14/11/2022
Sciences et Société, Mondes Agricoles & Environnement
Nature du document: Actes des débats
Mots-clés: Elevage , Modèles , Pauvreté , Travail

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Difficile de maintenir un cap lorsqu’on a le sentiment de flotter en plein brouillard. Aussi ce numéro de Sesame, comme les précédents, propose-t-il de dégager quelques pans du paysage. En invitant par exemple à voir plus large et plus loin, pour distinguer enfin les ressources de nos territoires d’outre-mer ou pour dépasser, sur les rivages métropolitains, les tensions liées à l’éolien marin. Des exercices de lucidité qui obligent à poser également un autre regard sur la persistance des aides alimentaires qui, bien souvent, ne font que nourrir la précarité. Ou qui pointent concrètement les insuffisances des politiques publiques pour réussir la transition agroécologique, avec Philippe Ledenvic, président de l’Autorité environnementale. Voire qui identifient d’autres approches, plus efficaces et plus justes, telle cette idée de «  Taxe sur le carbone ajouté  ».
Au fil des pages, ne manquez donc pas d’ouvrir grand les yeux, pour débusquer les raisons pour lesquelles les agriculteurs peinent à transmettre leur exploitation et les solutions pour y remédier, zoomer sur les remises en cause de la concentration des élevages et même apercevoir, derrière l’emblématique orang-outan malais, l’ombre de peuples indigènes. Bonne lecture !

Au sommaire

Bruits de fond

  • Les palmiers à huile, les orangs-outans et les peuples autochtones, par J.-P. Poulain
  • Les histoires d’amour avec l’animal (sauvage) finissent mal en général, par S. Dalla Bernardina
  • Face au changement climatique, changer la fiscalité, par J. Le Cacheux
  • N’oublions pas la France ultra-marine !, par S. Abis
  • Dialoguer pour programmer. L’Inra dans l’économie de la connaissance du début du XXIe siècle, par E. Valceschini et P. Cornu

Quel heurt est-il ?

  • Alimentation. Ces aides qui nourrissent la précarité. Par L. Martin-Meyer
  • Eolien Marin. Il faudrait voir plus large ! Par L. Gillot
  • Sucre de betterave. Du rififi dans les raffineries. Par C. Tréhet

Croiser le faire

  • Exploitations agricoles. Comment cesser de battre en retraite ? Par Y. Kerveno
  • Dédensification. Les élevages pris en grippe. Par S. Thépot

A mots découverts

  • Protectionnisme. "On lui a taillé un costume trop grand pour lui" Par V. Péan
  • Modèles. "Faux mais fondamentaux !" Par S. Berthier

De l’eau au moulin

  • Dans les îles, l’impensé des infrastructures agricoles. Par N. Bedrani, H. Bailleul, J.-F. Inserguet
  • Le métabolisme urbain. Une approche de la dimension matérielle des systèmes alimentaires des territoires. Par B. Redlingshöfer et C. Petit
  • Vous avez dit "transition agroécologique ?" Chronique d’une crise annoncée. Par P. Ledenvic

Sesame (Sciences Et Société, Alimentation, Mondes agricoles et Environnement) est une revue éditée par la Mission Agrobiosciences-INRAE. Nous contacter : MAA-INRAE, 24 Chemin de Borde Rouge, 31320 Auzeville-Tolosane. Tel : 05 61 28 51 37.
ISSN du blog : 2555-9729 // ISSN de la revue numérique : 2555-969
Abonnement/Désabonnement : revuesesame@inrae.fr
Dédensification, précarité alimentaire, transmission, éolien marin...

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