« Les antibiotiques en élevage : préjugés, réalités, avenir »

Dans le contexte actuel du plan Ecoantibio 2017, qui vise à réduire l’utilisation des antibiotiques en élevage, de nombreuses questions se posent notamment sur les problèmes d’antibiorésistance et sur les alternatives envisageables :

• Qu’en est-il de l’utilisation passée et actuelle des antibiotiques dans les élevages en France ?
  
• Existe-t-il des leviers pour mener à bien cette diminution ?
  
• Quels effets cette baisse pourrait avoir sur les antibiorésistances chez l’animal et chez l’Homme et l’apparition de nouvelles maladies ?
  
• Quels sont les impacts environnementaux des antibiotiques en élevage ? Le plan Ecoantibio 2017 permettra-t-il de les diminuer ?

Programme :

La journée se déroulera en deux temps :

• Le matin : cycle de conférences sur ce thème avec Claude Petit, maître de conférences en pharmacologie et toxicologie animale à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse ; Didier Raboisson, maître de conférences en épidémiologie et pathologies des ruminants à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse ; Nicolas Fortané, chercheur sur les politiques de santé animale et de santé publique vétérinaire à l’Institut National de la Recherche Agronomique.

• L’après-midi : table ronde "Les Antibiotiques en élevage : chronique d’une fin annoncée ?" animée par Sébastien Marcelle, journaliste à La Dépêche avec la participation des intervenants de la matinée ; d’Eric Darley, éleveur de brebis laitières, aromathérapeute et membre de l’Association des Vétérinaires et des Éleveurs du Millavois ; Eric Barrere, vétérinaire Sanders-Euralis représentant de la SO’FAB.

8h00 : Accueil​

8h30 : Introduction et ouverture du colloque

Par Hervé Rémignon, Directeur adjoint et maître de conférences à l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

8h50 : Utilisation des antibiotiques en élevage : état des lieux et situation en France

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

9h15 : Antibiothérapie en élevage : situation dans le monde

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

9h45 : Résidus d’antibiotiques dans les produits d’origine animale - Antibiorésistance

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT et Claude Petit, maître de conférence en pharmacologie et toxicologie animale à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse

10h30 : Pause café​

10h50 : Réduire l’utilisation des antibiotiques grâce à des pratiques d’élevage adaptées

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT et Didier Raboisson, maître de conférence en épidémiologie et pathologies des ruminants à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse

11h20 : Impacts environnementaux liés à l’utilisation des antibiotiques

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

11h40 : Quelles alternatives pour limiter l’utilisation des antibiotiques curatifs ?

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

12h00 : Les usages d’antibiotiques en élevage : un regard sociologique

Par Nicolas Fortané, chercheur sur les politiques de santé animale et de santé publique vétérinaire à l’Institut National de la Recherche Agronomique

12h30 : Conclusion de la matinée​

12h35 : D​éjeuner autour de produits régionaux

​​14h00 : Table ronde

Les Antibiotiques en élevage : chronique d’une fin annoncée ?​


​16h30 : Clôture de la journée

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​17h00 : Vin d’honneur

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Participation sur inscription

Contact :
[email protected]
Sophie Weidmann : 06 82 83 41 02

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Vous trouverez sur le site internet le programme détaillé du colloque et vous pourrez également vous inscrire en ligne via l’onglet « inscription » avant le 3 février 2016.