Sylvie Berthier

Articles de cet auteur (232)

• Plus que le halal, repenser le statut de l’animal.
• Elevage et société : apprivoiser les mutations.
• Sécurité alimentaire du bassin méditerranéen : un deal gagnant-gagnant est possible entre les pays du Sud et ceux du Nord (publication originale)
• Alimentation et précarité. Qui va faire ceinture ?
• Armand Lattes
• Sciences et industries alimentaires ; l’amélioration des plantes ; l’agriculture urbaine
• Une pomme transgénique qui ne brunit pas : la nouvelle tentation ?
• Animaux d’élevage : a-t-on atteint les limites ?
• Tohu-bohu autour du tofu
• Vigne et agroécologie : Les ferments d’une approche systémique