Tours de cochon : heurts et malheurs du porc
Au sommaire de cette Intégrale
Mise en bouche
- Sale temps pour le cochon ! , La revue de presse, par Lucie Gillot, Mission Agrobiosciences
- Questions pour un cochon !
Quizz avec les chroniqueurs
Groin de sel
Aux noms du porc
Chronique de Valérie Péan, Mission Agrobiosciences
Les Pieds dans le plat
Une vie de cochon, vraiment pas rose
Interview de Jocelyne Porcher, chargée de recherche à l’Inra, par Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences
Propos de table
Discussion avec les chroniqueurs
Sur le pouce
Le porc épique
L’épopée du porc au Proche Orient
Interview de Brigitte Lion, professeur des universités en histoire antique, Université François Rabelais de Tours, par Lucie Gillot
Propos de table
Discussion avec les chroniqueurs
A emporter
- Monsieur Besson, ce que je veux, c’est des pieds paquets
La chronique "Le ventre du monde" de Bertil Sylvander, économiste et sociologue - La revue littéraire de Jacques Rochefort, Mission Agrobiosciences
"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (17h00-18h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois.
A l’issue de chaque émission, le magazine Web de la Mission Agrobiosciences édite l’Intégrale, une publication d’une dizaine de pages, téléchargeable gratuitement.
