En septembre 2020, c’est en tant que coordinateur « Accès à l’alimentation » et « Urgence climatique », qu’il rejoint l’association Vers un Réseau d’Achat en Commun (VRAC). Deux thématiques qu’il porte de front au sein du collectif girondin « Acclimat’action ». Son crédo ? L’accès de toutes et tous à une alimentation durable et de qualité. Œuvrant dans les quartiers populaires et les territoires ruraux girondins, le collectif s’implique avec 40 citoyens, le Conseil Départemental de Gironde et la Ville de Bordeaux dans la création d’une Sécurité sociale de l’alimentation financée par des cotisations et la mise en place de caisses locales.
18/04/2023
Avec :
David Fimat
David Fimat
Accès à l’alimentation, transmission et systèmes agricoles durables, c’est la règle de trois de David Fimat. Diplômé de l’Université Bordeaux Montaigne et de l’Institut Pluridisciplinaire d’Etudes sur les Amériques à Toulouse (IPEAT), il coordonne pendant six ans la transmission et la création d’activés agri-rurales au Réseau CIVAM, après avoir été chargé de mission circuits courts et restauration collective à Agrobio Gironde.
