Parmi les nombreux articles et ouvrages qu’il a publiés, retenons, aux Editions Odile Jacob, « L’épuisement de la terre : l’enjeu du XXIe siècle » (2008), ou encore « Sauvons l’agriculture ! » (2012). Sa dernière parution, « Le réchauffement climatique commence sous nos pieds » (Editions Parole, 2020), attire l’attention du lecteur sur le sol et son exploitation, au fil des âges, pour mieux appréhender et lutter contre le réchauffement climatique. Avec ce fil rouge qui se dégage de l’ensemble de ses travaux : rapprocher la science, le citoyen et le politique.
Cliché : Editions Parole