#Sesame19 vient de paraître !

|EDITO| IL COURT, IL VOLE, IL NAGE, L’ANIMAL, AU FIL DE CES PAGES. Où l’on découvre entre autres une vache nommée Jonquille, un cochon du futur ou des insectes piqueurs qui gagnent du terrain dans les vergers et les champs. Où l’on apprend aussi qu’en France les truites se la jouent saumon et que, pour certains chercheurs, les poules ont bien plus qu’une cervelle de moineau. Dans ce bestiaire éclectique, l’élevage vient bien entendu pointer sa corne, à commencer par le pastoralisme peuhl au Bénin. Mais en France, un an après le début de l’épisode dramatique lié à la dermatose nodulaire contagieuse, c’est sur le volet sanitaire qu’on se penche, pour pointer le déséquilibre grandissant entre vétos des champs et vétos des villes, au point que l’on évoque de problématiques déserts vétérinaires. Cette focale sur la faune ne saurait cependant faire oublier d’autres points chauds, qu’il convient de traiter à froid. Pour comprendre les crispations géopolitiques qui s’exacerbent autour du puissant soja, ou encore la bataille qui se joue à Bruxelles autour de la réglementation des PFAS. Pour entendre aussi la voix des agriculteurs dans le bruyant débat sur les pesticides. Et bien d’autres sujets qui interrogent les fausses pistes, les impensés, voire l’invisible.

La rédaction

Un nouveau numéro (64 pages) à TELECHARGER GRATUITEMENT DEPUIS CETTE PAGE

SOMMAIRE

Bruits de fond

"Jonquille", par Mano
"Bénin : un fromage peuhl bientôt sous indication géographique ?", par Maria Bouhaddane, Floriane Thouillot, Laurenda Todome, et Raïssa Affo
"PFAS : l’abîme bureaucratique des usages « essentiels »", par Henri Boullier
"Le cochon du futur, une place à reconfigurer", par Sébastien Abis
"L’écharpe rouge", par Pierre Cornu et Egizio Valceschini
"Carte Blanche", par Samson
"Instantanés", par Bastien Dailloux

Quel heurt est-il ?

"Déserts vétérinaires : ça se soigne, docteur ?" Par Stéphane Thépot
"Pesticides : la culture du silence", par Romane Gentil
"Bien-manger : des messages et des clivages", avec Faustine Régnier

Croiser le faire

"Toutes antennes dehors contre les insectes ravageurs", par Yann Kerveno
"Pisciculture : quand la truite se la joue saumon", par Christophe Tréhet

A mots (dé)couverts

"Le soja, l’irrésistible montée en graine", avec Olivier Antoine
"Agriculture : Quand les sols étaient mis plus bas que terre", par Romane Gentil
"Penser comme une poule ? Recherches sur une ligne de crête", avec Ludovic Calandreau

De l’eau au moulin

"Utiliser les virus en agriculture, une question d’acceptabilité ?" Par Tom Chabosseau et Fabien Milanovic
"Améliorer le bien-être des animaux d’élevage est-il toujours bénéfique pour l’environnement ?" Par Luc Mounier et Amandine Rave
"Qui décide des orientations de la production des savoirs scientifiques dont nous aurons besoin demain ?" Par Nathalie Gontard, Thierry Benezech, Dominique Desbois, Cyril Dutech, Emma Schilling, Marie Thiollet-Scholtus et Sandrine Truchet

SESAME n° 19 – Mai 2026. Publication gratuite tirée en 2300 exemplaires. Papier 100 % recyclé et labelisé FSC.
« Sesame n’est pas un nouveau support de communication et n’ambitionne pas de porter la voix officielle de l’Inrae. Ce positionnement est souhaité et assumé ; il permettra le débat d’idées en confrontant les positions de personnalités de cultures et d’horizons variés. » Philippe Mauguin, PDG Inrae, directeur de la publication.
La revue Sesame est une publication gratuite et semestrielle de la Mission Agrobiosciences-Inrae (abonnement : [email protected])
Inrae-MAA – 24, chemin de Borde Rouge- Auzeville CS 52627 – 31326 Castanet-Tolosan Cedex – Tél. : (33) 5 61 28 51 37
Directeur de la publication : Philippe Mauguin, PDG d’Inrae
RÉDACTION
Rédactrice en chef : Valérie Péan, [email protected]
Rédacteurs : Bastien Dailloux, [email protected] ; Romane Gentil, [email protected] ;
Lucie Gillot, [email protected] ; Yann Kerveno, [email protected] ; Stéphane Thépot, [email protected] ; Christophe Tréhet, [email protected]
Chroniqueurs : Sébastien Abis, Raïssa Affo, Maria Bouhaddane, Henri Boullier, Pierre Cornu, Mano, Floriane Thouillot, Laurenda Todome, Egizio Valceschini.
Dessinateurs : Biz, Gab, Man, Samson, Tartrais.
ADMINISTRATION
Mounia Ghroud, [email protected] – Tél. : 01 42 75 93 59
COMITÉ ÉDITORIAL
Philippe Baret (Université catholique Louvain), Pascale Hébel (C-Ways), Christine Jean (LPO), Chloé Deygout (Inrae), Christophe Perraud (CIAP Pays de la Loire), Giovanni Prete (université Paris 13), Amandine Rave (VetAgroSup), André Torre (Inrae).
RÉALISATION
Gilles Sire, Christelle Bouvet
FABRICATION
Imprimerie Delort
N° ISSN 2554 – 7011 (imprimé) / N° ISSN 2555 – 9699 (en ligne)

Naviguer dans Sesame…

Bruits de fond. Panorama de tendances lourdes, de paradoxes, de décryptages.

Quel heurt est-il ? Instruction de conflits en cours, de controverses sociotechniques, de disputes.

Croiser le faire. Quand des acteurs sur le terrain se heurtent à des difficultés insoupçonnées qui peuvent révéler de nouveaux modèles ou de nouvelles questions.

À mots (dé)couverts. Pour capter et interpréter les signaux faibles et les impensés.

De l’eau au moulin. Pages ouvertes à l’expression des citoyens, des chercheurs, d’opérateurs économiques, associatifs sous forme de contributions, de tribunes libres… Après validation de la rédaction, ces papiers pourront être publiés dans la revue papier ou sur le blog pour les plus longs. Les propositions de contribution sont à envoyer à [email protected]

Déserts vétérinaires, Pesticides, Elevage, Insectes, Agriculture…