Crises

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  01/04/2020

  Alimentation
  

  Manger en temps de crise, le 31/03/2020

  Nature du document : Entretiens

  #coronavirus. « Les impacts de la pénurie répliquent les inégalités entre les ménages »

  Avec le confinement qu’elle entraîne et ses retombées économiques, la crise du coronavirus révèle avec acuité ce besoin impérieux que nombre d’entre nous avions quelque peu sous-estimé : se nourrir. Quotidiennement et plusieurs fois (…)

  Entretien avec l’historien de l’alimentation Martin Bruegel

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  25/03/2020

  Agriculture
  

  Productions agricoles et alimentaires face au coronavirus. 25 mars 2020

  Nature du document : Entretiens

  #coronavirus. "Il y a urgence pour les petites et moyennes exploitations !"

  C’est un des députés les plus actifs à l’Assemblée, où l’on distingue d’emblée sa grande silhouette et sa moustache blanche qui lui donne un je ne sais quoi d’un Brassens qui serait doté d’un accent auvergnat. Avec son franc-parler, il (…)

  Entretien avec le député André Chassaigne

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  24/03/2020

  Alimentation
  

  20 minutes, France TV info, Les Echos, France 3, BFMTV, Le Télégramme...

  Nature du document : Revue de presse

  Coronavirus : ces denrées mises hors course

  Valeur refuge que l’alimentation en ces temps incertains, où notre anxiété diminue à mesure que se garnissent les étagères du garde-manger. Si la crise du coronavirus constitue un véritable défi pour les filières alimentaires, toutes ne (…)

  Revue de presse du 24 mars 2020.
• 20/03/2020

  Agriculture
  

  Le sens des mots, 20 mars 2020

  Cette panique qui nous Pan au nez

  Pandémie et panique, ces deux-là semblent faits pour s’entendre. Vous me direz, ils pourraient tout aussi bien convier la panacée et ainsi, tout rentrerait dans l’ordre. Dans la mythologie en tout cas, c’est un peu ce qui arrive quand (…)

  Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences.

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  15/11/2019

  Alimentation
  

  REVUE DE PRESSE

  Nature du document : Revue de presse

  Étiquetage des produits issus des colonies Israéliennes … cherche juge de paix

  Labels, composition, repères nutritionnels, origine… Parmi les nombreuses mentions figurant sur les produits des étals des supermarchés, une nouveauté s’apprête à faire son apparition. Cette fois-ci, point de messages sanitaires ou (…)

  Revue de presse du 15/11/2019

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  13/10/2017

  Agriculture
  

  Dans le cadre des 23è Controverses Européennes de Marciac - 2017

  Le progrès, une idée à redéfinir !

  Aux dires des habitués des Controverses Européennes, ce fut là l’un des temps forts de l’édition 2017. Le 29 juillet après-midi, face à un public nombreux, conquis et concentré, d’où fusaient régulièrement des salves d’applaudissements, (…)

  Hommage à l’économiste Daniel Cohen
• 02/02/2017

  Animal
  

  Agriculture et société. 02 février 2017

  Nature du document : Entretiens

  

  Qu’elle soit aviaire ou humaine, la grippe cristallise tout ce qui nous effraie (entretien original)

  F. Keck La Mission Agrobiosciences poursuit sa série d’entretiens sur l’actuelle épizootie de grippe aviaire H5N8. Après l’analyse vétérinaire de Philippe Baralon, place à l’expertise des sciences humaines et sociales. En la (…)

  Entretien avec Frédéric Keck, anthropologue, Laboratoire d’anthropologie sociale (Ehess).
• 16/01/2017

  Animal
  

  Agriculture et société, 16 janvier 2017.

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Philippe Baralon

  

  Grippe aviaire : la survenue de ce nouvel épisode ne doit pas masquer les efforts réalisés

  Un virus très agressif, hautement pathogène, qui se répand d’élevage en élevage comme une traînée de poudre malsaine. Comme de nombreux autres pays européens, la France, tout particulièrement le Sud-Ouest, fait face depuis plusieurs (…)

  Entretien avec Philippe Baralon, vétérinaire, cabinet Phylum.
• 29/01/2016

  Agriculture
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 29 janvier 2016.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Xylella et les oliviers. Nouvel élément d’un divorce sciences-société ?

