Guy Kastler
Chargé de mission de Nature & Progrès, qu’il a rejoint dès 1971, Guy Kastler est également membre fondateur de la confédération Paysanne et coordinateur du réseau Semences Paysannes depuis sa création, en 2003. D’abord ouvrier agricole, il s’est installé dans le sud de l’Hérault comme « paysan », pour produire du vin puis des fromages de brebis ; Intervenant à de nombreux colloques, débats et autres conférences en France et ailleurs, il y défend la possibilité d’autres modèles agricoles, en faveur de la biodiversité, de la santé humaine et des paysanneries.
Il a co-signé plusieurs ouvrages aux éditions Nature & Progrès, dont : Vache folle, fièvre aphteuse : à quand la prochaine crise ?, mais aussi Réflexions sur la dégénérescence du vivant, avec Isabelle Montagnon (Éd Nature & progrès) et enfin un ouvrage collectif récent : Messages pour un Monde meilleur.
