Lucie Gillot

Articles de cet auteur (392)

• "Cantines : à l’école de nos craintes"
• Alimentation et société. "Les giboulées de mars"
• Agriculture et société. "Qui sont les nouveaux conservateurs ?" (publication originale)
• La Méditerranée en relief
• Le bréviaire géographique de la Méditerranée
• "La santé publique à corps perdu ?" Quand les sociétés opèrent un déni du corps malade et vieillissant. Avec David Le Breton, sociologue et anthropologue, Christian Escafre, psychiatre et psychothérapeute, et Laurencine Piquemal-Vieu, enseignante en psychologie.
• Agriculture et territoires ruraux : quelle politique agricole européenne voulons-nous ? (publication originale)
• Et si l’huître devenait une perle rare ?…
• L’Intégrale du Plateau du J’Go de Novembre 2007 : de l’émergence de la notion de qualité des produits alimentaires au bon vieux casse-croûte
• Alimentation : gardons-nous de toute tentative normative (Entretien)