Chantal Julia

Chantal JULIA, médecin nutritionniste et enseignant chercheur rattachée à l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), à l’Université Paris 13. En tant qu’épidémiologiste de la nutrition, elle développe des recherches autour des relations entre nutrition et inflammation chronique de bas grade dans des études de cohorte (Etude SU.VI.MAX et NutriNet-Santé) ainsi que des études portant sur l’évaluation des politiques publiques de santé en Nutrition.

Elle participe à ce titre a développement d’études d’observation en population générale ou pour des populations particulières (familles en situation de précarité) ainsi que des études d’intervention (essais randomisés). Elle est co-auteure du rapport, présenté par le Pr Serge Hercberg, président du PNNS, « propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique ».
Dans l’encadré ci-dessous ses interventions pour la Mission Agrobiosciences

Médecin nutritionniste et enseignant chercheur (épidémiologie nutritionnelle)