"Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es....". On le sait, les cultures alimentaires sont porteuses d’identité ; elles marquent la frontière entre le soi et l’autre. Reste que si ces diversités alimentaires sont synonymes de richesse, elles peuvent également être lues comme une rupture par rapport à la norme. Et de ce fait, être rapidement pointées du doigt...
De l’obésité à la consommation de produits halal, en passant par la street-food, "Ça ne mange pas de pain !" a choisi d’explorer, pour son émission de juin 2010, ces cultures alimentaires sous le régime de la séparation. Pour ce faire, la Mission Agrobiosciences a convié les sociologues Jean-Pierre Poulain et Florence Bergeaud-Blacker, et l’ethnologue Marie-Pierre Julien.
Initialement diffusée en juin 2010, cette émission pourra être ré-écoutée les mardi 21 septembre 2010, de 19h à 20h, et mercredi 22 septembre, de 13h à 14h, sur les ondes de Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web.
Halal, obésité, street-food : sous le régime de la séparation ? Au sommaire de l’émission de Ça ne mange pas de pain !
Chronique Le ventre du monde, de Bertil Sylvander, économiste et sociologue
La revue littéraire, de Jacques Rochefort, Mission Agrobiosciences
Initialement diffusée en juin 2010, cette émission pourra être ré-écoutée les mardi 21 septembre 2010, de 19h à 20h, et mercredi 22 septembre, de 13h à 14h, sur les ondes de Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web.
Interdits alimentaires : aux tables de la Loi. Une interview d’Olivier Assouly, enseignant en philosophie, responsable de la recherche à l’Institut français de la mode. Dans le cadre de l’émission de "Ça ne mange pas de pain" ! de décembre 2008, "Manger, c’est pas sorcier, mais...". Télécharger l’Intégrale PDF
Comment les français résistent-ils à l’obésité ? L’interview d’Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale (UBO) par Sylvie Berhier, Mission Agrobiosciences. Dans le cadre de l’émission de "Ça ne mange pas de pain" ! de mars 2008, "Les malheurs des mangeurs : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?". Télécharger l’Intégrale PDF
"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus....
Les rediffusions estivales de "ça ne mange pas de pain !"
Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les publications : Agriculture et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine :
Générations futures : pourquoi s’en remettre à demain ?
Humains et animaux sauvages : éviter les lieux communs ?
Le chercheur-militant, un nouveau citoyen ?