  ©RFI/Patricia Blettery Province de Lecce, Pouilles, sud-est italien, janvier 2016. Alors que les oliviers meurent par millions à cause d’une bactérie nommée Xylella, les tensions sciences-société se ravivent… Sur fond de (…)

  Le Point, Inra Algérie Veille, Libération, Sciences et Avenir, Ouest France, Tribune de Genève
• 21/12/2015

  Environnement
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 21 décembre 2015

  Nature du document : Revue de presse

  

  Qualité de l’air, un modèle à bout de souffle !

  ©AFP Lundi 7 décembre. A peine la COP 21 avait-elle commencé que Pékin était pour la première fois en « alerte rouge » (comprenez ici : niveau maximal de l’échelle de mesure de la pollution de l’air), impliquant l’« arrêt de (…)

  Le Monde, BFMTV, Journal de l’Environnement, Journal International, Lepetitjournal.com, Le Nouvel Observateur
• 17/03/2015

  Territoires
  

  Les Controverses européennes de Marciac. 16 mars 2015.

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Bernard Pecqueur

  

  Le développement territorial n’existe qu’en réponse à une difficulté

  La Mission Agrobiosciences poursuit l’édition des Actes des 20èmes Controverses européennes de Marciac : "Pour des territoires vivants... Il faut que ça déménage !". Invité à faire la relecture des échanges de la première journée, (…)

  La relecture de Bernard Pecqueur, économiste, Université de Grenoble Alpes
• 11/04/2014

  Alimentation
  

  Alimentation, agriculture et société. Vient de paraître (11 avril 2014)

  Nature du document : Actes des débats

  Avec : Pierre Moureu

  

  Une alimentation de proximité pour couper court aux crises ?

  Entre fantasmes et réalités, que savons-nous vraiment des circuits courts ? Quel poids économique représentent-ils ? Sont-ils une alternative durable à la grande distribution, ou bien risquent-t-ils de se faire manger tout cru par les (…)

  Avec Yuna Chiffoleau, Pierre Moureu et Florence Scarsi
• 12/03/2014

  Alimentation
  

  Note de lecture, 12 mars 2014

  Nature du document : Notes de lecture

  Avec : Patrick Denoux

  

  Pourquoi cette peur au ventre ? Nouvelles obsessions alimentaires (Sélection d’ouvrage)

  Il y a des ouvrages que l’on a plaisir à lire. Celui que signe le Professeur de Psychologie Interculturelle Patrick Denoux, est de ceux-là. D’abord parce que l’on retrouve ici mise en musique et savamment redistillée la réflexion que (…)

  Patrick Denoux, JCLattès éditions.
• 11/02/2014

  Alimentation
  

  Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 11 février 2014

  Nature du document : Revue de presse

  Etiquetage de la viande. L’origine pour seul cheval de bataille ?

  Indiquer l’origine de la viande sur les morceaux non transformés mais aussi, et surtout, pour ceux entrant dans la composition des plats cuisinés : telle était l’une des pistes identifiées pour regagner la confiance du consommateur au (…)

  AFP, Libération, 20 minutes, Huffington post, la France Agricole, Communiqué de presse du Parlement européen

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  17/12/2013

  Alimentation
  

  Chronique Le sens des mots, 19 février 2013.

  Nature du document : Chroniques

  Crise des lasagnes au cheval. Escrocs, arnaques et malandrins : des mots qui ne trompent pas, eux !

  « Le scandale de la viande de cheval »… Difficile d’échapper au titre, repris en boucle depuis quinze jours. Et les articles en question de détricoter la filière pour le moins complexe, où, sous le couvert de pressions économiques et (…)

  Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
• 03/09/2013

  Alimentation
  

  Les chantiers prospectifs de la Mission Agrobiosciences

  Nature du document : Entretiens

  Avec : Gilles Allaire

  

  Nourrir le Monde ? Il faut repartir des droits fondamentaux !

  des sacs potagers dans les bidonvilles Quelles sont les prochaines grandes lignes de fracture et les tensions nouvelles qui traversent nos sociétés ? Peut-on du même coup déceler les points aveugles des analyses et des (…)

  Avec Gilles Allaire, directeur de recherche Inra. Septembre 2013
• 29/03/2013

  Alimentation
  

  La revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 29 mars 2013.

  Nature du document : Revue de presse

  

  Obésité, le prix de la pauvreté (article revue de presse)

  "Les prix alimentaires ont décliné depuis le pic de l’été mais restent proches de leur niveau record, poussant les plus pauvres vers la malbouffe et l’obésité". Tel est le message, repris en boucle par la presse, du rapport publié ce (…)

  Banque mondiale, la France Agricole, Le Monde, Jolpress, OCDE, Le Journal de l’Environnement, Le Point.

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