Suite aux crises sanitaires de ces dernières années, l’agriculture
biologique apparaît comme un recours possible à la crise latente qui
touche l’alimentation. Et voilà que la fée administrative se penche sur elle,lui offrant une place sérieuse dans l’agenda de l’agriculture. Reste qu’il n’est pas si simple pour l’administration de traiter avec cette économie diffuse,
morcelée, régionalisée, structurée en réseau plus qu’en institution,et pourtant en mal de reconnaissance. Chronique d’une relation qui se cherche encore.
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