011 (réédition 3 février 2015)

  Alimentation et société. Glanage : quand les glaneurs se passent de blé (chronique originale)

  Les glaneuses. Jean-François Millet (1814-1875) L’émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain !" de la Mission Agrobiosciences consacrée au gaspillage et au glanage (juillet 2011) venait télescoper une actualité qui a marqué (...)

  Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 17/12/2013

  Publications
  

  Viande de cheval, farines animales et gestion de crises…

  Avec : Philippe Baralon

  Viande de cheval, farines animales et gestion de crises…« Sur-réagir nous rassure mais génère des fraudes qui, à leur tour, ébrèchent notre confiance. »

  Vétérinaire, spécialiste de la stratégie des filières agroalimentaires et fin analyste des crises dans ce secteur, Philippe Baralon est notamment co-auteur de "L’affolante histoire de la vache folle" (éd.Balland, 1996). Dans un long entretien (...)

  Un grand entretien avec le vétérinaire et consultant Philippe Baralon. 1er mars 2013
• 03/12/2013

  Nos publications
  

  Agriculture, alimentation et société. Un éclairage de la crise de l’agroalimentaire (3 décembre 2013)

  L’accord allemand Merkel/SPD, une opportunité pour la Bretagne ? (Publication originale)

  Ah, la Bretagne ! Pas un jour sans qu’un reportage ne polarise ici sur la révolte des bonnets rouges, là sur les entreprises de l’agroalimentaire qui s’effondrent, plus loin sur la casse des portiques et bornes écotaxe, sans oublier les (...)

  Une interview de Jean-Paul Simier (15 novembre 2013), directeur des filières alimentaires à l’Agence économique de Bretagne
• 06/09/2013

  Publications
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences

  Une gestion des risques bipolaire, une obsession des conflits d’intérêt et l’emprise de l’émotion... Il y a comme une incapacité à affronter les problèmes les plus sérieux.

  Paparazzi | Maxppp. source : Huffington Post Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du déceler les points aveugles des analyses et des théories, les (...)

  avec Olivier Godard, économiste, directeur de recherche au Cnrs. 6 sept 2013
• 07/06/2013

  Agenda
  

  S’inscrire aux Tables Rondes du Développement Durable. A l’Ensat, le vendredi 18 octobre 2013. De 14h à 17h

  Une alimentation de proximité pour couper court aux crises ?

  Pour la troisième année, l’INP/ENSAT renouvelle sa confiance à la Mission Agrobiosciences pour co-organiser et animer les Tables Rondes du développement durable destinées aux élèves ingénieurs en deuxième année. Le premier sujet à être (...)

  Avec Yuna Chiffoleau, sociologue Inra, Florence Scarsi. chargée de mission « Politiques d’une alimentation durable » au MEDDE, et Pierre Moureu, agriculteur
• 31/05/2012

  "Ça ne mange pas de pain ! "
  

  A propos de la décroissance, de l’austérité... Vient de paraître (31 mai 2012)

  La sobriété heureuse ou comment rester sur sa soif ? (entretien original)

  Lors de "Ça ne mange pas de pain ! ", l’émission radiophonique mensuelle de la Mission Agrobiosciences, consacrée en mai 2012, à différents aspects de la frugalité, Sylvie Berthier recevait l’économiste engagé Jean Gadrey. Pourquoi cette (...)

  Avec Jean Gadrey, professeur émérite d’économie à l’Université de Lille
• 07/12/2011

  "Ça ne mange pas de pain ! "
  

  Vient de paraître. Décembre 2011 (Interview originale)

  A propos de la sécurité sanitaire des aliments : La folle Odyssée des toxines

  Escherichia coli Copyright © Institut Pasteur Depuis la crise majeure de la vache folle, à la fin des années 90, qui avait fait un peu plus de 200 victimes en Europe, en plus de dix ans, nous n’avions pas connu une telle crise des (...)

  Une interview de Eric Oswald, enseignant-chercheur, vétérinaire et professeur de médecine
• 23/09/2011

  Actes des Controverses de Marciac
  

  Vient de paraître. Dans le cadre des 17e Controverses européennes de Marciac

  Avec : Lucien Bourgeois

  L’Europe et la PAC. « Des marges de manœuvre sont possibles » (publication originale)

  L. Bourgeois. © P. Assalit L’économiste et membre du Conseil d’analyse stratégique et scientifique de la Mission Agrobiosciences Lucien Bourgeois était invité, le 4 août 2011, à faire la relecture de la première journée des 17e Controverses (...)

  Relecture des échanges par Lucien Bourgeois, économiste
• 27/06/2011

  Nos publications
  

  La revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 27 juin 2011

  A qui profite la crise agricole ?

  A qui profite la crise agricole ? A la distribution ? C’est en substance ce que révèle le rapport de l’Observatoire des prix et des marges, commandé par le Gouvernement et présenté aujourd’hui par l’économiste Philippe Chalmin. Un travail de (...)

  Les Echos, Xerfi