Agriculture et Société : Vieille outre, vin nouveau...

Suite aux crises sanitaires de ces dernières années, l’agriculture biologique apparaît comme un recours possible à la crise latente qui touche l’alimentation. Et voilà que la fée administrative se penche sur elle,lui offrant une place sérieuse dans l’agenda de l’agriculture. Reste qu’il n’est pas si simple pour l’administration de traiter avec cette économie diffuse, morcelée, régionalisée, structurée en réseau plus qu’en institution,et pourtant en mal de reconnaissance. Chronique d’une relation qui se cherche encore.