Si le principal objectif de cette loi est de limiter la production de matières non dégradables et non-recyclables, Carlos Vaca-Garcia nous livre son point de vue critique sur les alternatives qu’offrent les biomatériaux et leurs vertus écologiques supposées, qu’il convient d’évaluer à l’aune de l’ensemble de leur cycle de vie. Entre les vraies avancées et « les bioplastiques pas si bio », il nous aide à déjouer les pièges du green-washing …
Entretien réalisé par Romain Marcuz, étudiant en Master I Alimentation, stagiaire à la Mission Agrobiosciences
