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[BorderLine] Végétalisation de l’alimentation : à l’aube de nouveaux régimes ?

Alimentation
Le replay de la rencontre

[Sécurité alimentaire] Faire bloc pour constituer des stocks ?

Blog Sesame
Par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences-INRAE

Une rustine législative contre la fuite des hectares agricoles

Territoires
Par Stéphane Thépot, journaliste

"La question de l’alimentation végétale n’est jamais neutre"

Alimentation
Contribution d’Alexandra Hondermarck, sociologue

« Une partie des mangeurs a diminué sa consommation de viande pour des raisons budgétaires »

Alimentation
Entretien avec Pascale Hébel, C-Ways, directrice associée.

« La végétalisation est à la fois possible et souhaitable »

Alimentation
Contribution de l’Observatoire National des Alimentations Végétales

Géopolitique agroalimentaire, entre possible et probable

Sciences et techs du vivant
Une note de lecture de Valéry Rasplus, Mission Agrobiosciences - Inrae

"La végétalisation est indispensable si on veut développer le bio"

Alimentation
Contribution de Philippe Pointereau, co-fondateur de Solagro
SESAME Sciences et société, alimentation, mondes agricole et environnement
BORDERLINE, LE PODCAST Une coproduction de la MAA-INRAE et du Quai des Savoirs

Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Surtourisme : une fréquentation contre nature ?

Rejoignez-nous lors du prochain débat, le jeudi 20 mars 2025 sur la végétalisation de l’alimentation.

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